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水果英语词汇大全
almond
杏仁
apple
苹果
apple core
苹果核
apple juice
苹果汁
apple skin
苹果皮
apricot
杏子
apricot flesh
杏肉
apricot pit
杏核
areca
nut
槟榔子
banana
香蕉
banana skin
香蕉皮
bargain
price
廉价
beechnut
山毛榉坚果
Beijing flowering
crab
海棠果
bitter
苦的
bitterness
苦味
bitter
orange
酸橙
blackberry
黑莓
canned
fruit
罐头水果
carambola
杨桃
cherry
樱桃
cherry
pit
樱桃核
cherry pulp
樱桃肉
chestnut
栗子
Chinese
chestnut
板栗
Chinese date
枣
date
枣
date
pit
枣核
Chinese
gooseberry
猕猴桃
Chinese walnut
山核桃
coconut
椰子
coconut milk
椰奶
coconut water
椰子汁
cold
storage
冷藏
cold
store
冷藏库
crisp
脆的
cumquat
金桔
damson
plum
西洋李子
Dangshan pear
砀山梨
decayed
fruit
烂果
downy pitch
毛桃
dry fruit
干果
duke
公爵樱桃
early-
maturing
早熟的
fig
无花果
filbert
榛子
first
class
一等地，甲等的
flat peach
蟠桃
flavour
味道
flesh
果肉
flesh fruit
肉质果
fresh
新鲜的
fresh
litchi
鲜荔枝
fruiterer
水果商
fruit in
bags
袋装水果
fruit knife
水果刀
fruits of the
season
应时水果
gingko
白果，银杏
give full
weigh
分量准足
give short
weight
短斤缺两
grape
葡萄
grape juice
葡萄汁
grape skin
葡萄皮
grapestone
葡萄核
greengage
青梅
Hami
melon
哈密瓜
Hard
坚硬的
haw
山楂果
hawthorn
山楂
hazel
榛子
honey
peach
水蜜桃
juicy
peach
水蜜桃
in
season
应时的
juicy
多汁的
jujube
枣
kernel
仁
kumquat
金桔
late-
maturing
晚熟的
lemon
柠檬
litchi
荔枝
litchi rind
荔枝皮
longan
桂圆，龙眼
longan
pulp
桂圆肉，龙眼肉
loguat
枇杷
mandarine
柑桔
mango
芒果
mature
成熟的
morello
黑樱桃
muskmelon
香瓜，甜瓜
navel
orange
脐橙
nut
坚果
nut meat
坚果仁
nut shell
坚果壳
oleaster
沙枣
olive
橄榄
orange
柑桔
orange peel
柑桔皮
papaya
木瓜
peach
桃子
pear
梨
perishable
易腐烂的
pineapple
菠萝
plum
李子
plumcot
李杏
pomegranate
石榴
pomelo
柚子，文旦
red
bayberry
杨梅
reduced price
处理价
ripe
成熟的
rotten
fruit
烂果
seasonable
应时的
seedless
orange
无核桔
special-grade
特级的
strawberry
草莓
sultana
无核小葡萄
superfine
特级的
tangerine
柑桔
tart
酸的
tender
嫩的
tinned
fruit
罐头水果
unripe
未成熟的
walnut
胡桃，核桃
walnut
kernel
核桃仁
water chestnut
荸荠
watermelon
西瓜
日常生活英语词汇
kitchen
厨房
bed
床
chair
椅子
desk-
桌子
TV
-
电视
radio
收音机
room-
房间
fan
风伞
clock
钟
computer
电脑
washroom
洗手间
windows-
窗户
Allspice
香辣椒，
多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)
大茴香，八角，大料
Aniseed
大茴香子
Basil
罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf
香叶，月桂树叶
Caper
马槟榔
Caraway
藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom
小豆蔻
Cayenne pepper
辣椒，牛角椒
Chive
细香葱，
虾夷葱
Cinnamon
肉桂
Clove
丁香
Coriander
芫
荽
，香菜，
胡芫
Cumin
孜然，小茴香，枯茗
Dill
莳萝
Fennel
茴香
Fenugreek
胡芦巴
Hop
忽布，啤酒花
Horseradish
山葵，辣根
Laurel
月桂
Mint
薄荷
Mustard
芥末
Nutmeg
肉豆蔻
Oregano
牛至
Paprika
红辣椒粉
Parsley
欧芹，洋芫荽
洋香菜
Poppy seed
罂粟种子
Rosemary
迷迭香
Saffron
藏红花，番红花
Sage-
鼠尾草，洋苏草
Tarragon
龙
蒿，
蛇蒿，
菌陈蒿
Thyme
百里香，麝香草
Turmeric
姜黄
vanilla
香草，香子兰
Wormwood
苦艾，蒿
超市食品名称中英文对照
A.
