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美
国的货币
/
各种计量单位
/
食品中英文对照
标签：
分类：
2007-08-30 16:03
男鞋
女鞋
美国码
6
6.5
7
7.5
8
8.5
9
9.5
10
中国码
38.5
39
40
40.5
41
42
42.5
43
44
美国码
5
5.5
6
6.5
7
7.5
8
8.5
9
中国码
35.5
36
36.5
37
38
38.5
39
40
40.5
美国的货币分为硬币和纸币。
硬币面额有：一分，黄铜色。五分，银色。一毛，银色，注意
大小较
五分小且轻。二毛五，银色
，很常用，打电话，洗衣服都要用。
2000
年
新发行了新版的二毛五银币，正面一样，背面为各州图案。
以下是各银币俗称：
一分，
CENT
或
< br>PENNY
，
五分，
NICKLE
，
一毛，
DIME
，
二毛五，
< br>QUARTER
，
五毛和一元的银币也为银色，少见。另一元也有
2000
版，为黄铜色。
纸币面额有：
一元，五元，十元，二十元，五十元，一百元。均为淡绿色，
很相似，
只是数字，人物不同，初到美国，需小心。
另五元，十元，二十员均有
2000
版，图案与以前相同，唯人物头像变大。
美元也俗称
BUCK
，
一千元有时被称为一个
GRAND
。
No.1
度量衡和服装尺码
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度量衡
商店里多数食品都按重量出售。<
/p>
多数情况下，
烹调和食谱均用干量和液量计量单位。
所
用计量单位或是
“
杯
”
和
“
杯
”
的一部分（
fractions of a
cup
），或是
“
汤匙
”
和
“
茶匙
< br>”
。计量
用的
“
杯
”
和
“
匙
”
可在超级市场、
百货商店和折
扣商店买到。
一般的饮用杯和食用匙不能替代
这类计量用具。烹
调和食谱经常使用缩写。现将常用容量单位及其缩写列出如下：
1
T.
或
1
tbsp.
＝
1
tablespoon(
汤匙）＝
3
teaspoons
（茶匙）
1 T.
或
1
tsp.
＝
1
teaspoon(
茶匙）
1 c.
＝
1
cup
（杯）＝
16
tablespoons
（汤匙）
1 lb
＝
1
pound
（磅）＝
16
ounces
（盎司）
oz.
＝
ounce
（盎
司）
pt.
＝
pint
（品脱）＝
2
cups
（杯）＝
16
ounces
（盎司）
qt.
＝
quart
（夸
脱）＝
4 cups
（杯）＝
32
ounces
（盎司）
gal.
＝
gallon
（加仑）＝
4 quarts
net
wt.
（净重）＝内容的实际重量，不包括容器的重量
1
tsp.
（茶匙）＝
5 cubic
centimeters
（立方厘米）
＝
5
milliliters
（毫升）
1 tbsp.
（汤匙）＝
15
cubic centimeters
（立方厘米）
1
oz.
（盎司）＝
30 cubic
centimeters
（立方厘米）
1
pt.
（品脱）＝
500 cubic
centimeters
（立方厘米）
＝
1/2
liter
（升）
1 qt.
（夸脱）＝
1000
cubic centimeters
（立方厘米）
＝
1
liter
（升）
1 gal.
（加仑）＝
3.785
liters
（升）
美国在
日常生活中不用
“
米制
”
（
metric system
），
“
米制
”
仅用于科学实验。下
面列出
几项折合换算：
长度计量单位：
1
foot
（英尺）＝
12
inches
（英尺）＝
0.3048
meters
（米）
1 yard
（码）＝
3
feet
（英尺）＝
0.9144
meters
（米）
1 meter
（米）＝
39.37
inches
（英寸）＝
3.28
feet
（英尺）＝
1.09
yards(
码
)
1 mile(
英里
)
＝
1.6
kilometers(
公里）
液量计量单位：
1 British
gallon
（英制加仑）＝
1.2
s
（美制加仑）
1 liters
（升）＝
10.57
liquid quarts
（液夸脱）
＝
10
deciliters
（分升）
1
deciliter(dcl)(
分升）＝
6
tbsp
（汤匙）
+2
tsp.
