-
食物中胆固醇含量
(
一
)
(
每
100
克重的食物中所含胆固醇
mg
量
)
食物项目
100
克中可
胆固醇含
食物项目
100
克中可
(
别名
)
食部
(g)
量
(mg)
(
别名
)
食部
(g)
猪肉
(
肥
)
100
109
牛肉
(
肥
)
100
猪肉
(
瘦
)
100
81
牛肉
(
瘦
)
100
猪舌
94
158
牛心
94
猪心
95
151
牛肝
100
猪肝
100
288
牛肚
100
猪肺
100
314
牛大肠
100
猪肾
(
猪腰
)
91
354
牛脑
100
猪肚
(
猪胃
)
100
159
牛蹄筋（熟）
100
猪大肠
(
肥肠
)
98
137
牛肉干
100
猪脑
100
2571
羊肉（肥）
96
猪蹄
60
192
羊肉（瘦）
92
猪肘棒
67
65
羊肝
100
92
猪肋排（小）
68
146
羊肾
100
猪排（大）
71
165
羊肚
猪蹄（熟）
43
86
羊大肠
100
猪肉松
100
111
羊肉串
(
电烤
)
100
胆固醇含
量
(mg)
133
58
115
297
124
119
2447
51
169
148
60
349
289
124
150
109
食物中胆固醇含量
(
二
)
食物项目
(
别名
)
羊脑
兔肉
驴肉
驴鞭（生）
鸡
鸡肝
鸡肫
鸭
鸭翅
鸭肝
鸭肫
鸭掌
盐水鸭（熟）
酱鸭
鹅
<
/p>
(
每
100
克重
的食物中所含胆固醇
mg
量
)
100
克食物
胆固醇含量
食物项目
100
克食物
中可食部
(mg)
(
别名
)
中可食部
100
2004
100
鹅肝
100
84
59
鹅肫
73
100
74
烧鸡
100
100
186
火鸡腿
100
62
106
火鸡胸脯肉
100
100
356
火鸡肝
100
100
174
火鸡肫
42
65
94
鸽
69
67
49
鸡翅
79
100
341
鸡腿
100
82
153
鸡脑脯肉
59
36
60
鸡爪
81
81
100
鸡心
80
107
100
鸡肉松
59
74
73
烧鸡
胆固醇含量
(mg)
285
153
116
58
49
294
342
99
113
162
82
103
194
81
116
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