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昆明的雨汪曾祺散文赏析阅读答案
昆明的雨汪曾祺散文赏析阅读答案
汪曾祺
宁坤要
我给他画一张画，要有昆明的特点。我想了一些时候，画了一幅：
右上角画了一片倒挂着
的浓绿的仙人掌，
末端开出一朵金黄色的花；
左下画了几
朵青头菌和牛肝菌。题了这样几行字：
“昆明人家常于门头挂仙人掌一片
以辟邪，仙人掌悬空倒挂，尚能存活开
花。
于此可见仙人掌生命
之顽强，
亦可见昆明雨季空气之湿润。
雨季则有青头菌、
牛肝菌，味极鲜腴。”
我想念昆明的雨。
我以前不知道有所谓雨季。“雨季
”，是到昆明以后才有了具体感受的。
我不记得昆明的雨季有多长，从几
月到几月，好像是相当长的。但是并不
使人厌烦。因为是下下停停、停停下下，不是连绵
不断，下起来没完。而且并不
使人气闷。我觉得昆明雨季气压不低，人很舒服。
昆明的雨季是明亮的、丰满的，使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。
昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态，显示出过分的、
近于
夸张的旺盛。
我的那张画是写实的。我确实亲眼看见过倒挂着还能开花的仙
人掌。旧日
昆明人家门头上用以辟邪的多是这样一些东西：
一面
小镜子，
周围画着八卦，
下
面便是一片
仙人掌，——在仙人掌上扎一个洞，用麻线穿了，挂在钉子上。昆明
仙人掌多，
且极肥大。
有些人家在菜园的周围种了一圈仙人掌以代替篱笆。
——
种了仙人掌，猪羊便不敢进园吃菜了。仙人掌有刺，猪和羊怕扎。<
/p>
昆明菌子极多。雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。最多，也最便宜
的是牛肝菌。
牛肝菌下来的时候，
家家饭馆卖炒牛肝菌，<
/p>
连西南联大食堂的桌子
上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑，嫩
，鲜，香，很好吃。炒牛肝菌须多放
蒜，
否则容易使人晕倒。<
/p>
青头菌比牛肝菌略贵。
这种菌子炒熟了也还是浅绿色的，
格调比牛肝菌高。菌中之王是鸡土从，味道鲜浓，无可方比。鸡土从是名贵的山
< br>珍，
但并不真的贵得惊人。
一盘红烧鸡土从的价钱和一碗
黄焖鸡不相上下，
因为
这东西在云南并不难得。
有一个笑话：
有人从昆明坐火车到呈贡，
在车上看到地
上有一棵鸡纵，他跳下去把鸡土从捡了，紧赶两步，还能爬上火车。这笑话用意
在说明昆明到呈贡的火车之慢，
但也说明鸡土从随处可见。
有一种菌子，
中吃不
中看，叫做干巴菌。乍一看那样
子，真叫人怀疑：这种东西也能吃？！颜色深褐
带绿，
有点像一
堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。
里头还有许多草茎、
松
毛、乱七八糟！可是下点功夫，把草茎松毛择净，撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣
椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？！还有一种菌子，中看不中
< br>吃，叫鸡油菌。都是一般大小，有一块银圆那样大，的溜圆，颜色浅黄，恰似鸡
油
一样。这种菌子只能做菜时配色用，没甚味道。
雨季的果子，是杨梅。卖杨梅的都
是苗族女孩子，戴一顶小花帽子，穿着
扳尖的绣了满帮花的鞋，
坐在人家阶石的一角，
不时吆唤一声：
“卖杨梅——”，
声音娇娇的。
她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。
昆明的杨梅很大，
有
一个乒乓球那样大，颜色黑红
黑红的，叫做“火炭梅”。这个名字起得真好，真
是像一球烧得炽红的火炭！
一点都不酸！
我吃过苏州洞庭山的杨梅、
井冈山的
杨
梅，好像都比不上昆明的火炭梅
雨季的花是缅桂花。缅桂花即白兰
花，北京叫做“把儿兰”。云南把这种
花叫做缅桂花，
可能最初
这种花是从缅甸传入的，
而花的香味又有点像桂花，
其
实这跟桂花实在没有什么关系。——不过话又说回来，别处叫它白兰、把儿兰，
< br>它和兰花也挨不上呀，
也不过是因为它很香，
香得像兰花
。
我在家乡看到的白兰
多是一人高，昆明的缅桂是大树！我在若
园巷二号住过，院里有一棵大缅桂，密
密的叶子，把四周房间都映绿了。缅桂盛开的时候
，房东就和她的一个养女，搭
了梯子上去摘，
每天要摘下来好些
，
拿到花市上去卖。
她大概是怕房客们乱摘她
< br>的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！
带
着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。
雨，有时是会引起人一点淡淡的乡
愁的。李商隐的《夜雨寄北》是为许多
久客的游子而写的。我有一天在积雨少住的早晨和
德熙从联大新校舍到莲花池
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