-
双歧杆菌
BB-12
功能介绍
< br>
双歧杆菌是于
1899
年从母乳喂养的婴儿粪便中发现并分离出来的。它们是
人体肠道固有
菌群的常见组成部分（
Reuter
2001
）
。
双歧杆菌
BB-12
源自科汉森收集的乳品发酵剂，
被鉴定为动物双歧杆菌乳双
歧亚种，是唯一获得全基因序列的双歧杆菌菌
株。在食品中具有很高的稳定性，
作为冻干粉稳定性也很高。
B
B-12
?
对口味、外观或食物的口感没有副作用，在益
生菌食品中能够存活到被食用为止。从
1985
年开始在世界范围内用于食品和食
品补充剂，没有发现任何副作用。
< br>
被美国
FDA
认为“GRAS
”，
此外，
BB-12@
还获得了丹麦医疗局的批准，作
为自然疗法
/
草药产品，并被丹麦兽医和食品局接受用于食物产品。
BB-12@
也被
瑞典、
波兰和奥地利当局批准，<
/p>
作为医药产品中的一种益生菌。
国家发改委公众
< br>营养与发展中心组织专家对进行论证认为：“BB12
可有效促进肠道菌群平衡，
并提高人体免疫力”，并于
2005
年
获得中国卫生部新资源证书。全世界多个国
家都已批准
BB-1
2
用于食品当中。
2011
年
11
月中国卫生部正式批准用于婴幼儿
食品。<
/p>
2007
年
1
1
月
19
日，
国家发改委宏观院公众营养与发展中心组织专家论证会，
对丹麦科汉森公司生产并引入中
国的动物双歧杆菌
BB12
功能性试验研究报告进
行了充分论证。
通过对北京联合大学保健食品功能学检测中心和北京医院联合
进
行的人体试验结果，以及国外对双歧杆菌
BB12
及其含乳制品的大量科学文献的
审查，以金宗濂教授为组长的专家论证组一
致认为，
BB12
产品具有调节人体肠
道菌群和提高人体免疫力的功能。此次论证会，对
BB12
在
我国各种食品中的应
用及广大公众健康水平的提高具有重大意义。
（资料来源：
《食品工业科技
2007
年第
12
期》
）
BB-12
具有出色的耐酸和耐胆汁功能，优良的肠道黏
附能力。抑制病原菌、
增强屏障功能以及免疫相互作用都是
BB
-12
?
的作用机理，并且已经得到验证的。
< br>在糖代谢中产生
L(+)
乳酸，在婴儿中耐受性好。
是最早允许在配方奶粉中使用
的益生菌，
也
是目前临床研究最多的益生菌，
在
300
多种科学出版物中有所描述，
其中
130
多种出版物涉及人体临床研究，研究涵盖早产儿到老年人的所有人群，
而且服用剂量
最高达到
1000
亿
CFU/
天。
BB-12
?
的保
健作用已经在胃肠健康和免
疫功能的许多临床研究中得到了验证。临床研究证明
BB-12
?
通过胃肠道可以存
活，
并能维持健康的胃肠道菌群。
而且，
研究已经表明
BB-12
?
能够改善肠道功能，
防止腹泻，
并能减少抗生素治疗的副作用，
例如抗生素相关性腹泻。
在免疫功能
方
面，
临床研究表明
BB-12
?
会提高机体对常见呼吸道感染的抵抗力，
同时降低急
< br>性呼吸道感染的发病率。
(
一
)
婴幼儿
1.
