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饲料常用词汇意思及对照英语
常规分析
（概略分析，近似
[
实用
]
分析）
proximate
analysis :
用化学分析法测定饲料中
水分、粗蛋白、
粗脂肪、粗灰分、粗纤维和计算无氮浸出物的含量的方法。
磁性金属杂质
magnetic
metal impurities:
混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物
健康的磁性金属物。
粗蛋白质
crude
protein (CP) :
饲料中含氮量乘以
625
。
粗灰分
crude ash
饲料经灼烧后的残渣。
粗饲料
roughage,
forage
天然水分含量在
60%
以下，干物质中粗纤维含量等于或高于
18%
的饲料
粗纤维
crude fiber (CF) :
饲料经稀酸、
稀碱处理，
脱脂后的有机物
（纤维素、
半纤维素、
木质素等）的总称。
粗脂肪
crude fat, ether extract (EE)
:
饲料中可溶于乙醚的物质的总称。
促生长剂
growth promoting agent
为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。
总能
gross energy (GE)
饲料完全燃烧所释放的热量。
消化能
digestible
energy (DE)
从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称
“
表观消化能
”
。
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代谢能
metabolizable energy (ME)
从饲
料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减
去甲烷能）后的能值，亦称
“
表观代谢能
”
。
净能
net energy (NE)
从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。
单细胞蛋白
single-cell
protein (SCP)
由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。
蛋白能量比
protein-
caloric ratio
指饲料中粗蛋白质
（
g/kg
）
与代谢能
（<
/p>
MJ/kg
）
的比值。
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蛋白质饲料
protein feed
干物质中粗纤维含量低于
18%
，粗蛋白含量等于或高于
20%
的饲料。
调味剂
flavor
enchancement
用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。
防腐剂
preservative
为延缓或防止饲料发酵、腐败而掺入饲料中的添加剂。
防霉剂
mould inhibitor
为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。
非蛋白氮
non_protein nitrogen (NPN)
非蛋白态的含氮化合物。
非营养性添加剂
non-nutritive additive
为保证或改
善饲料品质，
促进饲养动物生产，
保
障
饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。
风干样品
air-dried sample
水分含量在
15%
以下的饲料样品。
复合预混料
compound premix
由微量元素、维生素、氨基
酸和非营养性添加剂中任何
两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀
混合物。
干物质
dry matter
(DM)
从饲料中扣除水分后的物质。
感观指标
sensory index
对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。
国际单位
international unit (IU)
是表示维生素活性的一种单位。
混合均匀度
mixing
uniformity
饲料中各组分分布的均匀程度。
混合饲料
mixed feed
有两种以上饲料原料按一定比例配制，
但还不能完全满足饲养动
物营养需要的饲料。
加工质量指标
process
quality index
对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、混合均匀
度等所作的规定。
加药饲料
medicated
feed
指掺
有为预防、治疗动物疾病、影响动物肌体结构或某种生
理功能作用的药物的饲料。
加药预混料
medicated
premix
加有一种或多种药物的添加剂预混料。
交叉污染
cross
contamination
饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料<
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产品之间发生的相互污染。
精料补充料
concentrate
supplement
为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草
食饲养动物的营养，而且多
种饲料原料按一定比例配制的饲料。
绝干样品
absolute-dried sample
指在
100-105°C
烘至恒重后的饲料样品。
抗氧化剂
antioxidant
为防止饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。