-
水果类（
fruits
）
：
西红柿
tomato
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
香蕉
banana
柚子
shaddock
（
pomelo)
橙子
orange
苹果
apple
柠
檬
lemon
樱桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese
date
（去核枣
pitted
date
）椰子
coconut
草莓
strawberry
树莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘蔗
sugar
cane
芒果
mango
木瓜
pawpaw/papaya
杏子
apricot
油桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴莲
jackfruit
槟榔果
areca
nut
（西班牙产苦橙）
bitter orange
猕猴桃
kiwi fruit or
Chinese gooseberry
金橘
cumquat
蟠桃
flat
peach
荔枝
litchi
青梅
greengag
山楂果
haw
水蜜桃
honey
peach
香瓜，甜瓜
musk
melon
李子
plum
杨梅
waxberry red
bayberry
桂圆
longan
沙果
crab apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-apple
番石
榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock
家畜）
< br>：
南瓜
（倭瓜
pumpkin cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉
beef
猪肉
pork
羊肉
mutton
羔羊肉
lamb
鸡肉
chicken
生
菜
莴苣
lettuce
白菜
Chinese
cabbage
（
celery cabbage
）
（甘蓝）
卷心菜
cabbage
萝卜
radish
胡萝卜
carrot
韭
菜
leek
木耳
agarics
豌豆
pea
马铃薯
（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦瓜
balsam pear
秋葵
okra
洋
葱
onion
芹菜
celery
芹
菜
杆
celery
sticks
地
瓜
sweet
potato
蘑
菇
mushroom
橄
榄
olive
菠
菜
spinach
冬瓜
（<
/p>
Chinese
）
wax
gourd
莲藕
lotus
root
紫菜
laver
油菜
cole
rape
茄子
eggplant
香菜
caraway
枇
杷
loquat
青
椒
green
pepper
四
季
豆
青刀
豆
garden
bean
银
耳
silvery
fungi
腱
子肉
tendon
肘
子
pork
joint
茴
香
fen
nel
（
茴
香
油
fennel
oil
药
用
）
鲤
鱼
carp
咸
猪
肉<
/p>
bacon
金针蘑
needle
mushroom
扁豆
lentil
槟榔
areca
牛蒡
great
burdock
水萝卜
summer
radish
竹笋
bamboo
shoot
艾蒿
Chinese
mugwort
绿豆
mung
bean
毛豆
green
soy
bean
瘦肉
lean
meat
肥肉
speck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
豆芽菜
bean sprout
丝瓜
towel gourd (
注：
在美
国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah
洗澡的，不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）
：
虾仁
Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾
crayfish
（退缩者）
蟹
crab
蟹足
crab
claws
小虾（虾米）
shrimp
对虾、
大虾
prawn
（烤）鱿鱼（
toast
）
squid
海参
sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼
sea-ear
abalone
小贝肉
cockles
牡
蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅鱼
culter
鲳鱼
butterfish
虾籽
shrimp
egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub silver carp
黄花鱼
yellow croaker
调料类（
seasonings
）
：
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized
salt
糖
sugar
白糖
refined
sugar
酱
soy
sauce
沙拉
salad
辣
椒
<
/p>
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
bl
ack
）
pepper
花椒
wild pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油
salad
oil
调料
fixing
sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖
brown sugar
冰糖
Rock
Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame paste
芝麻
油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄酱
（汁）
ketchup redeye
辣根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking wine
蚝油
oyster sauce
枸杞
（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八角
aniseed
酵母粉
yeast barm
黄椒
Yellow
pepper
肉桂
cinnamon (
在美国十分受欢迎，
很多事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面
粉
flo
ur
洋葱
onion
主食类（
staple
food
）
：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺子
dumpling
面条
noodle
比萨饼
pizza
