-
食品专业英语
化学品
/
农药残留物检测系统
-
Chemical/pesticide residue testing;
外界污染源勘测仪器
- Detection of
foreign contaminating objects;
实验室设备和传感器
- Laboratory
equipment and sensors;
射
线
杀
菌
和
巴
氏
杀
菌
消
毒
技
术
-
Irradiation
sterilization
and
pasteurization technology;
超高温杀菌设备
- Over-temperature
sterilization equipment;
冷冻速冻设备
- Freezing and deep
freezing equipment;
超临界萃取设备
- Overcritical extraction equipment;
膜分离设备
- Velum seperation
equipment;
分子
蒸馏设备
- Molecule
distillation equipment
;
无菌（真空）包装设备
- Vacuum
packaging equipment;
化学品分析仪器
- Chemical analyzers;
食品成分分析仪器
- Constituent
analyzers;
过滤设备
-
Filtration equipment;
食品预处理设备
- Food preparation
equipment;
湿度控制仪器
-
Humidity control equipment;
食品配料分析仪器
- Ingredient
analyzers;
污染控制设备
-
Pollution control equipment;
离析器
- Separators
;
饮业清洁设备
- Catering
sanitizers;
温度纪录仪器
-
Temperature recording equipment;
检测设备
- Testing equipment;
废物处理设备
- Waste disposal
equipment;
水质量分析和控制设备
-
Water quality analysis and control equipment;
气相／
液相色谱
仪
- Gas/
Liquid chromatogram
apparatus.
溶剂
- Solvents;
餐饮业厨房用地板
- Kitchen flooring
for catering;
手套
- Gloves;
清洁剂
- Cleanser;
试纸、试剂
- Test paper and
reagent.
审核和认证服务
- Auditing
and certification;
数据库和软件服务
- Databanks and software on regulatory issues;
实验室食品分析服务
- Food analysis
laboratory services;
咨询服务
-
Consulting services;
食品质量控制管理服务
- Food quality
control management services;
食品安全管理服务
- Food safety
management services;
食品卫生管理服务
- Food hygiene
management services;
HACCP
和<
/p>
BRC
培训服务
- HACCP &
BRC training services;
微生物检测和认证服务
- Microbiology
testing and identification services;
专家咨询服务
- Regulatory experts
services;
食品安全保障技术
- Food
safety guarantee technology;
生物工程技术
- Biology engineering
technology
食品安全
Food Safety
食品防御安全
Food Security
EEC serial No.
欧共体（食品添加剂）顺序号
EFEMA(European Food Emulsifer
Manufacturers Association)
欧洲食品乳化剂
制造者协会
encapsulating agent for food additives
and vitamins
食品添加剂和维生素
用包囊剂
engineering food
工程食品
enrich
（食品）增补（营养素）
，强化；富集，浓缩；加料
enriched food
强化（营养素）食品
Expert
Committee on Food Additive
食品添加剂专家委员会
extruded food
挤压食品
Fabricated
food
合成食品，组合食品
FAC(Food Advisory Committee) (
英国
)
食品咨询委员会
fad food
应时食品
FAO/WHO Joint Committee of Alimentary
Codex(CA-C) FAO/WHO
食品卫生法规联
合委
员会
FAP(Food Additive
Petition)(U.S.)
食品添加剂申请书
FAS
（
Food
Additives Seriser
）
食品添加剂丛书
FASS(Food Additives and Comtaminants
Committee) (
英国
)
食品
添加剂及污染
物委员会
FCC(Food Chemicals Codex)
食品用化学品法规，食品用化学品法典
FD&C (Food,Drug and Cosmetic Act)
食品、药物及化妆品条例（法）
FDA
美国食品与药物管理局；美国
FDA
FDA( and Drug Adinistration)
美国食品与药物管理局
FDD(Food and Drug Directorate)
食品和药物理事会
fecala
[
由葛根、木薯等植物淀粉制成的食品
]
Federal Food Drugs and Cosmetic Act
联邦食品药品化妆品法
(
美国
)
Federal food standards
（美国）联邦食品标准
Federal
Food,Drug,and
Cosmetic
Act(FFDCA)
< br>联邦食品、
药物和化妆品条例
（法）
fermentating food
发酵食品，酿造食品
fermented goods
发酵制品，发酵食品
FFDCA(Federal Food , Drug ,and Cosmetic
Act)
联邦食品、药物和化妆品条例
（法）
FG(food grade)
食品级
FIA(Food
Ingredients Asia)
亚洲食品配料展览会
FIC(Food Ingredients China)
中国食品配料展览会
FIE(Food Ingredients Europe)
欧洲食品配料展览会
finished food
制成的食品
FISA(Food
Ingradients of South American)
南美食品配料展览会
flavology
（食品）风味学
flavor food
风味食品
flavor industry
食品香料工业，调味料工业
flavor-dependent food
依赖香精的食品；与香味有关的食品
flavor-independent food
不依赖香精的食品；与香味无关的食品
flavorings
食品香精
[<
/p>
表示多数
]
flavour
aditive
香味添加剂，食品香精添加剂
flavour adjunct
食品香精辅助物
flavouring foods
调味食品
flavouring
industry
食品香料香精工业
flavouring matter
食品香料
FMF(Food
Manufacturer
’
s
Federation(London)) (
伦敦
)
食品制造商联合会
FNP(Food
and Nutrition Paper)
（联合国粮农组织）食品与营养文集
FNS(Food and Nutrition Serise)
（联合国粮农组织）食品与营养丛书
fold flavor
浓缩过的食品香精
< br>(
香料
)
food
食品，食物，粮食，养料
food
additive
食品添加剂
Food Additive Petition (U.S.) (FAP)
食品添加剂申请书
food
additives
食品添加剂
Food Additives Amendment
食品添加剂修正案
Food
Additives Series(FAS)
食品添加剂丛书
food
adjunct
食品助剂
food adulteration
食品掺假
Food
Advisory Committee(FAC)
食品咨询委员会
food
allergy
食品过敏
food analysis
食品分析
Food and
Drug Administration (FDA) of U.S.
