至八女人心《幼儿卫生与保健》教学大纲

2021年1月17日发(作者：张庭)

《幼儿卫生与保健》课程教学大纲

一、课程性质和目标：



（一）课程性质：
《幼儿卫生与保健》是学前教育专业的核心和基础课程 之一。
《幼
儿园教育指导纲要（试行）
》中提出的五大教育目标中，
“儿童的 健康”处于首要位置。
为了维护和促进幼儿的健康，幼儿教师必须要掌握一定的卫生保健知识和技能。< br>《幼儿
卫生与保健》这门课正担负了这样的培养任务。它主要研究学前儿童的生理解剖特点及机体生长发育规律，探究影响其健康成长的各种因素，提出各种卫生保健要求和措施。
通过学习，学 生掌握有关促进幼儿身心健康的基本知识和基本技能，为做好托幼机构的
保教工作打下坚实基础。

本课程内容涉及到人体解剖学、营养学、预防医学、环境卫生学等多个学科领域，
是 一门综合性较强的学科。它与学前儿童心理学、学前儿童教育学、幼儿园各领域教育
活动的指导等学科密 切相连，为这些学科的学习提供了科学依据、奠定了学习基础。

（二）课程教学目标：

总目标：学生通过学习《幼儿卫生与保健》
，能理解 幼儿卫生保健工作的重要性，并
形成正确的健康观；能全面掌握幼儿卫生保健工作的基本内容和要求，初 步具备从事托
幼机构保教工作的能力和技能。

1.
知识目标：
< br>获得促进学前儿童保健的相关知识以及了解幼儿园教育过程中的卫生要求，
能够运
用已掌 握的理论知识和相关技能处理学前儿童生活和教育过程中的各种卫生保健问题，
将来在实际工作中能够切 实作到维护和增进儿童的健康。

2.
能力目标：

学生通过学习， 能够运用《幼儿卫生与保健》的基本知识，分析和解决幼儿卫生保
健工作中存在的各种问题，为将来在实 际工作中能切实维护和促进幼儿的健康做好准
备。

3.
情感目标：

提高对幼儿卫生保健工作的思想认识，关注幼儿良好卫生习惯的养成，提高对幼儿
安全保护的重 视程度，养成按照保育措施认真工作的态度。



二、课程基本要求

课程总体要求：

教学中要注意知识目标、能力 目标和态度情感目标的认真落实。为切实培养学生的
职业能力，教学中要加强学生的实训练习，积极探索 理论与实践结合的有效方法。课程
教学应适应学生的年龄特点和专业特点，简明扼要、重点突出，便于学 生理解和掌握。
选择教学内容时，应处理好与学前心理学、学前教育学及教育活动指导类课程相互衔接< br>的关系，要避免内容上的重复。教学过程中要引导学生将保健知识进行迁移，从而存进
学生自身和 家人的健康。确定教学内容和分配课时时，应留有机动时间，以便根据学生
学习中的实际情况进行适当的 调整。

各单元的基本要求：

绪论：

要求：了解学前卫生学研究的对象、任务，明确研究的内容。

第一单元

幼儿生理特点及保育

要求：
熟悉人体各大系统的生理特点及功能；能描述幼 儿各系统的生理特点及相应
的保健要求；能在幼儿园开展适宜的教育活动以维护和促进幼儿的正常发育； 能对家长
进行初步的幼儿生理保健方面的宣传。

第二单元

幼儿的生长发育

要求：
掌握幼儿身体生长发育的规律及体格发育评价指标、 标准和方法，熟悉影响
其身体健康的因素；依据所学知识，能对幼儿的身体健康进行初步评价，并提出合 理的
教养建议。

第三单元

幼儿的营养及膳食

要求：
掌握与幼儿生长发育相关的营养学基础知识；理解母乳喂养的优越性，了解
婴儿喂养的方 法和应注意问题；理解幼儿膳食配置的基本原则和方法，掌握托幼机构膳
食卫生的要求；能在实际生活中 运用所学促进幼儿、自身及家人的营养健康；能够为幼
儿合理搭配膳食，能进行托幼机构的膳食卫生管理 。

第四单元

幼儿疾病的预防

要求：
掌握幼儿疾病的早期症状，在工作和生活中能做到早发现疾病；了解常见的


传染病和疾病及其预防；掌握常用的护理技术，能在实际中进行应用。

第五单元

幼儿的安全与急救

要求：
了解幼儿意外伤害发 生的原因，能在实际工作开展中进行有针对性的预防；
明确托幼机构的安全措施并能具体实施；掌握幼儿 常见意外发生后的处理方法，能对发
生的意外进行准确判断和处理。

第六单元

幼儿集体卫生保健

要求：
了解制定托幼机构 生活制度的意义和依据；熟悉并掌握托幼机构一日生活各
环节的卫生要求；
掌握托幼机构卫生保 健制度的各项内容；
能科学安排幼儿的一日生活；
能运用所学分析评价托幼机构卫生保健方面的 实施情况。

三、课程教学基本内容

绪

论





一．学前卫生学的研究对象




二．学前卫生学的研究任务




三．学前卫生学的研究内容


第一单元

幼儿生理特点及保育

第一节

运动系统

一、运动系统概述

二、幼儿运动系统特点及保育




第二节

呼吸系统

一、呼吸系统概述

二、幼儿呼吸系统特点及保育




第三节

循环系统

一、循环系统概述

二、幼儿循环系统特点及保育

第四节

消化系统

一、消化系统概述



二、幼儿消化系统特点及保育

第五节

泌尿系统

一、泌尿系统概述

二、幼儿泌尿系统特点及保育




第六节

感觉器官

一、感觉器官概述

二、幼儿感觉器官特点及保育




第七节

内分泌系统

一、内分泌系统概述

二、幼儿内分泌系统特点及保育




第八节

免疫系统

一、免疫系统概述

二、幼儿免疫系统特点及保育




第九节

神经系统

一、神经系统概述

二、幼儿神经系统特点及保育




第十节

生殖系统

一、生殖系统概述

二、幼儿生殖系统特点及保育


第二单元

幼儿的生长发育

第一节

幼儿生长发育的基本规律

一、幼儿的生长发育规律

二、影响幼儿生长发育的因素

第二节

幼儿体格发育的测量、评价

一、评价幼儿体格发育的指标及测量

二、幼儿体格发育评价标准及方法