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2010
美国最成功的营销案例：把胡萝卜当零食卖
作者：福布斯中文网
2011
年
08
月
17
日
10:20
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塑造品牌是一项挑战，更是一门艺
术。在几位营销专才的掌舵下，
Bolthouse
Farms
已
经精通了这门艺术
布莱恩
·
里斯（
Bryan
Reese
）
一家规模相对较小的零食公司
（年营
收约
7
亿美元）
发起的营销活动成了去
年最成功的
广告攻势之一。这家名为
Bolthouse
Farms
的公司
相关公司股票走势
?
农
产
品
14.
98
-0.15-0.99%
创立于
1895
年，总部位于加州圣华金谷（
San Joaquin valley
），专长于销售深加工果汁和
< br>农产品
。其营收中约
70%
来自
胡萝卜，他们与另一家公司形成了美国胡萝卜市场的双头垄
断格局，
俨然是胡萝卜界的可口可乐与百事可乐。
这家公司的首席执行官也是可口可乐培养<
/p>
起来的老兵，
倒也颇为合情合理。
“
几年前我们开发了一系列迷你胡萝卜产品，
卖得非常好。
”
布莱恩
·
里斯（
Bryan Reese
）告诉我。里斯是该公司首席营销官，负责创
意工作，他毕业于
西点军校，曾两度赴索马里执行任务。
“
可是，
在经济衰退期间我们发现人们吃迷你胡萝卜吃得少了，因为它们的保存期限较
长，人们往
往将其长时间放在冰箱里。我们面临的挑战是：如何提高人们的消费频率。
”
Bolthous
e
以前从来没给迷你胡萝卜做过广告，而是整卡车地运往超市，然后堆在农产
品区。因此，当他们开始研究杏仁、鳄梨、鸡蛋和牛奶等其他农产品的广告活动案例时，这
些活动的效果令他们大吃一惊。
“
每次营销都获
得了回报，
”
里斯表示，
“
有时候回报率高达
十倍
”
。
该公
司希望以别具创意地方式来介绍自己的产品，
其选择的广告营销把胡萝卜当做一种
零食来宣传。
Bolthouse Farms
非但没有把迷你胡萝卜当成垃圾食品的解药来吹嘘，而是反
其道而行之：像卖垃圾食品
一样卖迷你胡萝卜。
“
我们希望尽可能避免那种
?
有利健康
?
和
?
对
你的身体有好处
?
之类的说辞，
”
里斯称，
< br>“
该策略关键在于像乐事（
Lay?s
< br>）薯片和多力多滋
（
Doritos
）
玉米片那样卖胡萝卜，
使其成为满足情绪需要的零食，<
/p>
刺激购物者的冲动型消费。
”
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