美国食品与药物管理局
Food
and Drug Administration(U.S.)(FDA)
美国食品与药物管理局
Food
and Nutrition Board(FNB)
食品与营养委员会
Food
and Nutrition Paper(FNP)
（联合国粮农组织）食品与营养文集
Food and Nutrition Series(FNS)
（联合国粮农组织）食品与营养丛书
food antiseptics
食品防腐剂
food
chemicals
食品用化学品
Food Chemicals Codex Committee
食品用化学品法典（规）委员会
Food Chemicals Codex(FCC)
售用化学品法典；食品用化学品法规
food chemistry
食品化学
food color
食品（用）色素
food
constituent
食品成分
food contamination
食品污染
food
control
食品质量控制，食品质量检查
food distribution center
（美）食品分销中心，批发站
food dye
食品（用）色素
food engineer
食品工程师
food
engineering
食品工程（学）
food enricher
食品强化剂
food
factory
食品厂
food
fermentation
食品发酵
food flavour
食品香味；食品香精，食品香料；食品调味料
food flavouring
食用调味料，调味品，食品香精
food fortification
食品强化
food
fortifier
食品强化剂
food grade mineral oil
食品级矿物油
food
grade(FG)
食品级
food green S
食品绿
S
food handling
食品加工
food
hygiene
食品卫生学
food hygiene law
食品卫生法
food
hygienic quality detection
食品卫生质量鉴定
food
industry
食品工业
food infection
食品（带菌）传染
food
ingredient
食品成分，食品配料
Food Ingredients Asia(FIA)
亚洲食品配料展览会
Food
Ingredients China(FIC)
中国食品配料展览会
Food
Ingredients Europe(FIE)
欧洲食品配料展览会
Food
Ingredients of South American(FISA)
南美食品配料展览会
food
inspection
食品检验
food inspection rules
食品卫生检验规则
food
irrdiation
食物照射，食品辐照
food labelling
食品标志
food laws
食品法规
food
legislation
食品立法
food microbiology
食品微生物学
food
nutrition
食品营养
food of animal origin
动物性食品
food of
plant orgin
植物性食品
food packaged
食品包装
food
packing
食品包装
food preservation
食品保藏
food
preservative
食品保存剂，食品防腐剂
food processing
食品加工；食品热杀菌
food
processing aide
食品加工助剂
food processing industry
食品加工工业
food
processing plant
食品加工厂
food product
食物产品，食品
food
products regulations
食品法规
food regulation
食品法规
food
requirements
对食品的需要
food safety
食品安全性
Food Safety and Quality Service(FSQS)
食品安全与质量管理处
Food
Safety Council of U.S.
美国食品安全性协会
Food
Safey and Inspeciton Service (FSIS)
食品安全检验处
food
sanitation law
食品卫生法规
food science
食品科学
food spoilage
食物腐败，食品败坏
food
stability
食品稳定性，食品耐贮性
food stamp
食品券
food standard
食品标准
food
standard committee
食品标准委员会
food starch, modified
食品用改性淀粉
food
starch, unmodified
食品用未改性淀粉
food sterilization equipment
食品杀菌设备
food
storage
食品贮存
food substance
食品
food supervisions
食品卫生监督
food
supplement
食品增补剂
food supplementation
食品增补
food
surveillance
食品监督
gelled foodstuff
凝胶食品
generally
recognized as safe(GRAS)
（食品添加剂的）公认安全，一
般认为安
全
genetically modified food,GMF
转基因食品
geriatric
food
老年食品
GM
food (genetically modified food)
转基因食品
gourmet
food
鲜美食品，珍贵食品
grading food quality
食品质量分级
GRAS(generally recognized as safe)
（食品添加剂的）公认安全，一般认为安
全
green food
绿色食品
grocery
食品杂货；食品杂货店；小酒馆
Health food
健康食品，保健食品
Health
Ingredients Europe(HIE)
欧洲健康（保健）食品配料展览会
health-care food
保健食品
heat-and-
eat food pack
加热即食的包装食品，快速食品
heat-and-eat frozen food
加热即食的冷冻食品，速冻快速食品
HIE(Health Ingredients Europe)
欧洲健康（保健）食品配料展览会
hyposite
低热量食品
ICMSF
国际食品微生物标准鉴定委员会；
ICMSF
IFAC(International Food Additives
Council)
国际食品添加剂委员会
IFIS(Iternational Food Information
Service)
国际食品咨询服务处
IFMA(International Food Manufacture
Association)
国际食品制造者协会
IFST(Institute of Food Science and
Technology)
食品科学与工艺学学会
IFT(Institute of Food Technologists)
食品工艺学家学会
[
美
]
indicator of food hygiene quality
食品卫生质量指标
indirect food additive
间接食品添加剂
infant
food
婴儿食品
infant
formula
婴儿配制食品
INFD(International Network of Food
Data)
国际食品数据网
inflight meal
航空食品，飞机内用的便餐，机内客饭
INS(International Numbering System)
国际编码系统
[
联合国食品法典委员会
]
inspector of food hygiene
食品卫生监督员
instant
food
即食品
instantizer
速溶剂；速溶机；速溶食品生产设备
Institute of Food Technologists(IFT)
食品工艺学家学会
[
美
]
intentional food additive
有意食品添加剂，故意（加入的）食品添加剂
intermediate-moisture foods
中等水分食品
International Commission on
Microbiological Specifications for Foods of
IAMS
国际食品微生物标准鉴定委员会；
ICMSF
International Food Additives Council
(IFAC)
国际食品添加剂委员会
International Food Information
Service(IFIS)
国际食品咨询服务处
International Food Manufacture
Association(IFMA)
国际食品制造者协会
International Network of Food Data
(INFD)
国际食品数据网
International Uion of Food Science and
Technology(IUFOST)
国际食品科学
技术协会
International Union of Food Science
andTechnology
国际食品工艺学联合会；
IUFOST
International Union of Food Workers
(IUF)International Union of
国际食
品工作者联合会
invalid food
疗效食品，病人食品
irradiated food
照射食品，辐照食品
irradiated product
照射（杀菌）食品
irradiation
辐射，照射；食品照射保藏法
isolate flavor
单离食品香料
IUF(International Union of Food Workers
)
国际食品工作者联合会
IUFOST
国际食品工艺学联合会；
IUFOST
IUFOST(International Uion of Food
Workers)
国际食品科学技术协会
Japan Food Additives Associatiion(JFAA)
日本食品添加剂协会
Japanese Standard of Food
Additives(JSFA)
日本食品添加剂标准
JECFA FAO/WHO
食品添加剂专家联合委员会；
JECFA
JECFA(Jonint FAO/WHO Expert Committee
on Food Additives) FAO/WHO
食品添
加剂联合专家委员会
jecorize
（食品的）鱼肝油（增补）化，外加鱼肝油
JFAA(Japan Food Additives
Associtatioin)
日本食品添加剂协会
JFCMP(Jonit FAO/WHO Food Contamination
Monitoring Programme)
FAO/WHO
联
合食品污染监控计划
Joint FAO/WHO Expert Committee on Food
Additives FAO/WHO
食品添加剂专家
联合委
员会；
JECFA
Joint FAO/WHO
Expert Committee on Food Additives(JECFA) FWO/WHO<
/p>
食品添加
剂联合专家委员会