促进肠道菌群平衡
研究方法：对
69
名早产婴儿进行随机双盲安慰剂对照试验，在出生当天起
连续
21
天，分别服用含双歧杆菌
BB-12
或安慰剂的配方奶粉。通过荧光原位杂
交等方法检测排泄物中不同菌株的活菌数量变化。
研究结果：
与安慰剂组相比，益生菌组双歧杆菌活菌总数高出
3
个数量级，
而有害菌数量降低
10
倍。
研究结论：
补充
BB-
12
配方奶粉能有效促进肠道的双歧杆菌增殖，
并抑制有
害菌如肠杆菌科细菌和梭菌芽孢杆菌的生长，从而有效地促进肠道菌群平衡。
< br>
数据来源：
Mohan
R,
Koebnick
C,
Schildt
J,
Schmidt
S,
Mueller
M,
Possner
M, Radke M, Blaut M.
Effects of Bifidobacterium lactis BB12
supplementation on intestinal
microbiota of preterm infants: a
doubleblind placebo controlled
randomized study. Journal of Clinical
Microbiology, 2006; 44(11):
4025
–
4031
2.
提高抵抗力
研究方法：
7
名
15-31
月龄的婴儿服用含双歧杆菌
BB-12
的配方奶粉共
21
天，通过观察服用前、服用<
/p>
3
天、
8
天、<
/p>
20
天和停止服用后粪便中
IgA
的水平，
以评估其对肠道健康和免疫力的影响。
研究结果：双歧杆菌
BB-12
摄
入
8
天，粪便总
IgA
量显着升高，并在第
8
天达到峰值，为试验前的倍
(P<
。在停止使用后几天内，受试者的粪便中检测不
到
BB-12
，
IgA
的量略有下降并在一定时间内保持稳定。
研究结论：
双歧杆菌
BB-12
能
通过有效刺激局部
IgA
的产生，
增强
粘膜对感
染的抵抗力，从而增强婴儿的抵抗力。
数据来源：
Yoichi Fukushima,
Yoichi Kawata, Hiroyoshi Hara, et al.
Effect of a probiotic formula on
intestinal immunoglobulin A production
in healthy children. International
Journal of Food Microbiology 1998;
42(1-2): 39
–
44
其他文献：
,
,
，
et
al.
Bifidobacterium
lactis
Bb12
enhances
intestinal
antibody response
in formula-fed infants: a randomized, double-
blind,
controlled trial.
2012
，
36(1
Suppl):106S-17S
3.
降低特应性湿疹的症状，预防湿疹等过敏性疾病
研究方法：将
27
名平均月龄、在母乳喂养时有特应
性湿疹的婴儿随机平均
分为
3
组，
分别服用含
BB12
、
LGG
和不含益生菌的完全水解乳清蛋白婴儿配方奶
粉。持
续
2
个月后，用
SCORAD
值来评价特应性湿疹的严重程度。
研究结果：
完全水解乳清蛋白组的患儿特应性湿疹程度指数高达，
比治疗前
表现更严重的湿疹。
BB-12
组的湿
疹程度指数仅为
研究结论：
补充含双
歧杆菌
BB-12
配方奶粉能显着降低婴儿的特应性湿疹的
症状，明显改善皮肤状况。
数据来源：
E Isolauri, T. Arvola,
Y. Sutas, et al. Probiotics in the
management of atopic eczema. 2000;
30(11):1604-1610
其他文献：
P
V
Kirjavainen,
T
Arvola,
S
J
Salminen,
E
Isolauri.
Aberrant
composition
of
gut
microbiota
of
allergic
infants:
a
target
of
bifidobacterial
therapy
at weaning
？
Gut
2002;51:51
–
55
Kankaanp??, PE, Influence of probiotic
supplemented infant formula on
composition
of
plasma
lipids
in
atopic
infants.
2002.
Journal
of
Nutritional Biochemistry. 13: 364-369.
4.