（茶匙）
＝
3.38
ounces
（美制液盎司）
干量计量单位：
1
pound
（磅）＝
16
ounces
（盎司）＝
453.59
grams
（克）
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1 gram
（克）＝
0.35
ounces
（盎司）
1
kilogram
（千克、公斤）＝
2.2046
pounds
（磅）
等合折合：
450
grams
（克）＝相当于：
2-1/4 atesd
sugar
（砂糖）
2-1/3 packed brown
sugar
（红糖）
4-
1/2
tioners’sugar
（糖粉）
4
flour
（精白面粉）
3-1/2 wheat
flour
（全麦面粉）
2
（米）
美国测
量体温、
气温和烹调温度均用华氏温标，
摄氏温标一般只用于科
学实验，
把华氏
温度折算成摄氏温度或将原华氏温度数减去
32
，然后将所得数乘
5
< br>、除
9
。把摄氏温度折
算成华氏
温度，可将原摄氏温度数乘
9
、除
5<
/p>
，然后将所得数加
32
。正常体温（从口
中测
量所得）是
37C.
或
98.6F
。
美国常用服装尺码：
童装
婴儿（
8
个月以下孩子）的衣着是根据出生有几个月来标定尺码的，如
3
个月、
6
个
月
或
9
个月。由于婴儿迅速长大，衣服
经常换又容易缩水，因此以购买比你孩子身材大一号
的衣服为宜。
1
至
6
岁的儿
童，衣着尺码是根据以下的计量单位（英寸）决定：
尺码
Size 1 2 3 3X-4 5 6 6X
身高
height 29-31
31-34 34-37 37-40 40-43 43-46 46-48
胸围
chest 20 21 22 23 24 25
25-1/2
腰围
waist
20 20-1/2 21 21-1/2 22 22-1/2 23
重量
weight 22-25 25-29 29-34
34-38 38-44 49-54
6
至
7
岁或更大一些的女童，童装尺码根据下列计量单位决定：
尺码
Sixe 6
8 10 12 14
身高
height 50 52 56 58-1/2 61
胸围
chest 26 27 29
30-1/2 32
腰围
waist 23 23-1/2 24-1/2
25-1/2 26-1/2
臀围
hips 27-1/2 28-1/2 31 33
35
10
至
11
岁
的女孩开始使用
“
少年袋
”
尺码（
“Teenage”
sizes
），用以下计量单位：
身高
height 58-1/2 59-1/2
60-1/2
胸围
bust 25-1/2 30 31-1/2
腰围
waist 23-1/2 24-1/2 25-1/2
臀围
hips 30 32 34
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6
至
7
岁或更大一些的男孩，
衬衫尺码根据领围
大小
（英寸）和从背中缝顺着肩，沿肘
部而下，直达腕部（即袖
长）的长度（英寸）决定：
尺码
Size 6 7 8 9 10 11 12 13
14
领围
neck 11 11
11-1/2 11-1/2 12 12-1/2 12-1/2 12-1/2 13
袖长
sleeve 21 22
23 24 25 26 27 28 29
男士服装：
男士套
装的尺码按
36
号、
37
号、
38
号、
39
号、
40
号
……
排列。这些尺码指的是胸
围尺寸（英寸）。此外，男士套装还根据上衣
长短分
“
长
”
、
“
中
”
、<
/p>
“
短
”
三档。上
衣长短指从
领圈和上衣接合部一直到上衣底边的尺寸。
“
短
”
档上衣的长短是
28-1/2
到
29-1/2
英寸。<
/p>
举例而言，一套西装的尺码可以是
“30
长
”
、
“41
中
”
或
“40
短
”
。
<
/p>
衬衫的尺码根据领围尺寸（英寸）和袖子长短（英尺）决定。袖长指从颈背中间，顺着肩，
沿肘部而下，直到腕部的长度。因此，衬衫尺码有两个标号
——
领圈的大小和袖子的长短。
诸如：
“1
5
-
31”
、
“14
-
33”
或
“16
-1/2-
34”
。
鞋的尺码按
8
号、
8-1/2
号、
9
号、
9-1/2
号、
10<
/p>
号排列，这些号码与英寸无关。每
双鞋的尺码还要标明宽窄。
A
和
B
号鞋适于瘦
脚，
C
号鞋适于普通脚。
D
号和
E
号鞋则适
于肥的脚
。因此，你所穿鞋的尺码有两个标号，诸如：
“8
-
1/2D”
、
“9B”
或
“10C”
。
裤子和衬裤的尺码根据腰围大小决定。
女士服装：
外套、
裙子、
连衣裙和套装的尺码有
“
女士尺码
”
（即
“<
/p>
普通尺码）
与
“
少女尺码
”
之分。
“
< br>女
士尺码
”