Joint FAO/WHO Food Contamination
Monitoring Programme(JFCMP)
FAO/WHO
联
合食品污染监控计划
JSFA(Japanese Standard of Food
Additives)
日本食品添加剂标准
junior food
幼儿食品
junket
凝乳食品
Junket dessert
乳酪食品
kasher
犹太食品
lacquers
漆；
（食品容器的）涂料；罐头涂料
lasting food
防腐食品，耐入存的食品
leavened food
发酵食品，膨发食品
low
acid foods
低酸性食品
[pH
在
4.6
以上的食品
]
low calorie food
低热量（能量）食品
low-
fat food
低脂（肪）食品
low-fat spread
低脂（肪）涂抹食品
lubricating oil for food machine
食品工业用机械润滑油
management of food hygiene
食品卫生管理
marine
food
海产食品，海味
marine food
海产食品，海味
microwaveable food
微波食品
milk
substitute
代乳食品
minimally processed foods
最少加工食品
modified
food starch
改性食品用淀粉
National Canners Association (NCA) (
美国
)
罐头食品协会
National Nutritonal Foods
Association(NNFA)
（美国）全国营养食品协会
NCA(national Canners Association)
（美国）罐头食品协会
negative list
（食品添加剂）禁止使用的一览表；否决单
neutraceutical [
具有预防疾病性质的一类食
品添加剂，如β
-
胡萝卜素
]
niacytin
结合烟酸，烟酸与糖的络合物
[
由烟酸与食品中的某些成分结合而成
]
NNFA(National Nutritional Foods
Association) (
美国
)
全国营养食品协会
novel food
新颖食品
nutritive
营养的，滋养的，食品的，食物的
objectionable constituent
（食品中）有害成分
olderly food
老年人食品
pabulum
食粮，食品，饲料
packing
充填物；食品加工业；填充；填料
parkelp
褐藻类（制）食品
pastry
焙烤（面制）食品，发面点心，面制糕点
perishable
易腐的，易坏的；易腐食品；易腐货载
perishable food
易腐食品
pet food
宠物食品，玩赏动物食品
phenylalanine-free food
无苯丙氨酸食品
physical
hazards, food-related
与食品有关的物理危害
pickle
腌菜，泡菜；腌制食品
pickled food
腌渍食品
picnic
野餐，各人自带食品的聚餐；猪前腿（肉）
PL(positive list) (
食品添加剂的
)
准许使用名单
positive list(PL)
（食品添加剂的）准话使用名单
pouch food
（小）袋装食品
prepared
food
预制食品，速煮食品，方便食品，预加工食品
preserved food
罐头食品
processed
cheese food
加工干酪食品；加工干酪制品
processed food
加工食品
protection
food
合格食品，符合质量要求的食品
protective food
保健食品
puffed food
膨化食品
quick-
cooking good
速煮食品
quick-frozen food
速冻食品
quick-serve
meal
快餐食品
radiated food
辐射食品
radicidation
辐射杀菌，辐射灭菌，针对性的杀菌；食品的低剂量射线处理
ready-to-eat
方便食品，即食食品，速煮食品
ready-to-eat product
方便食品
ready-to-
eat-meal
快餐食品，方便食品，现成食品
ready-to-serve food
速煮食品
recombined
food
调制食品，重组食品
recommended program of food safety
evaluation
食品安全性评价程序建议
reconstitution
复原，还原，冲调，复水；浓缩食品稀释至初始浓度
Red book
红皮书
[
指美国
FDA1982
年出版的食品添加剂安全
评价的毒物学原则一
书
]
reformed food
改制食品
regulatory
status
食品法规管理
restructured food
重组食品
retorted
foods
杀菌（袋装）食品，
（高压）蒸煮袋食品
SAA(The Soyfoods Association
of America)
美国大豆食品协会
satchel
纸袋，袋装食品
[<
/p>
主要指糖果
]
SCF(European Scientific Committee on
Food)
（欧洲）食品员会
Scientific Committee for Food (
< br>欧洲
)
食品科学委员会
semimoist foods
半（湿）食品
set milk
凝乳食品
sitology
食品学，营养学
smoke
foods
烟熏食品
snack
food
小吃食品；休闲食品；零食；快餐食品
snack foods
小食品
sorption curve
吸收曲线
[
食品中水分和活性水分之相关曲线
]
soyfoods
大豆食品
space dood
航天食品
special used food
特殊用途食品
special-
purpose food
专用食品
specific foods
特种食品
standard of
food hygiene
食品卫生标准
standardized foods
标准化食品
sterilized
food
灭菌食品
synergist and solubilizer for
antioxidants and flavours
抗氧化剂和食品
香味料的增效剂和增溶剂
tannins(food grade)
食品级单宁
technical
rule of food hygiene
食品卫生技术规范
textureizing agent
（食品）增稠剂；质地形成剂
texturometer
（食品）稠度测定仪
The
Soyfoods Association of America(SAA)
美国大豆食品协会
therapeutical food
疗效（性）食品
ticbit
珍品，美味食品
traditional food
传统食品
and Drug
Administration (FDA)
美国食品和药品管理局
(ended Daily Allowances) (
美国
食品和药品管理局
)
推荐的
每日营养素
供给量（标准）
ended Daily
Allowances() (
美国食品和药品管理局
)
推荐的
每日营养素供给量（标准）
unintentional food additive
无意食品添加剂，非故意（加入的）食品添加剂，
意外的食品添加剂
United
States
Food
and
Drug
Administration
美国食品与药物管理局；美国
FDA
untraceuticals
保健食品
victual
食品，食物，粮食，饮食
vitvers
食品，食物
weaning food
断奶食品，离乳食品
WFC(World Food Council)
世界食品署
WFC(World
Food Council)
世界食品署
WFP(World Food Programme)
世界食品规划
white oil
for food-machinery
食品机械用白油
wholesome
卫生的，有益健康的（食品）
World Food Programme (WFP)
世界食品规划
Oysters
牡蜊
Mussels
蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
clams
蛤蚌
scallops
扇贝
(
小<
/p>
)
Crab stick
蟹肉条
Peeled
Prawns
虾仁
King
Prawns
大虾
Tiger
Prawns
虎虾
Whelks
Tops
小螺肉
Shrimps
基围虾
Cockles
小贝肉
Lobster
龙虾
花椒粉
Paprika powder
孜然粉
Cumin
powder
姜粉
Ginger powder
麻椒粉
Spicy hot powder
去皮姜块
Peeled Ginger Pieces
月桂粉
Cassia powder
香味粉
Bay Leaves powder
胡萝卜粉
Carrot granules
丁香粉
Ground Cloves powder
葱片
Shallot flakes
蒜粉
Garlic powder
甜椒粉
Sweet chilli powder
黑胡椒粉
Black Pepper Powder
甜青椒
sweet green chilli
powder
白胡椒粉
White pepper
powder
香葱粉
Shallot powder
洋葱粉
Onion Powder
菠菜粉
Spinach powder
辣椒粉
Chilli powder
芹菜粉
Celery powder
五香粉
Five Spices Powder
芥茉粉
Mustard powder
咖喱粉
Curry powder
百里香粉
Herbs powder
八角粉
(
大料
) Star
Aniseed powder
当归
Angelic
香菇粉
Fungus powder
芹菜粒
Celery granules
桂皮粉
Cinnamon Powder
牛肉粒
Beef granules
茴香粉
Fennel powder
南瓜粒
Squash powder
甘草粉
Licorice powder
人参粉
Panax powder
砂仁粉
Amomum Powder
黑胡椒碎
Black pepper broken
三奈粉
Couidium officinale
复合芥茉粉
Mixed mustard power
沙姜粉
Sand ginger powder
肉寇
(
玉果粉
)
Cardemon
姜黄粉
Turmeric
powder
白豆蔻粉
White nutmeg
powde
红豆蔻粉
Red nutmeg
powder
草莓粉
Strawberry
powder
肉不同部位的英文翻译
一、腰
腹
部
分
(
质嫩
)
：适合炒肉片
,
火锅——
Tenderloin (Short loin)
里脊
............. (
脊骨内侧
(
腹侧
)
< br>条肉
)
Porterhouse(Short
loin)
里脊
,
外脊
........ (
臀腰部脊骨背侧肉
)
T Bone ... (Short loin)
里脊
,
外脊
........ (
胸腰部脊骨背侧肉
)
Strip loin (Short loin)
嫩腰
(
诈称里脊
) ...
