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首先将买好
的土豆用清水清洗干净,修理平整后平放在菜板上。先把他切成片,然
后再切成丝。注意
切土豆并不是要切的有多细,只要粗细均匀即可。切的太细的土
豆一炒就糊了,那样反而
不太好。
土豆切好之后,先把他放进醋水中浸泡一会儿,这样不仅可以
避免土豆丝在空气
中氧化变黑,而且可以使他的口感清脆。往锅内放入适量的油,加热,
待油温热了
的时候,放入花椒,爆炒一会儿,待你可以闻到花椒香味时,停止加热,拣出
花椒
不用。再次加热,待油温有七成热时,往锅内放入适量的干辣椒,之后你就可以把<
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土豆丝放入锅内爆炒了,大概爆炒一分钟就行了。随后你可以根据你自己的口味一
次调入醋,盐,酱油。喜欢吃甜食的朋友还可以放入适量的糖。
众所周
知,土豆丝具有其神秘功效,现代医学实验表明,土豆丝中含有丰富的铁
元素,而铁元素
又是人体血液的中重要组成部分,因此多吃土豆丝能有效补充人体
所需的铁元素。土豆丝
还具有抗氧化,能防止细胞衰老,起到美容的作用。
1
我的愿望:我的愿望是我能过上衣食无忧的宽裕生活,这样
我就有更多的时间和
精力为我的家人做酸辣土豆丝了,这道菜的做法是这样的
2
我的学习生活:
我认为作为一个大学生我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上
,
除了课堂知识外,还应该多学习社会实践能力。比如,去年暑假我就在一所烹饪学
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校学习了酸辣土豆丝的做法,这道菜是这样做的
< br>3
我尊敬的人:我尊敬的人是我的叔叔,他是一名厨师,记得他最拿手的一道菜是
酸
辣土豆丝,这道菜是这样做的
4<
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我喜欢的植物:我喜欢的植物是土豆,因为他可以用来炒菜吃,其中酸辣土豆丝是
我最喜欢的。他是这样做的
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5
童年记忆:我的童年是在外婆家度过的,外婆最疼爱我了,记得小时候,我天天给
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我炒酸辣土豆丝吃,他是这样炒的
6
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我喜爱的职业,我喜爱的职业是当一名厨师,因为可以为大家钻研出最好的饭菜,
哪怕是酸辣土豆丝这样普通的菜,我也要把他做出水平来,这道菜是这样做的
7
难忘的旅行:去年暑假我去东
岳泰山,这次旅行使我非常难忘,我在山下度过了七
天的快乐生活,因为房东太太天天给
我炒酸辣土豆丝吃,他是这样炒的。
8
我的朋友:
我的朋友是小杨,
他是一名厨师,
记得他最拿手的一道菜是酸辣土豆丝,
他是这样炒的
。
9
我喜爱
的文学艺术形式:
我喜爱的文学艺术形式是随笔,
尤其是那些更
贴近生活的
随笔,前两天我就读了一本随笔,他的名字叫《酸甜苦辣》
< br>,这本书用很多名菜的做
法来暗喻人生,作者着重描述了酸辣土豆丝这道菜,这道
菜的做法是这样的、
10
谈谈卫生与健康:关注个人健康
最重要的是注重饮食平衡,我们不能天天都大鱼
大肉的,应多吃
些蔬菜,多吃蔬菜对我们的身体大有好处,就拿酸辣土豆丝来说吧,
它就能够促进人体的
新陈代谢,这道菜的做法是这样的。
11
我的业余生活:我的业余生活是喜欢帮家里做些家务事,比如帮妈妈炒菜,其中
我最
拿手的一道菜是酸辣土豆丝,这道菜的做法是这样的
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我喜欢的季节:我喜欢的季节是秋天,因为这个季节所产的土豆质量是最好的,
用他做的酸辣土豆丝是最美味的,这道菜的做法是这样的
13
学习普通话的体会
在学习普通话过程中,我结识了许多新朋友,朋友们都来自五湖四海,方言差别
极大,饮食习惯也各不相同,比如酸辣土豆丝这道菜,在不同的地方,方言的表述
都不
一样,菜的做法也不一样,我们那是这样做的。
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谈谈服饰
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