食品类英语单词大全

（

甘蓝）

卷心菜

cabbage

萝卜

radish

胡萝卜

carrot

韭菜

leek

木耳

agarics

豌豆

pea

马铃薯（土豆）

potato

黄瓜

cucumber

苦瓜

balsam

pear

秋葵

okra

洋葱

onion

芹

菜

celery

芹菜杆

celery

sticks

地瓜

sweet

potato

蘑菇

mushroom

橄榄

olive

菠菜

spinach

冬瓜

（

Ch inese

）

wax gourd

莲藕

lotus root

紫菜

laver

油菜

cole

rape

茄子

eggplant

香菜

caraway

枇杷

loquat

青椒

green pepper

四季豆

青刀豆

garden bean

银耳

silvery fungi

腱

子肉

tendon

肘子

pork joint

茴香

fennel

（

茴香油

fennel oil

药用）

鲤

鱼

carp

咸猪肉

bacon

金针蘑

needle

mushroom

扁豆

lentil

槟榔

areca

牛蒡

great

burdock

水萝卜

summer

radish

竹笋

bamboo

shoot

艾蒿

Chinese mugwort

绿豆

mung bean

毛豆

green soy bean

瘦肉

lean

meat

肥肉

speck

黄花菜

day lily

（

day lily bud

）

豆芽菜

bean sprout

丝瓜

towel gourd (< /p>

注：

在美国丝瓜或用来做丝瓜茎

loof ah

洗澡的，

不

是食用的

)

海鲜类（

sea food

）

：

虾仁

Peeled Prawns

龙虾

lobster

小龙虾

crayfish

（退缩者）

蟹

crab

蟹足

crab

claws

小虾（虾米）

shrimp

对虾、大虾

prawn

鱼

（

toast

）

squid

海参

sea cucumber

扇贝

scallop

鲍鱼

sea-ear abalone

小贝肉

cockles

牡蛎

oyster

鱼鳞

scale

海蜇

jellyfish

鳖

海龟

turtle

蚬

蛤

clam

鲅鱼

culter

鲳鱼

butterfish

虾籽

shrimp

egg

鲢鱼

银鲤鱼

chub silver carp

黄花鱼

yellow croaker

调料类（

seasonings

）

：

醋

vinegar

酱油

soy

盐

salt

加碘盐

iodized

salt

糖

sugar

白糖

refined

sugar

酱

soy

sauce

沙拉

salad

辣椒

< br>hot

（

red

）

pepper

胡椒

（< /p>

black

）

pepper

花椒

wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油

salad

oil

调料

fixing

sauce

seasoning

砂糖

granulated

sugar

红糖

brown sugar

冰糖

Rock Sugar

芝麻

Sesame

芝麻酱

Sesame paste

芝

麻油

Sesame

oil

咖喱粉

curry

番茄酱（汁）

ketchup

redeye

辣根

horseradish

葱

shallot

（

Spring

onions

）

姜

ginger

蒜

garlic

料酒

cooking

wine

蚝油

oyster

sauce

枸杞（枇杷

,

）

medlar

八角

aniseed

酵母粉

yeast

barm

Yellow

pepper

黄椒

肉桂

cinnamon

在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料

)

黄油

butter

香草精

vanilla extract(

甜点必备

)

面粉

flour

洋葱

onion

主食类（

staple food

）

：

三文治

sandwich

米饭

rice

粥

congee

（

rice

soup

）

汤

soup

饺子

dumpling

面条

noodle

比萨饼

pizza

方便面

instant

noodle

香肠

sausage

面包

bread

黄油

（白塔油）

butter

茶叶蛋

Tea

eggs

油菜

rape

饼干

cookies

咸菜

（泡菜）

pickle

馒头

steamed bread

饼

（蛋糕）

cake

汉堡

hamburger

火腿

ham

奶酪

cheese

馄饨皮

wonton skin

高

筋面粉

Strong

flour

小麦

wheat

大麦

barley

青稞

highland

barley

高

粱

broomcorn

（

kaoliang

）

春卷

Spring rolls

芋头

Taro

山药

yam

鱼

翅

shark

fin

黄花

daylily

松花蛋

皮蛋

preserved

eggs

春卷

spring

roll

肉馅饼

minced

pie

糙米

Brown

rice

玉米

corn

馅儿

stuffing

开

胃菜

appetizer

面粉

flour

燕麦

oat

白薯

甘薯

sweet

potato

牛排

steak

里脊肉

fillet

凉粉

bean

jelly

糯米

江米

sticky

rice

燕窝

bird's nest

粟

Chinese corn

肉丸子

meat balls

枳橙

citrange

点心

（中

式）

dim sum

淀粉

starch

蛋挞

egg tart

（

dry fruits

）干果类

：

腰果

Cashew

nuts

花生

peanut

无花果

fig

榛子

filbert

hazel

栗子

chestnut

核桃

walnut

杏仁

almond

果脯

preserved

fruit

芋头

taro

葡

萄干

raisin

cordial

开心果

pistachion

巴西果

brazil

nut

菱角

,

荸荠

water chestnut (

和国内食用法不同，做坚果食用

)

酒水类（

beverage

）

：

红酒

red

wine

白酒

white

wine

白兰地

brandy

葡萄酒

sherry

汽水

(

软饮料

) soda

（盐）

汽水

sparkling water

果汁

juice

冰棒

Ice-lolly

啤

酒

beer

酸奶

yoghurt

伏特加酒

vodka

鸡尾酒

cocktail

豆奶

soy milk

豆浆

soybean

milk

七喜

7

UP

麒麟（日本啤酒

kirin

）

凉开水

cold

boiled

water

汉斯啤酒

Hans

beer

浓缩果汁

concentrated

juice

冰镇

啤酒

iced(chilled ) beer

札幌（日本啤酒）

Sapporo

爱尔啤酒（美国）

ale A

级牛奶

grand A milk

班图酒

bantu beer

半干雪利

dry sark

参水

牛奶

blue

milk

日本粗茶

bancha

生啤酒

draft

beer

白啤酒

white

beer <

苏格兰

>

大麦酒

barley-bree

咖啡伴侣

coffee mate

零食类（

snack

）

:

mint

薄荷糖

cracker

饼干

, biscuit

饼干

,

棒棒糖

bonbon

茶

tea

（沏茶

make

the

tea

）

话梅

prune

candied

plum

锅巴

rice

crust

瓜子

melon

seed

冰棒（冰果）

（

frozen

）

sucker

冰淇凌

ice

cream

防腐剂

preservative

圣代冰淇淋

sundae

巧克力豆

marble

chocolate

barley

布丁

pudding

与食品有关的词语（

some words about food

）

:

炸

fired

炝

quick boiled

烩

braise

（烩牛舌

braised ox tongue

）

烤

roast

饱嗝

burp

饱了

饱的

full stuffed

解渴

quench thirst

（

形容食物

变坏

spoil spoilage

）

preservative

防腐剂

expiration date

产品有效期

（形容酒品好：

a good strong brew

绝味酿

）