(
二侧腰肉
)
Rib eye
......... (Rib)
上脑
,
外脊
(
诈称里脊
)(
胸部背脊肉
,
略肥
)
Top Sirloin . (Sirloin)
米龙
(
诈称里脊
) ... (
盆骨后肌
,
近腰臀肉
)
Tir-tip ..... (Sirloin)
三岔肉
........... (
盆骨前肌
,
近腹腿肉
)
Hanger ........ (Flank)
牛腩
.............
(
胸腹隔肌
)
Flank,
Skirt .. (Flank)
牛腩
,
腰窝
........ (
下腹肌
)
二、后
腿
部
分（较老
,
瘦）
：
适
合
:
烤
,
酱<
/p>
,
卤——
Rump ......... (Round)
后腿
,
仔盖
,
臀尖
... (
近腿臀肉
)
Sirloin tip .. (Round)
后腿
,
粗和尚头
....
(
大腿前伸肌
)
Eye
round .... (Round)
后腿
,
榔头肉
...... (
大腿肚内芯
)
Top Round .... (Round)
后腿
,
底板肉
...... (
大腿肚
)
Bottom Round . (Round)
后腿
,
黄瓜肉
,
腱子肉<
/p>
(
大腿肚近膝
)
三、肩
胸
(
前腿
)
部分
(
质老
,
略肥
)
：适合
:
炖
,
红烧
,
酱
,
卤——
Blade .... (Chuck eye)
上脑
,
前烧
. (
近頸脊背肉
,
质较嫩
)
7 Bone ....... (Chuck)
前烧
,
牛肩肉
(
肩背肉
)
Shouder
...... (Chuck)
前烧
,
牛肩肉
(
肩臂肉
)
四、肘子
,
胸口
(
质极老
)
：适合
< br>:
炖
,
红烧
,
酱
,
卤——
Shank ...
肘子
,<
/p>
蹄胖
,
牛腱子
. (
前后小腿
,
瘦
< br>)
Plate ...
弓扣
,
牛筋肉
,
牛腩
. (
上腹肌
,
瘦
)
Brisket .
胸口
< br>,
奶脯
,
牛筋肉
. (
胸脯肉
,
肥
)
品质、生产名称类词汇
QC quality
control||
品质管理人员
FQC final quality
control||
终点品质管制人员
IPQC in process quality
control||
制程中的品质管制人员
OQC output quality
control||
最终出货品质管制人员
IQC incoming quality
control||
进料品质管制人员
TQC total quality
control||
全面质量管理
POC passage quality
control||
段检人员
QA
quality assurance||
质量保证人员
OQA output quality
assurance||
出货质量保证人员
QE quality
engineering||
品质工程人员品质保证类
：
FAI first
article inspection||
新品首件检查
FAA first article
assurance||
首件确认
TVR tool verification
report||
模具确认报告
3B
3B||
模具正式投产前确认
CP
capability index||
能力指数
CPK capability index of
process||
模具制程能力参数
SSQA standardized supplier
quality||
合格供应商品质评估
OOBA out of box
audit||
开箱检查
QFD
quality function
deployment||
品质机能展开
FMEA failure model effectiveness
analysis||
失效模式分析
8 disciplines
8||
项回复内容
FA final
audit||
最后一次稽核
CAR
corrective action
request||
改正行动要求
corrective action
report||
改正行动报告
常用仪器的英语
YAMATO
科学仪器
-Scientific-Instruments
恒温·干燥器
/
恒温恒湿器
Drying Ovens/Humidity Chambers
送风定温恒温器
Forced Convection
Constant Temperature Ovens
惰性气体恒温器
Inert Gas Ovens
精密恒温器
Precision Constant
Temperature Ovens
洁净烘箱（洁净干燥箱）
Clean Ovens
送风定温干燥器
Forced Convection
Constant Temperature Drying Ovens
空气幕送风定温恒温器
Forced Convection
Ovens With Air Curtain
定温干燥箱
Constant Temperature Drying Ovens
角形真空定温干燥器
Vacuum Drying
Ovens
恒温恒湿器
Constant
Temperature and Humidity Chambers
流水线设备
In-Line System for
Underfill Adhesive and Encapsulation
干燥架
drying rack
恒温培养器
Constant Temperature
Incubators
可程式低温培养器
Low
Temperature Program Type Incubators
低温培养器
Low Temperature
Incubators
低温稳定性培养器
Low
Temperature Stability Incubators
培养器
Incubators
CO2
培养器
CO2
Incubators
振荡培养器
Shaking
Incubators
冻结干燥器
Freeze
Dryers---
冻结干燥器
Freeze
Dryers
离心形冻结干燥器
Centrifugal
Freeze Dryers
灭菌器
Sterilizers---
干热灭菌器
Drying
Sterilizers
高压灭菌器
Autoclaves
Sterilizers
低温等离子灭菌器
Low
Temperature Plasma Sterilizers
环形燃烧管灭菌器
Loop Cinerator
纯水制造装置
Water Purifiers---
纯水制造装置
Water Stills
超纯水制造装置
Ultra-pure Water
Purifiers
简易纯水制造装置
Water
Purifiers
超纯水制造装置系统
Ultra-
pure Water Purifier System
大容量纯水制造装置
Water Purifiers
System
洗净器
Washers---
实验室玻璃器皿清洗机
Laboratory
Glassware Washers
超声波清洗机
Ultrasonic Cleaners
大型超声波清洗机
Aqueous Ultrasonic Cleaning Systems
超声波试管清洗机
Ultrasonic Pipet
Washers
超声波清洗机
Ultrasonic
Cleaners
恒温液槽
Constant
Temperature Baths---
投入式恒温装置
Constant Temperature Devices
油槽
Oil Baths
振荡式低温水槽
Low Constant
Temperature Shaking Baths
深槽形恒温水槽
Constant Temperature
Water Baths
粘度测定槽
Kinematic
Viscosity Baths
液压式恒温水槽
Constant Temperature Water Baths
精密低温恒温水槽
Precision Low
Constant Temperature Water Baths
低温恒温水槽
Low Constant
Temperature Water Baths
试验管加热板
Heating Blocks
冷却液体循环器
Cooling Liquid
Circulators
冷却水循环器
Cooling
Water Circulators
便携式冷却器
Immersion Cooler
寒流捕获器
Cooling Trap
冷却水外部循环器
Cooling Water Circulators
试验槽
Thoughs
高温炉
High Temperature
Furnaces Heating Apparatus---
马弗炉
Muffle Furnaces
