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阳朔英语翻译中的不适之处
2013
年
4
月
21
日，我们全班来到口语实践基地——阳朔。作为一名英语专
业的学生，
在欣赏阳朔美丽山水的同时，
也很关注在阳朔英语景点中所出现的英
语翻译。
本人在游览阳朔世外桃源景区中在风雨桥的介绍中看到：
个人认为在此段中，首先，风雨桥应译为“
Wind-Rain
Bridge
”
。中间必须
加上连字符
，若直接是“
Wind Rain
”
，有“冷风冷雨”的意思，则其中便参杂
了消极，
贬义的感情。
其次，
侗族翻译成
“
Tong Nationality
”
< br>似乎不太合适，
“侗”
字应音译，译为“
Dong
”
,
且“
nationality
”虽有民族之意，但也有国家，国籍之
意，而“
minority
”有少数民族之意，更
加具体，虽用
nationality
和
minority
表
示民族都不错，但前者表达较为笼统，后
者表达更加具体，因此个人认为，侗族
的表达方式用“
Dong
Minority
”较为合适。第三，风雨桥最大的特点是“全木榫
接结构”
而这个特点在此段译文中未体现，
“
entire wood structure
”
只
能表示全木
结构，但是全木结构是使用什么技术建造而成的并没有在译文中显现出来，<
/p>
“榫
接”
是我国传统建筑常用的技巧，<
/p>
是指榫头插入榫眼或榫槽的接合方式，
是我国
古典家具与现代家具的基本结合方式，
也是现代框架式家具的主要结合方式。
因
此在此句中，
应当要向国外友人说明这种技
巧，
不用一钉一铆，
如何能用全木搭
建
一座桥。
即此处个人认为应改为
“
al
l-wood tenon-linked structure
”
（不太确定这
样改是否正确，但个人认为把“榫接”翻译出来是很必要的）
；第四，个人认为
“
rivers and b
rooks
”来表示“溪河”有些重复，只用“
brooks<
/p>
”用来表示溪河就
可以了，因为
broo
k
本身就有“小溪，小河”之意。第五，
transporta
tion tool
前
少了冠词
,
应该是“
a
transportation tool
”
;
第六，
“
a place
for
resting
”是错误的
表达，在
a
place for sth.
中，
sth.
< br>应为名词，比如“
a good place for business(
做买卖
的好地方
)
、
a place for sleep
（睡觉的地方）
”
后面接的都是名词，
而
“
resting
（
adj.
静止的；
休眠的
v.
休息
（
rest
的
ing
形式）
）
”
没有名词含义，
所以应该改为
“
a place
for
rest
”
。综上所述，其译文应该为“
Wind-Rain
Bridge
is
the
representational
architecture
of
Dong
minority
,
which
is
all-wood
tenon-linked
structure
without
using one nail. It
is a transportation tool across brooks and a place
for rest as well.
”
在去游漓江的码头路上的饭馆门口看到这一菜单。
一、
“阳朔啤酒鱼”中阳朔二字的
英语应为
；
二
、
“梧州纸包鸡”翻
译的是“
Chinse
fried
Chicken
in
Papper
”
,
首先，这道菜的翻译中有两个拼写错误，
Chinse
应该
改为
Chinese
，
Papper<
/p>
应该改为
Paper
。再来说这道菜的翻
译，明明是梧州
(Wuzhou)
，为什么要翻译成中国
(Chinese),
此
道菜是属于梧州特色
，
因此应该把
Chinese
改
为
Wuzhou
；
“
纸包鸡”是以纸包裹主料经炸
制而成，因此翻译成“
fried
Chicken in Paper
”
比较恰当。因此这道菜应
译为“
Wuzhou
fried
Chicken
in
Paper<
/p>
”
。
三
、
“侗族竹串肉”译成
“
Roast meat
of minority dish
”
个人认为不太合
适。
首先，
没有说明烤
的是哪一种
肉。
Beef
？
Pork
？
Mutton
？还是
Turkey ?
若是
有多种
肉类提供，就应该在后面加以标注。其
次就是，侗族在此译文没有译出，应该改为
“
Dong minority dish
”
，
因此，
侗族竹串肉应该
译
为
“
Roast
meat
of
Dong
minority
dis
h(beef,pork,chicken,mutton,etc.)
”
。
四
、
“葱爆
漓江虾”中的葱没有翻译出来，应在其后加上
“
wi
th Shallot
”另外，主原料的首字母应大写
（下同）
，则此道菜应译为“
Stir-fried
Li
river
Shrimp
with Shallot
”
。
五、<
/p>
“
壮族酸醉鸡”在我
的理解之中应该是在
用酒腌制或浸泡鸡肉一
段时间，再加上醋调制酸味而制成，并不是用
“酸酒”直接调制而成，
“
with acid wine
”应该是不正确的
,
且
一词常用于
化学领域，在菜肴上的酸常用“
sour
”
。而且这是壮族菜肴，而在译文中没有
体
现壮族二字，还有
Dirumked
一词拼写错误，应为“
Drunken
”因此这道菜应该译
为“
Sour drunken Chicken of
Zhuang minority
”
。
六、
“
苗王生炸骨”
苗王一词没有
翻译出来。个人认为可译为“
Miao king deep
fried Pork Chop
”
。
七、
“
香芋扣肉”
的译文中没有把芋头
翻译出来，
反而把中国翻译出来了，
因此
Chinese
可以去除，
但香芋必须要译出来，在其后加上
“
with
taro
”
。且扣肉的主要食材是猪肉，用
meat
指代不明，所以要把
meat
改为<
/p>
pork
。因此“香芋排骨”应译为“
S
teamed
Pork with
Taro
”
。
在乘船
游漓江时，
轮船观光台上有几个警示标语，
首先是
“请勿翻越栏杆”
警示牌上翻译的是
“
Don't climb over the rail.
”
这样的翻译没有错误，
但是本人在
查阅的几个网站之后
，
常看到的标语是
“
Do not
proceed beyond rail.
”
。
“
climb over
”
有“
爬过；翻过；翻越；攀越”的意思，比较常用于“
clim
b over a mountain
”翻
越高山之类的。
而标语主要想表达的是，
身体不要置于栏杆之前，
< br>因此个人认为
“
Do not proceed
beyond rail.
”
。再是“小心地滑”这一翻译。警
示牌上的翻译是
“
CAUTION WET FLOOR
”
,
个人觉得翻译得比较好。若在其中加上标
点，会更
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