-
《
精细化学品剖析
》
授
课
教
案
2008
～
2009
学年第一学期
教师姓名：
贾长英
授课对象：
应用化学（石化）
0501
~
0502
< br>
授课学时：
讲授学时
32/
总学时
32
选用教材：
校内自编教材
石油化工
学院
应用化学
系
(
教研组
)
沈阳工业大学教案
第
1
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.1
剖析工作的意义及精细化学品的研究方法
教学目的：掌握精细化学品剖析的概念及剖析的一般过程；
熟悉精细化学品的研究方法及其过程；
熟悉并了解精细化学品剖析的意义及应用。
教学重点：剖析的概念及过程，精细化学品的研究方法。
教学难点：精细化学品的研究过程。
剖析是指运用化学和物理等方法对一个复杂样品
（精细化工产品，
环境分析
样品，天然物等）进行全面系统的分析鉴定过程。
剖析时首先要采用分离技术，把混合物中各组分逐一分离，纯化，然后对各
组分的性质，类属及化学结构，含量进行定性和定量的分析鉴定。
精细化学品的研究方法：
1
合成和筛选具有特定功能的目标化合物；
2
配方研究；
3
产品性能的检验；
4
应用技术研究；
5
工艺路线的选择与优化。
剖析工作的意义：
剖析工作是开发新
产品的侦察兵；
是产品升级换代的先行兵；
是开发利用自
然资源的前提；有利于治理“三废”
，变废为宝；是保证正常生产的关
键。
通过大量生产及生活实例说明
剖析的概念及过程，
精细化学品的研究方法以
及剖析工作在正常
生产过程和新产品开发过程中的重要作用。
教
学
实
施
过
程
设
计
课后复习及作业或思考题：
作业及思考题：
1
剖析概念、一般过程、主要应用领域
2
剖析工作的意义
3
精细化学品的研究方法
课后小结：
时
间：
1
沈阳工业大学教案
第
1
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.2
剖析技术的特点；
1.3
剖析技术的发展
教学目的：熟悉并掌
握精细化学品剖析技术的特点、主要发展阶段；
熟悉委托剖析时的各注意事项；
了解精细化学品剖析的发展过程。
教学重点：剖析技术的特点及主要发展阶段；
教学难点：委托剖析时的各注意事项。
剖析技术是集分离，分析，结构鉴定和合成等方法相结合的综合技术，它具
有如下特点
：
一
剖析
对象复杂性：
（
1
样品组成复杂；
2
样品中各组分的含量、状态及分
布各异；
3
样品组分的稳定性不同）
二
剖析过程的综合性
三
剖析工作者必须具有全面的知识和能力
委托剖析应注意的事项：
（
1
）提供基本信息并保证样品有代表性；
（
2
）剖析目的必须明确；
（
3
）对剖析
结果应进行分析看其是否合理；
（
4
）剖析只是研究开发的基础。
剖析技术的发展主要分为三个阶段：化学分析法阶段；色谱，波谱法阶段；<
/p>
新型分析仪器联用技术和计算机专家系统阶段
通过有关剖析实例说明剖析技术的特点及过程，
通过多媒体课件展示说明剖
析技术的发展过程。
<
/p>
教
学
实
施
过
程
设
计
课后复习及作业或思考题：
作业及思
考题：
1
剖析技术的特点及主要发展阶段
2
委托剖析时的注意事项有哪些？
课后小结：
时
间：
2
沈阳工业大学教案
第
2
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.4
剖析工作的一般程序
一
对待剖析样品进行了解和调查；二
对样品物化性质进行初步检验
教学目
的：熟悉并掌握：剖析工作的一般程序；对待剖析样品进行了解和调查的两个
主要方面；
对样品物化性质进行初步检验的内容及方法。
了解并熟悉：不同来源的待剖析样品需了解和调查的主要内容；
教学重点：样品物化性质进行初步检验的内容及方法；
教学难点：挥发性成分的检查。
<
/p>
剖析工作的一般程序：
对被剖析样品进行了解和调查→对样品物化
性质进行
初步检验→编制剖析程序→剖析样品的预分离→纯度鉴定→结构测定→各组分<
/p>
定量→合成、加工和应用性能研究。
一
对样品的了解和调查主要从以下两方面入手：
1
样品的来源；
2
样品的用途和经济价值
二
对样品物化性质进行初步检验
物化性
质的检验包括物质的相态（固，气，液）
，颜色，气味，溶解性能，
灼烧试验，物理常数和元素定性分析。
1
物质相态检验；
2
颜色检验；
3
气味检查；
通过板
书、
口述和多媒体课件等多种形式讲授对样品物化性质进行初步检验
的项目、主要内容及相应方法等；通过列表说明若干有机化合物气味的分类。