超高温电气炉
Ultra-High
Temperature Electric Furnaces
高温电气炉
High Temperature
Electric Furnaces
真空气体置换炉
Gas Replacement Vacuum Furnaces
造粒干燥装置
Granulating and
Drying Apparatus for Wet Powder Body and
Liquid---
喷雾干燥器
Spray Dryer
有机溶剂喷雾干燥器
Spray
Dryer
生产线喷雾干燥器
Spray Dryer
for Product Line
浓缩器
Evaporators---
旋转蒸发仪
Rotary
Evaporators
溶媒回收装置
Solvent
Recovery Unit
乳化·搅拌·振荡器
Homogenizers, Stirrers, Shakers---
磁力搅拌器
Magnetic Stirrers
加热板
Hot Plates
漩涡振荡器
Shakers
分液漏斗振荡器
送液·减压·加压装置
Aspirators,
Pumps, Compressors
搅拌器
Stirrers
实验室自动乳钵
Laboratory
Mill/Universal Ball Mill
粉碎器
Cutting Mills
YAMATO
电子厂关连仪器
Electronics Facilities Related Devices
等离子装置
Low Temperature
Ashers, Cleaners, Etchers---
气体等离子蚀刻机
Gas Plasma Etcher
“
Plasma
Reactor
”
气体等离子清洗机
Gas Plasma Dry
Cleaner
气体等离子灰化机
Gas Plasma
Asher
半导体基板自动机器
Automatic
Machine
电子半导体
/
材料关
连仪器
Electronics Facilities Related
Devices---
桌上小型探测显微镜
Desk-
Top Small Probe Microscope
“
Nanopics
”
半导体制造用检查装置
Yield Management
for Semiconductor Ptoducts
非破坏评价解析装置
Nondestructive
Testing System
紫外线洗净·改质装置
Ultra-Violet Curing System
尘埃计数器
Particle Counters
风速计
Anemometers
去静电风机、风幕及静电测定计
Auto Balanced
Over Head Ion Blower
环境试验设备
Temperature,Humidity Testing Chamber
防湿保管库
Moisture-proof Storage
Nanotechnology
半导体用设备
ANELVA
日本电子制品
Jeol
振动试验装置
Vibration Test
Systems
冲击试验装置
Shock Testing
Systems
LCD
高压脱泡机
YAMATO
生命科学关连仪器
Life-Science Related Instruments
生物技术关连仪器·食品分析仪器
Bio-
Technology Related Instruments, Food
Analysises
Instruments
—
形态观察分析系统
Mapping Analyzer
生物分子间相互作用分析系统
Biomioleculer
Interaction Analysis System
高速液相色谱仪
LC-CE/CEC System
血管壁细胞混合培养系统
Dynamic
Coculture System
动植物破碎机
基因检查仪器
Genopattern Analyzer
ATP
测定器
ATP
Measuring Instrument
分光光度计
Microplate Spectrophotometer
细胞培养·发酵用自动分析系统
Automated
Chemistry
Analyzer
for
Monitoring
Cell Culture and Fermentation Processes
细胞生死判别系统
Cell Vital Analyzer
细胞计数分析装置
Cell
Scaler/Analyzer
2
元电泳仪
荧光
Spot Cutter
高速冷却离心机
High Speed
Refrigerated,Centrifuges
微量高速离心机
High Speed micro-
Centrifuges
液体中微生物简单测试仪
Simple Germ Test Kit
“
simple
Tester
”
试料混合器
Blender
防爆冷藏柜
Explosion proof
Freezer and Refrigerator
杀菌水生成系统
Sterilization Water
Production Device
膜式脱气装置
Filter-type Air Extractor
抗酸化机能水制造装置
Acid-Resistant
Water Purifier
高性能净水器
反渗透式高性能净水器
分析仪器
Analytical
Instruments---
分光光度计
Spectrophotometer
元素分析装置
Atomic Absorption Spectrophotometer
ICP
发光分光分析
ICP
Atomic Emission Spectrophotometer
X
线光分析计
X-Ray
Fluorescence Analysis
气体分析计
Gas Analyzers
回折
/
散乱式粒度分布测定装置
Analyzer,Particle Size
Distribution Laser
Diffraction Device
低真空走查电子显微镜
Scanning Probe
Micro Scope
高速液相色谱仪
Liquid
Chromatograph
滴定装置
Automatic Titration
大塚电子制品
电位计
膜厚计
散乱光光度计
LCD
测定·评价装置
热量计
天平
Balances
物性试验·测定器
Physical Properties
Measuring Apparatus, Testing, and
Measuring Apparatus---
近红外分析装置
Fourier Transform
Near Infrared Spectrometer
融点测定仪
Melting Point
Measuring Instrument
热分析系统
Thermo System
自动反应装置
Automatic Reactor
水分计
Moisture Analyzer
引张压缩试验机
Tester,Tension and Compression
数字粘度计
Digital Viscometer
振动式粘度计
Vibro Viscometer
浸透压测定装置
Osmotic Pressure
Meters
超临界水酸化系统
Small SCWO
Systems
重金属排液处理装置
Heavy
Metal Eliminator
简易水质检查试验纸
Water Quality Tester Strips
PH
计
Phmeter
导电率计
Conductivity Meters
湿度计
Hygrothermometers
过滤器
Filter
YAMATO
试验研究设施
Laboratory Design and Engineering---
通风柜
Fume Hoods
排风机
Blowers
实验台
Laboratory Furniture
保管柜
Storage Cabinets
实验台用附属器具
Carts and
Laboratory Table Attachments
环境制御设施
Research Facilities,
Product Lines, Environment control
Devices---
生物安全柜
Biohazard Safety Equipment
废水处理系统
Waste Water Treatment
试验动物饲养室
Bio Clean Room for
Animal experiment
环境实验设施
Research Facilities, Product Lines, Environment
Experiment
Facilities---
电磁波室
隔音室
恒温室
/
恒温恒湿室
Constant Temperature
and Humidity Facilities
低温室
Constant Low Temperature Facilities
人工气候室
Artificial Atmospheric