肉品类
(
鸡
,
猪
,
牛
)
Fresh Grade Legs
大鸡腿
Fresh Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的
C
肉
Pork Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak & Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛排
Mimced Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig bag
猪肚
Homeycome Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick seam
白牛肚
B.
海产类
Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
J
鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣，可煎或红烧
来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*
Smoked mackerel with
crushed pepper corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
Oyster
牡
Mussel
蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺
Whelks Tops
小螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Labster
龙虾
C.
蔬果类
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard & cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Y
ellow pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander
香菜
Dwarf Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
Eddoes
小芋头
Taro
大芋头
Sweet potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米粒
Sprot
高丽小菜心
Lemon
柠檬
Pear
梨子
Banana
香蕉
Grape
葡萄
Golden apple
黄绿苹果、脆甜
Granny smith
绿苹果、较酸
Bramleys
可煮食的苹果
Peach
桃子
Orange
橙
Strawberry
草莓
Mango
芒果
Pine apple
菠萝
Kiwi
奇异果
Starfruit
杨桃
Honeydew-melon
蜜瓜
Cherry
樱桃
Date
枣子
lychee
荔枝
Grape fruit
葡萄柚
Coconut
椰子
Fig
无花果
D.
其它
Long rice
长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice
短米，较软
Brown rice
糙米
THAI Fragrant rice
泰国香米
*
Glutinous rice
糯米
*
Strong flour
高筋面粉
Plain flour
中筋面粉
Self- raising flour
低筋面粉
Whole meal flour
小麦面粉
Brown sugar
砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar
红糖（感冒时可煮姜汤时用
Custer sugar
白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar
糖粉
Rock Sugar
冰糖
Noodles
面条
Instant noodles
方便面
Soy sauce
酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger
醋
Cornstarch
太
viper Maltose
麦芽糖
Sesame Seeds
芝麻
Sesame oil
麻油
Oyster sauce
蚝油
Pepper
胡椒
Red chilli powder
辣椒粉
Sesame paste
芝麻酱
Beancurd sheet
腐皮
Tofu
豆腐
Sago
西贾米
Creamed Coconut
椰油
Monosidum glutanate
味精
Chinese red pepper
花椒
Salt black bean
豆鼓
Dried fish
鱼干
Sea vegetable or Sea weed
海带
Green bean
绿豆
Red Bean
红豆
Black bean
黑豆
Red kidney bean
大红豆
Dried black mushroom
冬菇
Pickled mustard-green
酸菜
Silk noodles
粉丝
Agar-agar
燕菜
Rice-noodle
米粉
Bamboo shoots
竹笋罐头
Star anise
八角
Wantun skin
馄饨皮
Dried chestuts
干粟子
Tiger lily buds
金针
Red date
红枣
Water chestnuts
荸荠罐头
Mu-er
木耳
Dried shrimps
虾米
Cashewnuts
腰果
食品名词中英文对照集锦
A.
面粉类
面粉／中筋面粉
Plain
flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉
cake
flour / soft flour / weak flour / low protein
flour
高筋面粉／筋面／根面／高根粉
gluten flour / strong flour / bread
flour / baker’s flour / high protein
flour
小麦面粉
Whole meal
flour
全麦面粉
whole wheat flour
澄面粉／澄粉／澄面
non-
glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自发面粉
self- raising flour
粗玉米豆粉
polenta /
yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／
玉米淀粉
(
太
viper?)
corn flour / cornstarch
生粉／太
viper
地瓜粉
potato starch
/ potato flour
树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太
viper
地瓜粉
Tapioca
starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉
sweet
potato flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉
powdered
baking
ammonia
/
carbonate
of
ammonia
/
ammonia
bicarbonate / ammonia carbonate /
hartshorn
发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉
baking powder
苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹
baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉
cream of
tartar
卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／
custard powder
卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅
custard / pastry cream
蛋
viper egg white powder
粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉
rice flour
糕仔粉
cooked rice
flour
糯米粉
glutinous rice flour / sweet rice flour
凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉
fried sweet rice flour / fried
glutinous rice flour
绿豆粉
mung bean
flour / tepung hun kwee
小麦胚芽／麦芽粉
wheat
germ
小麦蛋白／面筋粉
wheat gluten
酵母／酒饼
yeast
／
ibu roti
面包糠／面包屑
breadcrumbs
杂粮预拌粉
multi-grain
flour
B.