降低呼吸道感染率
研究方法：
对
109
名
1
个月大的新生儿进行随机双盲、
安慰剂对照试验，
试
验组（
55
名）婴儿摄入含
BB-12
的片剂，每两天一片，从一两个月大一直持续
到
8
个月。记录母乳喂养习惯、安抚奶嘴使用情况
、饮食习惯、药物使用情况以
及所有急性感染的症状。收集
8<
/p>
个月时的粪便来检查
BB-12
。
研究结果：与对照组（
94%
）相比，摄入
BB-12
的婴儿（
< br>65%
）呼吸道感染率
较低。
研究结论：
BB-12
可以降低婴幼儿
早期的呼吸道感染率，添加了
BB-12
与没
< br>有添加
BB-12
的安慰剂对比
,
呼吸道感染力显着降低达
31%
。<
/p>
资料来源：
Teemu
Taipale
，
et
al.
Bifidobacterium
animalis
subsp.
lactis
BB-12 in reducing the
risk of infections in infancy. British Journal of
Nutrition (2011), 105,
409
–
416
5.
BB-12
具有很高的安全性
来源一：
研究方法：在出生的前两个
月对
20
名健康的足月婴儿进行随机双盲对照试
验，
分别喂食含
BB-12
的
配方奶粉和不含
BB-12
的配方奶粉，
评价生长情况、
耐
受性和接受情况、粪便中菌群组成和
pH
。
研究结果：
1
个月后，含
BB-12
的配方奶粉能显着促进双歧杆菌在婴儿肠道
中的定殖，与母乳喂养的情况类似
，远高于喂养普通配方食品的婴儿。
研究结论：
BB-12
配方奶粉的耐受性较好，能促进婴儿出生
2
个月内的生长
发育。
资料来源：
et al. Effect of a
fermented infant formula containing
viable bifidobacteria on the fecalflora
composition and pH of healthy
full-term
infants. J Pediatr Gastroenterol
，
21:177-181
来源二：
研究结论：
婴儿食用添加了
BB-12
的配方奶粉具有很高的安全
性，
而且婴儿
对这种奶粉的接受度高。
这种奶粉不会对婴儿的生长、
排便习惯或行为带来负面
影响
资料来源：
Zvi Weizman,
MD, FACN, Ahmed Alsheikh, MD. Safety and
Tolerance
of
a
probiotic
Formula
in
Early
Infancy
Comparing
Two
Probiotic
Agents:
A
Pilot
Study.
Journal
of
the
American
College
of
Nutrition,
200
6
，
25
（
5
）
：
415
–
419
来源三：
研究对象：
118
名
3-24
月龄的婴幼儿
研究
结论：
用含有
BB-12
和嗜热乳链球
菌的婴幼儿配方粉长期喂养婴幼儿是
安全可靠的，
不仅保证了婴
幼儿的健康成长，
同时还有效降低了过敏和疝气的发
生率，抗生
素的使用率也有所降低。
资料来源：
Jose M Saavedra,Long-
term consumption of infant formulas
containing
live
probiotic
bacteria:
tolerance
and
J
Clin
Nutr
2004;79:261
–
7.
6.
促进生长发育
研究结论：
食用添加了
BB-12
的奶粉的婴幼儿在
6
个月的观察期内的生长发
育情况优于对照组<
/p>
资料来源：
, , et al.
Effect of bifidobacterium Bb12 with or without
Streptococcus thermophilus supplemented
formula on nutritional status.
2002
7.
促进婴儿免疫系统成熟
研究结论：在
普通奶粉中添加
BB12
和
LGG
可以显着促进婴儿免疫系统的成
熟
资料来源：
Samuli
Rautava,
Heikki
Arvilommi,
Erika
Isolauri.
Specific
Probiotics in Enhancing Maturation of
IgA Responses in Formula-Fed
Infants.
Pediatric ,60:221
–
224
8.
预防腹泻，减少腹泻的发病率
1)
预防抗生素相关腹泻
研究对象：
80
名
6-3
6
月龄的婴幼儿
研究结论：摄入
BB-12
和嗜热乳链球菌能够防止婴儿患抗生素相关腹泻
数
据
来
源
：
，
et
al.