教
学
实
施
过
程
设
计
课后复习及作业或思考题：
作业及思
考题：
1
样品物化性质的初步检验包括哪些内容
2
分别叙述液体样品检验含水量的两种方法及过程<
/p>
3
简述液体样品检查酸碱度及挥发性成分的简单方法
课后小结：
时
间：
3
沈阳工业大学教案
第
2
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.4
剖析工作的一般程序
二
对样品物化性质进行初步检验
教学目
的：熟悉并掌握：对样品物化性质进行初步检验的内容及方法。
了解并熟悉：燃烧试验、灼烧试验的目的、方法及其可能组成。
教学重点：溶解性能试验的常用溶剂及其可能推测的结构组成；
教学难点：燃烧试验、灼烧试验。
二
对样品物化性质进行初步检验
4
溶解性能试验；
5
灼烧试验；
6
物理常数测定；
7
元素定性分析。
表
1-2
溶剂类型及可溶物结构
溶剂类型
可溶物质可能的结构类型
含较少碳原
子，
但有极性官能团的化合物
非极性和中等极性的有机化合物
酚类，烯醇，肟，羟肟酸
羧酸，磺酸
胺类，肼类，胍类等含氮有机化合物
不饱和烃，易磺化的芳烃，能形成锌盐的
含氧有机化合物
教
学
实
施
过
程
设
计
水
乙醚
<
/p>
5%
的
氢氧
化钠
不溶于
5%
的碳酸氢钠
可溶于
5%
的碳酸氢钠
5%
的盐酸
浓硫酸
通过口述、对比和多媒体课件
等多种形式讲授溶解性能试验、灼烧试验、物
理常数测定、
元素
定性的主要内容及相应方法等；
通过列表说明主要有机化合物
的
燃烧状况等。
课后复习及作业或思考题：
作业及思
考题：
1
溶解性能试验的常用溶剂主要有哪五种？其相应的可能
结构组成如何？
2
经常测定的物理常
数有哪些？其测定意义及判别标准各是什么？
3
简要什么元素定性分析的方法。
课后小结：
时
间：
4
沈阳工业大学教案
第
3
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.4
剖析工作的一般程序
三
编制剖析程序
教学目的：熟悉并掌握
：剖析工作的一般程序及相应的常用方法；不同样品的剖析程
序及其常用方法
教学重点：剖析工作的一般程序及相应的常用方法；
教学难点：不同样品的剖析程序及其常用方法。
教
学
实
施
过
程
设
计
通过多媒体课件讲授剖析程序的编制过程。
通过口述和板书说明剖析过程中纯度的鉴定
方法和判别依据。
课后复习及作业或思考题：
作业及思考题：
1
画出剖析工作的一般程序；
2
画出清洁剂配方剖析的程序；
课后小结：
时
间：
5
沈阳工业大学教案
第
3
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.4
剖析工作的一般程序
三
编制剖析程序
教学目的：熟悉并掌握
：剖析工作的一般程序及相应的常用方法；不同样品的剖析程
序及其常用方法
教学重点：剖析工作的一般程序及相应的常用方法；
教学难点：天然植物药物的剖析程序。
教
学
实
施
过
程
设
计
通过
多媒体课件讲授剖析程序的编制过程。
通过口述和板书说明剖析过程中纯度的鉴定
方法和判别依据。
课后复习及作业或思考题：
作业及思考题：
1
画出天然植物药物剖析程序。
课后小结：
时
间：
6
沈阳工业大学教案
第
4
周
授课日期
授课章节：第一章
精细化学品剖析概论
1.4
剖析工作的一般程序
四
剖析样品的预分离；五
色谱分离、纯品制备和纯度鉴定
六
化合物结构的测定；七
各组分的定量分析；八
合成、加工和应用性能研究
教学目的
：熟悉并掌握：两种精细化学样品的预分离程序；掌握纯度鉴定方法及判别
依据；了解：
预分离的含义及过程。
教学重点：两种精细化学样品的预分离
程序；纯度鉴定方法及判别依据；
教学难点：剖析样品的预分离。
教<
/p>
学
实
施
过
程
设
图
1-5
彩色胶片成色剂剖析预分离程序
计
通过多媒体课件讲授剖析程序的编制过程。
通过口述和板书说明剖析过程中纯度的鉴定<
/p>
方法和判别依据。
课后复习及作业或思考题：
作业及思考题：
1
画出彩色胶片成色剂剖析的预分离程序；
2
简述纯度测定的常用方法及其判别依据
3
分别计算下列化合物的不饱和度
C
12
H
24
;
C
4
H
10
O
; C
6
H
15
N;
C
8
H
8
O;
C
6
H
10
O
2
课后小结：
时
间：
7
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