Phenomena Simulator
动物研究用高压蒸汽灭菌装置
Sterilization
Systems, for Animal Research
化学品
/
农药残留物检测系统
-
Chemical/pesticide residue testing;
外界污染源勘测仪器
- Detection of
foreign contaminating objects;
实验室设备和传感器
- Laboratory
equipment and sensors;
射
线
杀
菌
和
巴
氏
杀
菌
消
毒
技
术
-
Irradiation
sterilization
and
pasteurization technology;
超高温杀菌设备
- Over-temperature
sterilization equipment;
冷冻速冻设备
- Freezing and deep
freezing equipment;
超临界萃取设备
- Over-critical extraction equipment;
膜分离设备
- Velum seperation
equipment;
分子蒸馏设备
-
Molecule distillation equipment;
无菌（真空）包装设备
- Vacuum
packaging equipment;
化学品分析仪器
- Chemical analyzers;
食品成分分析仪器
- Constituent
analyzers;
过滤设备
-
Filtration equipment;
食品预处理设备
- Food preparation
equipment;
湿度控制仪器
-
Humidity control equipment;
食品配料分析仪器
- Ingredient
analyzers;
污染控制设备
-
Pollution control equipment;
离析器
- Separators;
饮业清洁设备
- Catering
sanitizers;
温度纪录仪器
-
Temperature recording equipment;
检测设备
- Testing equipment;
废物处理设备
- Waste disposal
equipment;
水质量分析和控制设备
-
Water quality analysis and control equipment;
气相／液相色谱仪
- Gas/Liquid
chromatogram apparatus.
溶剂
- Solvents;
餐饮业厨房用地板
-
Kitchen flooring for catering;
手套
- Gloves;
清洁剂
- Cleanser;
试纸、试剂
- Test paper and
reagent.
审核和认证服务
- Auditing
and certification;
数据库和软件服务
- Databanks and software on regulatory issues;
实验室食品分析服务
- Food analysis
laboratory services;
咨询服务
-
Consulting services;
食品质量控制管理服务
- Food quality
control management services;
食品安全管理服务
- Food safety
management services;
食品卫生管理服务
- Food hygiene
management services;
HACCP
和<
/p>
BRC
培训服务
- HACCP &
BRC training services;
微生物检测和认证服务
- Microbiology
testing and identification services;
专家咨询服务
- Regulatory experts
services;
食品安全保障技术
- Food
safety guarantee technology;
生物工程技术
- Biology engineering
technology.
营养与食品卫生学英汉互译词汇
A
acceptable daily intake
(ADI)
每日允许摄入量
acclimatization
气候适应
accumulate
蓄积
acetylandromedol
乙酰柽木醇毒
acceptable
risk level
可接受的危
险水平
acid-forming food
成酸性食品
acid value
酸价
Achromobacterium
无色菌属
Act
for
preventing
the
adulteration of articles
ex food
and drink
防止饮食品掺假法
activator
激活剂
,
活化剂
activity
coefficient,AC
活性系数
actomyosin
肌凝蛋白
acute toxicity test
急性毒性试验
additive action
相加作用
adipose
tissue
脂肪组织
administrative rule
行政规范
adrenal
cortical hormone
肾上腺
皮质激素
adsorption
吸附
,
吸附作用
aerobic
repiration
有氧呼吸
aflatoxin
黄曲霉毒素
after-ripeness
后熟
Agaricus
伞草属
Agrostemma
githago L.
麦仙翁
Adequate intake,AI
适宜摄入量
alamine
丙氨酸
albumin
白蛋白
albuminuria
蛋白尿
alcohol
酒精
alimentary
codex
食品法规
Alkaligenes
产碱杆菌属
allowance
供给量
alpha-BHC
a-
六六六
alpha
hemolytic streptococcus
甲型溶血性链球菌
Alternaria
交链孢霉
aluminum hydroxide
氢氧化铝
aluminum
sulfate
硫酸铝
Alzheimer's dementia
早老性痴呆
(
阿耳茨海默痴呆
)
Amanita muscaria
毒蝇伞
Amanita
pantherina
豹斑毒伞
Amanita phalloides
毒伞
Amanita verna
白毒伞
Amanita
virosa
鳞柄白毒伞
amaranth
苋莱红
amatoxins
毒伞八肽类
Ames test Ames
试验
,
艾姆斯试验
amino
acid pattern
氨基酸模式
ammonia
氨
Amoeba
阿米巴属
,
阿米巴原虫
,
变形
虫属
amphetamin
chloride
冰毒
amygdalin
苦杏仁甙
amyl nitrite
亚硝基异戊酯
amylose
直链淀粉
amylopectin
支链淀粉
anabolism
合成代谢
anaerobic
respiration
厌氧呼吸
Andersen`s disease
安德森病
angular
stomatitis
口角炎
anion exchange resins
阴离子交换
树脂
anisatin
毒八角亭
antagonistic action
拮抗作用
anthraquinone
蒽醌
anti-cancer drugs
抗癌药物
antiketogenesis
抗生酮作用
antioxidant
抗氧化剂
antitrypsin
抗胰蛋白酶
anthropometry
人体测量学
apatite
磷灰石
apparent
digestibility
表现消化
率
appetite
食欲
apoferritin
脱铁铁蛋白
apolipoprotein
载脂蛋白
applied
nutrition
应用营养
aquatic organism
水生生物
aquatic
product
水产品
arachidonic acid
花生四烯酸
arcus
senilis
老年环
arginine
精氨酸
arsenic
砷
Arthrinium
节菱孢属
Ascaris lumbricoides
蛔虫
Ascaris
vermicularis
蛲虫
Ascomycetes
子囊菌纲
ascorbate
抗坏血酸盐
scorbic acid
抗坏血酸
Aspergillus
曲霉属
Aspergillus
albicans
白曲霉
Aspergillus candidus
亮白曲霉
Aspergillus
flavus
黄曲霉
Aspergillus fumigatus
烟曲霉
Aspergillus
glaucus
灰绿曲霉
Aspergillus nidulans
构巢曲霉
Aspergillus
niger
黑曲霉