A
Randomized
Formula
Controlled
Trial
of
Bifidobacterium
lactis
and
Streptococcus
thermophilus
for
Prevention
of
Antibiotic-Associated
Diarrhea
in
Infants.
J
Clin
Gastroenterol
2005,39:385
–
389
2
）减少急性腹泻的发病率
研究对象：
5-24
月龄的婴幼儿，共
55
名
研究结论：<
/p>
用含有
BB-12
和嗜热乳链球菌的婴幼
儿配方粉喂养婴幼儿，
能够
减少急性腹泻的发病率和轮状病毒感
染的机率。
数据来源：
Saavedra
，
et al. Feeding of
Bifidobacterium bifidum and
Streptococcus thermophilus to infants
in hospital for prevention of
diarrhea
and shedding of 1994;344:1046-49
3
）降低腹泻发生风险
研究方法：以
90
名来自不同住宅或托儿所的健康婴
儿为研究对象随机分为
两组，试验组（
46
人）每天摄入含双歧杆菌
BB-12
配方奶粉，对照组（<
/p>
44
人）
每天摄入普通配方奶粉，
平均持续时间约
137
至
148
天，
记录受试者的腹泻发生
情况。
研究结果：对照组组腹泻发生相对风险为
1
，而试验组为，相对风险降低了
接近一半。
研究结论：
补充含双歧杆菌
BB-12
配方奶粉能有效降低健康婴儿发生腹泻的
相
对风险
数据来源：
Chouraqui JP, Van Egroo
LD, Fichot MC. Acidified milk
formula
supplemented with Bifidobacterium lactis: Impact
on infant
diarrhea in residential care
settings. Journal of Pediatric
Gastroenterology and Nutrition 2004;
38: 288-292
9.
减少便秘发生率
研究对象：
119
名非母乳喂养的婴儿，年龄小于
7
个月
研究结论：食用
BB-12
能够软化大便，减少便秘发生。
数据来源：
Saavedra, J.,et al.
Effect of long term consumption of
infant
formulas
with
bifidobacteria
and
S.
thermophilus
on
stool
patterns
and diaper rash in infants. J Pediatr
Gastroenterol Nutr,
(4): 483
10.
防止轮状病毒感染
研究对象：
175
名
6-36
月
龄的婴幼儿
研究结论：食用含
BB-
12
的配方奶粉能够防止轮状病毒感染
数据来源：
Pornpimon Phuapradit,
et al. Reduction of Rotavirus
Infection
in Children Receiving Bifidobacteria-Supplemented
Med Assoc
Thai November 1999, 82 Suppl
1:S43-8
11.
降低坏死性小肠结肠炎发生率
研究对
象：
72
名体重少于或等于
1500<
/p>
克的新生儿
研究结论：治疗组的坏死性
小肠结肠炎（
NEC
）发生率显着减少（
p=%
），而
即使发生其程度也显着较轻（
< br>p=
）。服用
BB-12
有利于
降低早产儿
NEC
发生率，
而且有利于
减轻症状。
数据来源：
Bin-
Nun A, Bromiker R, Wilschanski M, Kaplan M,
Rudensky
B,
Caplan
M,
Hammerman
C.
Oral
probiotics
prevent
necrotizing
enterocolitis
in
very
low
birth
weight
neonates.
The
Journal
of
Pediatrics : 693-700.
12.
降低早期急性中耳炎以及复发性呼吸道感染的风险
研究对象：
72
名两个月内的婴儿
研究结论：在婴儿时期（一岁以内），可以通过补充
BB-12
这样比较安全的
方式，
降低
早期急性中耳炎以及复发性呼吸道感染的风险，
并减少抗生素的使用
率。
资料来源：
Samuli
Rautava,
Seppo
Salminen
and
Erika
Isolauri
Specific
probiotics in
reducing the risk of acute infections in infancy
–
a
randomized,
double-blind, placebo-controlled study. British
Journal of
Nutrition (2009), 101,
1722-1726
13.
影响体重
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