以双数为标示，如<
/p>
6
号、
8
号、<
/p>
10
号、
12
号
……
等等。
“
少女尺码
”
则以单数标示，
如
5
号、
7
号、
9
号、
11
号
……
等等。
“
少女尺码
”
衣服的上身往往比
“
女士尺码
”
要短一些，
而腰围
也要小一些。一般来说，
13
岁至
19
岁的少女更适于穿着这类尺码的衣服，而不是
童装。
毛衣和女式衬衫的尺码有时仅只标示胸围尺寸（英寸），诸如
32
或
36
，
一概都用双
数。衬裙的尺码同样根据胸围尺寸，而大多数衬裙按长短又可分为
“
长
”
、
“
中
”
、
“
短
”
三档，
因此，你买的衬裙的尺码往往是用一个数字和一种长度来标示，诸如：
“32
短
”
或
“36
长
”
。
由于不同厂家
生产的衬裙尺码差异较大，最好你在购买之前试穿一下，看是否合适。
鞋的尺码按
4-1/2
号、
5
号、
5-1/2
号、
6
号、
6-1/2
号
……
排列，这些号码与英寸无
关。每双
鞋的尺码不要标明宽窄。
A
、
AA
、
AAA
号鞋适于瘦脚，
< br>B
号鞋适于普通脚，
C
号
和
D
号鞋则适于肥的脚。因此，你所穿鞋的尺
码有两个标号，诸如：
“5
-
1/2A
A”
、
“7B”
或
“8C”
。
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食品英语
:
肉品类
(
鸡
,
猪
,
牛
)
Fresh Grade
Legs
大鸡腿
Fresh Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak & Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛排
Mimced Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House Steak
腰上的牛排肉
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Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig bag
猪肚
Homeycome Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick seam
白牛肚
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard & cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Yellow pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander
香菜
Dwarf Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
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Eddoes
小芋头
Taro
大芋头
Sweet potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米粒
Sprot
高丽小菜心
Lemon
柠檬
Pear
梨子
Banana
香蕉
Grape
葡萄
Golden apple
黄绿苹果、脆甜
Granny smith
绿苹果、较酸
Bramleys
可煮食的苹果
Peach
桃子
Orange
橙
Strawberry
草莓
Mango
芒果
Pine apple
菠萝
Kiwi
奇异果
Starfruit
杨桃
Honeydew-melon
蜜瓜
Cherry
樱桃
Date
枣子
lychee
荔枝
Grape fruit
葡萄柚
Coconut
椰子
Fig
无花果
其它
Long rice
长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice
短米，较软
Brown rice
糙米
THAI Fragrant rice
泰国香米
*
Glutinous rice
糯米
*
Strong flour
高筋面粉
Plain flour
中筋面粉
Self- raising flour
低筋面粉
Whole meal flour
小麦面粉
Brown sugar
砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar
红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar
白砂糖（适用于做糕点）
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