Aspergillus niveus
霉白曲霉
Aspergillus
ochraceus
赭曲霉
Aspergillus parasiticus
寄生曲霉
Aspergillus restrictus
局限曲霉
Aspergillus
terreus
土曲霉
Aspergillus ustus
焦曲霉
Aspergillus
versicolor
采色曲霉
Aspergillus wentti
温特曲霉
atherosclerosis
动脉粥样硬化
autophagy
自吞噬
availability
可利用率
avidin
抗生物素蛋白
azide
重氮化合物
B
Bacillus
anthracis
炭疽杆菌
Bacillus cereous
蜡样芽胞杆菌
Bacillus
erysipelatos-suis
猪丹
毒杆菌
Bacillus subtilis
枯草杆菌
Bacillus
tuberculosis bovis
牛型
结核杆菌
bacon
咸猪肉
bacterial mutation test
细菌诱变
试验
bacteriocidal substance
杀菌物质
bacteriophage
噬菌体
balanced diet
平衡膳食
balance test
平衡实验
Balantidium
coli
结肠小袋绦虫
genes
metalcaligenes
粪
产碱杆菌
barley
大麦
basal metabolic rate,BMR
基础代
谢率
basal
metabolism
，
BM
基础代谢
basic energy
exenditure,BEE
基础
能量消耗
base-forming food
成碱性食品
Basidiomycetes
担子菌纲
bean curd
豆腐
bean curd
blade
百叶
bean
sprout
豆芽
beet
甜菜
beetle
甲虫类
benefit-risk
analysis
利害分析
benzimidazole
苯骈咪唑
benz(a)anthracene (BA)
苯并
(a)
蒽
benzo(a)pyrene
(B(a)P)
苯并
(a)
芘
benzylamine oxidase
苄胺氧化酶
beriberi
脚气病
beta-BHC
β
-
六六六
β
-carotene
β
-
胡萝卜素
beta hemolytic streptococcus
乙型溶血性链球菌
betanin
甜菜苷
BHC;1,2,3,4,5
,6-hexachlorocycloh
exane
六六六
bilirubin
胆红素
biliverdin
胆绿素
bilobol
白果
(
二
)
酚
bioconcentration
生物富集
,
生物
浓
集
biodeterioration
生物危害
bioenergetics
生物能量学
biofeedback
生物反馈
biohazard
生物危害
biological
concentration
生物富集
,
生物浓集
biological expansion <
/p>
生物性膨胀
(
罐头
)
biological half-time
生物半减期
biological
prevention
生物防治
biological value
生物价
(
生理价
值
)
biosynthesis
生物合成
biotin
生物素
biotransformation
生物转化
biotransport
生物转运
bis(P-chlorophenyl)acetic
acid
pp'-
滴滴埃
1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2--
di
chloroethane pp
′
< br>-
滴滴滴
1,l'-bis(
P-chlorophenyl)-2,2-dic
hloroethylene
pp
′
-
滴滴伊
1,1'-bis(P-chlorophenyl)-2,2,2tr
ichloroethane pp
′—滴滴涕
Bitot`s spots(patches)
结膜干燥
,
比托斑点
bitter almond kernel
苦杏仁
bittern
盐卤
Biuron
敌草隆
bleach
漂荡
,
预煮
bleaching agent
漂白剂
blindness
盲
,
视觉缺失
blood clam
蚶
body mass index,BMI
体重指数
botulin(botulismotoxin)
肉
毒
菌
毒素
botulism
肉毒中毒
Bouin's
solution
鲍音液
Bovine
Sponglform
Encephalopathy,BSE
疯牛病
bran
糠
branched chain
amino acid
支链氨
基酸
breakdown
分解
breast milk
母乳
broad bean
蚕豆
bromethane
溴甲烷
<
/p>
bromomethane
；
methy
l bromide
溴
甲烷
brown rice
糙米
Brucella
布氏杆菌属
Brucelliasis
布氏杆菌病
is test
桔草杆菌试验
philie
flat sour
嗜热性
平酸苗
butenolide
丁烯酸内酯
butylated hydroxyanisole
丁基羟
基茴香醚
butylated hydroxytoluene
二丁基
羟基甲苯
i(ngens)
韦氏杆菌
(<
/p>
产气荚膜杆菌
)
C
cachexia
恶病质
cadaverine
尸胺
cadmium
镉
cadmium
carbonate
碳酸镉
cadmium chlorate
氯酸镉
cadmium
hydroxide
氢氧化镉
cadmium nitrate
硝酸镉
cadmium
sulfide
硫化镉
caffeine
咖啡碱
calciferol
钙化醇
calcitonin,CT
降钙素
calcium
钙
caloric
quotient
热能系数
calorie
卡
(
路里
)
calorifacient
生热的
,
产热的
calorimeter
测热计
,
热量计
calorimetry
测热法
Camplobacter
fetus
胎儿弯曲菌空肠亚种
Camplobacterjejuni
空肠弯曲菌
Candida
假丝酵母
,
念珠菌属
cannabidiol
大麻二酚
cannabinol
大麻酚
cannabis seed
oil poisining
大麻
子油中毒
canned food
罐头食品
capsanthin
辣椒红
caramel
酱色
,
焦糖
carbamate
氨基甲酸酯
carbohydrate
碳水化物
carbonic
anhydrase
碳酸酐酶
carcinogen
致癌物
carcinogenicity test
致癌试验
carithamine
红花黄色素
carnitine
肉毒碱
casein
酪蛋白
cassava
木薯
catabolism
分解代谢
cation
exchange resins
阳离子交
换树脂
cell transformation test
细胞转
化试验
cellulose
纤维素
ceramics
陶瓷
ceruloplasmin
血浆铜蓝蛋白
cesium
铯
chemical
expansion
化学性膨胀
(
罐
头
)
chemical
engineering ,
chemical
industry,chemical
technolog
化工
chemical
pollution
化学污染
chemical prevention
化学防治
Chlorella
小球藻属
chlorinated
hydrocarbon,organochlorine
氯化烃
,
有机氯
chlorogenic acid
绿原酸
cholesterol
胆固醇
cholecal
ciferol
维生素
D3,
胆钙化
醇
choline esterase
胆碱酯酶
chromium
铬
chromosome
染色体
chromosome
abberation
染色体畸变
chromosome aberration assay test
染色体畸变分析试齄
chronic
mercury poisoning
慢性汞
中毒
chronic toxicity test
慢性毒性试
验
chylomicron
乳糜微粒
cigarette
香烟
Citreoviridin
黄绿青霉素
citrinin
桔青霉素
Cladosporium
枝孢属
clam
蛤
Clavus
secalinus
麦角
Claviceps purpurea Tulasne
麦角
菌
cleaner
洗涤剂