糖类
黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜
molasses
金黄糖浆
golden syrup
枫糖浆／枫树糖浆／枫糖
maple syrup
玉米糖浆
corn
syrup
／
karo syrup
葡萄糖浆
glucose
syrup
麦芽糖浆
barley
maltsyrup
／
maltsyrup
麦芽糖
maltose
／
malt
sugar
焦糖
carmael
果糖
fructos
乳糖
lactose
转化糖
invert sugar
日式糙米糖浆
amazake
绵花糖霜
marshmallow
cream cream
冰糖
rock sugar
椰糖／爪哇红糖
palm
sugar
／
gula malacca
黄砂糖
brown sugar
红糖／黑糖
dark brown
sugar
粗糖／黑砂糖
muscovado sugar
金砂糖
demerara
sugar
原蔗糖
raw sugar
／
raw
cane sugar
／
unrefined cane
sugar
白
砂糖／粗砂糖
white
sugar
／
refined
sugar
／
refined cane
sugar
／
coarse granulated
sugar
细砂糖／幼砂糖
/
幼糖
castor sugar /
caster sugar
（适用于做糕点）
糖份混合物
icing sugar
mixture
糖粉
icing
sugar
／
confectioners’ sugar
糖霜／点缀霜
icing
／
frosting
蜜
叶糖／甜叶菊
stevia
／
honey leaf
代糖／阿斯巴甜
< br>aspartame
／
sweetener
／
sugar substitute
什色糖珠
巧克力米／朱古力米
chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削
chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠
choc
bits
／
chocolate chips
耐烤巧克力豆
choc bits
(
澳洲的英文名
) /
chocolate chips (
美国、加拿大的英文名
)
C.
抹荼粉
green tea
powder
马蹄粉
water chestnut flour
葛粉
arrowroot
flour
杏仁粉
almond
flour
／
almond mieal
海苔粉
ground seaweed
凉粉／仙草
grass jelly
椰丝／椰茸／椰子粉
desiccated
coconut
／
shredded coconut
果子冻／果冻粉／啫喱
jelly
鱼胶粉／吉利丁／明胶
gelatine
sheets
／
powdered gelatine
大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂
agar powder
白矾
alum
硼砂
borax
石膏
gypsum
碱水／
(
木
见
)
水
/
碳酸钾
alkaline
water
／
lye
water
／
potassium carbonate
食用色素
food colouring
香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚
vanilla
bean
／
vanilla pod
香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精
vanilla
extract
／
vanilla essence
香草粉
vanilla powder
班兰粉／香兰粉
ground
pandan
／
ground screwpine
leaves
／
serbok daun pandan
班兰精／香兰精
pandan
paste
／
pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精
rosewater
／
rosewater
essence essence
皮屑
grated
zest
／
grated rind
D.
牛油／奶油
butter
软化牛油
soft butter
玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油
margarine
起酥油／起酥玛琪琳
pastry
margarine / oleo margarine
猪油／白油／大油／板油
lard
/ cooking fat
酥油／雪白奶油
shortening
硬化椰子油
copha
椰油
Creamed Coconut
烤油
dripping
牛油忌廉
butter cream
B.
淡忌廉
light
cream
／
coffee
cream
／
table cream
鲜奶油／忌廉／鲜忌廉
cream
／
whipping
cream
包括：
1 light whipping cream
2 heavy whipping
cream
／
heavy
cream
／
thickened cream
3 double
cream
／
pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪
sour cream
酸奶
butter milk
牛奶／鲜奶／鲜乳
milk
奶粉
powdered milk
/ milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水
evaporated milk
炼奶
condensedmilk<
/p>
／
sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼
cheese
起司粉
powdered
cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪
cream cheese
玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪
mascarpone cheese
优格／乳果／酸奶／酸乳酪
yoghurt
优酪乳
yoghurt
drink
／
drinking yoghurt
E.
面包／面饱
bread
土司面包／吐司
toast
法式吐司
french toast
裸麦面包
rye bread
派／批
pie
塔／挞
tart
冻派／冻批
cream pie
蛋塔
egg tart /
custard tart
法式蛋塔
quiche
lorraine
戚风蛋糕
chiffon cake