方
便面
instant
noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea
eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）
pickle
馒头
steamed bread
饼（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄
饨皮
wonton
skin
高筋面粉
Strong
flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland
barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）
春卷
Spring rolls
芋头
Taro
山药
yam
鱼翅
shark fin
黄花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved
eggs
肉馅饼
minced
pie
糙米
Brown
rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
燕麦
oat
白薯
甘薯
sweet
potato
牛排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean
jelly
糯米
江米
sticky
rice
燕窝
bird's
nest
粟
Chinese corn
肉丸子
meat balls
枳橙
citrange
点心（中式）
dim sum
淀粉
starch
蛋挞
egg tart
（
dry
fruits
）干果类
：
腰
果
Cashew
nuts
花
生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert
hazel
栗
子
chestnut
核
桃
walnut
杏仁
almond
果脯
preserved
fruit
葡萄干
raisin
cordial
开心果
pistachion
巴西果
brazil
nut
菱角
,
荸荠
water
chestnut
(
和国内食用法不同，做坚果食用
)
酒水类（
beverage
）
：
红酒
red wine
白酒
white wine
白兰地
brandy
葡萄酒
sherry
汽水
(
软饮料
) soda
（盐）汽水
sparkling
water
果汁
juice
冰棒
Ice-lolly
啤酒
beer
酸奶
yoghurt
伏特加酒
vodka
鸡尾酒
cocktail
豆奶
soy
milk
豆浆
soybean
milk
七喜
7
UP
麒麟（日本啤酒
kirin
）
凉开水
cold
boiled
water
汉斯啤酒
Hans
beer
浓缩果汁
concentrated
juice
冰镇啤酒
iced(chilled
)
be
er
札幌（日本啤酒）
Sapporo
爱尔啤酒（美国）
ale
A
级牛
奶
grand
A
milk
班
图
酒<
/p>
bantu
beer
半干
雪利
dry
sark
参水
牛奶
blue
milk
日本
粗茶
bancha
生啤酒
draft beer
白啤酒
white beer <
苏格兰
><
/p>
大麦酒
barley-bree
咖啡伴侣
coffee mate
零食类（
snack
）
:
mint
薄荷糖
cracker
饼干
,
biscuit
饼干
,
棒棒糖
bonbon
茶
tea
（沏茶
make the
tea
）
话梅
prune
candied
plum
锅巴
rice
crust
瓜子
melon
seed
冰棒（冰果）
ice
（
frozen
）
sucker
冰淇凌
ice
cream
防腐剂
preservative
圣代冰淇淋
sundae
巧克力豆
marble chocolate barley
布丁
pudding
与食品有关的词语（
some words about
food
）
:
炸
fired
炝
quick
boiled
烩
braise
（烩牛舌
braised
ox
tongue
）
烤
roast
饱嗝
burp
饱了
饱的
full
stuffed
解渴
quench thirst
（形容食物变坏
spoil
spoilage
）
preservative
防腐剂
expiration
date
产品有效期
（形容
酒品好：
a good strong brew
绝味酿
）
应各位要求补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼
Clay oven
rolls
油条
Fried bread stick
韭菜盒
Fried leek dumplings
水饺
Boiled dumplings
蒸饺
Steamed dumplings
馒头
Steamed buns
割包
Steamed
sandwich
饭团
Rice
and vegetable roll
蛋饼
Egg cakes
皮蛋
100-year egg
咸鸭蛋
Salted duck egg
豆浆
Soybean milk
饭
类：
稀饭
Rice porridge
白饭
Plain white rice
油饭
Glutinous oil
rice
糯米饭
Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork
rice
蛋炒饭
Fried
rice with egg
地瓜粥
Sweet potato congee
面
类：
馄饨面
Wonton &
noodles
刀削面
Sliced noodles
麻辣面
Spicy hot noodles
麻酱面
Sesame paste noodles
鴨肉面
Duck with
noodles
鱔魚面
Eel noodles
乌龙面
Seafood
noodles
榨菜肉丝面
Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面
Oyster thin noodles
板条
Flat noodles
米粉
Rice noodles
炒米粉
Fried rice
noodles
冬粉
Green bean
noodle
汤
类：
鱼丸汤
Fish ball
soup
貢丸汤
Meat ball
soup
蛋花汤
Egg &
vegetable
soup
蛤蜊汤
Clams
soup
牡蛎汤
Oyster
soup
紫菜汤
Seaweed
soup
酸辣汤
Sweet
&
sour
soup
馄饨汤
Wonton
soup
猪肠汤
Pork
intestine soup
肉羹汤
Pork thick soup
鱿鱼汤
Squid soup
花枝羹
Squid thick
soup
中餐：
bear's paw
熊掌
of deer
鹿脯
beche-de-mer
sea cucumber
海参
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