cleaning
净化
cleavage
of
phosphide
ester
linkage
磷酯键裂解
cleft palate
腭裂
Clitocybe
杯伞属
Clostridium
芽胞杆菌属
Clostridium
botulinum
内毒杆菌
Clostridium butylicum
丁酸杆菌
Clostridium
perfringens
产气荚膜
杆菌
coagulant
凝固剂
coagulase
凝固酶
cobalt
钴
cobalt chloride
氯化钻
coffee
咖啡
colchicine
秋水仙碱
cold frozen
冷冻
cold press
冷榨
cold
sterilization
冷灭菌
cold storage
冷藏
coliform group
大肠菌群
colitap
大肠菌快速检验纸片
coli
test
大肠杆菌试验
colliod
胶体
colloid system
胶体系统
colonization
factor antigen,CFA
定居因子抗原
complementary action
互补作用
concentrated
milk
浓缩奶
concentration factor
浓集系数
condensed
milk
炼乳
congenital mercury poisoning
先天性汞中毒
conglycinin
伴大豆球蛋白
conjunctival dryness
结膜干燥
contaminants
in food
食品污染物
contaminants
of
biological
origin
生物性污染物
contaminants of chemical origin
化学性污染物
contaminants
of
radioactive
origin
放射性污染物
contamination
污染
control organ of food hygiene
食品卫生监督机构
control
system of food hygiene
食品卫生监督制
copper
铜
corn cockle
seed
麦仙翁籽
corn
soybean milk (CSM)
玉米大豆
乳
coronary heart disease
冠心病
cowmilk
牛乳
Coxsackie
virus
柯沙奇病毒
crayfish
蝲蛄
critical control point,CCP
关键控
制点
critical porion
敏感期
cumulative
coefficient
蓄积系数
cumulative toxicity index
蓄积毒
性系数
cumulative toxicity test
蓄积毒
性试验
Curcuma longa
姜黄
curcumin
姜黄素
β
-cyanoalanine
β
-
氰丙氨酸
cyanogenetic
glycoside
plant
poisoning
氰甙植物中毒
cyanogenetic glycoside
含氰甙
cyanomethemoglobin
氰化正铁血红
蛋白
cycasin
苏铁素
cyclamate
环己氨基磺酸盐
cyclic
N-nitroso compound
环状
N-
亚硝基化台钧
cyclochlorotine
环氯素
cysteine
半胱氨酸
cystine
胱氨酸
cytochrome
细胞色素
cytochrome
P450s,CYP
细胞色素
P45
0
酶系
cytochrome
oxidase
细胞色素氧化
酶
D
daily dietary
allowance
每日膳食
供给量
Datura stramonium L.
蔓陀萝
day blindness
昼盲
(
症
)
daylily
黄花莱
,
金针莱
21-day survival
index 21
天哺育
成活率
2,4-D;2,4-dichlorophenoxyacetic
acid 2,4-D;
2,4-
二氯苯氧醋酸
DDVP
；
dichlorvos
；
dichlorphos
敌
敌畏
dealkylation
脱烷基化作用
deamination
脱氨基作用
Debaryomyces
德巴利氏酵母属
decimal
reduction time (DRT)
90%
递减时间
diarrhea
腹泻
difference
between
individuals
个体差异
delayed neurotoxicity
迟发性神经
毒作用
delayed neurotoxicity test
迟发神经毒性试验
delta-
BHC
δ
-
六六六
Demeton,systox
内吸磷
Density of
energy
热能密度
Density of nutrient
营养素密度
dental
plaque
斑牙
deoxyadenosylcobalamin
腺苷钴胺
酸
Deoxynivalenol (DON)
脱氧雪腐镰
刀菌醇
descendant
子系体
,
后代
Deuteromycetes (Imperfect fungi)
半知茵纲
(
不完全菌纲
)
dhurrin
蜀黍氰甙
diabetes mellitus,DM
糖尿病
diabetic
ketoacidosis
糖尿病酮症
酸中毒
diacetoxyscirpenol
二醋酸熏草镰
刀菌烯醇
dialycerides
甘油二脂
Diazinon
二嗪农
dibenz(a,h)anthracene,DBA
<
/p>
二
苯
并
(a,h
)
蒽
dichloro-diphe
nyltrichloroethane
;1,1,1-trichloro-2,
2-bis(P-chlorophenyl)ethan
滴
滴
涕
(DD
T)
dientamoeba fragilis
脆双核阿米
巴
diet
膳食
,
饮食
dietary
食谱
,
饮食的
dietary history
饮食习惯
dietary
fiber
膳食纤维
dietary guidelines
膳食指南
dietary
recall
膳食回顾
dietary reference intakes,DRIs
膳食营养素参考摄入量
dietary reference values,DRVs
膳
食参考量
difference between species
种间
差异
digestibility
消化率
digestion
消化
dihydrochalcone
二氢查耳酮
dihydronivalenone
二氢雪腐烯酮
dihydrosafrole
二氢黄樟素
1,25-dihydroxycholecalciferol
1,25-
二羟维生素
D3
7,12-dimethylbenz(a)anthracene
；<
/p>
7,12-DMBA 7,12-
二甲基苯并
< br>(a)
蒽
dioxin
二噁英
direct
calorimetry
直接测热法
discrimination factor
差异系数
diterpene
双萜
dithion
畜虫磷
diverticulosis
憩室病
DNA repair
synthesis test
DNA
修
复合成试验
domestic animal
家畜
dominant
lethal test
显性致死试
验
dopamine-
β
-hydroxylase
多
巴
胺
-
β
-
羟化酶
dose-effect(dose-response)
relationship
剂量效应
(
反应
)
关系
drogs
废渣
dried bean curd
豆腐干
Drosophila
melanogaster recessive
lethal test
果蝇隐性致死试验
Drosophila recessive lethal assay
果蝇隐性致死试验
duodenum
十二指肠
dwarfism
矮小
,
侏儒症
dystrophic hyperkeratosis
营养不
良性角化过度
E
eating out
出外用膳
eating
patterns
饮食习惯
Echinococcus granulosus
细粒棘球
绦虫
ECHO virus
埃柯病毒
ecosystemic equipoise
生态平衡
edema
水肿
Edible
microorganismus
食用微生
物
elastin
弹性蛋白
elderly
老年人
elementary school
小学
Embadomonas
intestinalis
肠内滴
虫
emulsion
乳胶
,
乳浊剂
,
乳剂
emulsoid
乳胶体
energy
热能
energy coefficient
能量系数
endemic
arsenic poisoning
地方性
砷中毒