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补充教材（
P
5
）内容
文化洋葱
,
文化洋葱
,
洋葱的比喻：文化层次论
关于文化的“洋葱皮理论”
。文化（特别是企业文化）其实是由外而内的
四张皮
组成——符号、英雄、礼仪和价值观。
我们可以把文化比喻成一个洋葱，有很多层。
文化洋葱
文化的两个常用比喻在讨论文化时，常常用两个比喻来使文化的抽象定义形象
化。
一个比喻是将文化比成洋葱，有层次之分。
另一个比喻则是文化冰山说，指出文化的显性隐性双重特征。
表层、
最外表一层称象征物（
Symbols
）
，如服装、语言、
Office
风格
等，人的肉眼
能够很容易看见，就像洋葱的皮。
.
文化最表面的是“符号”
。它其实就是一些词
语，一
些标志，就像女人穿在身上的衣服，抹在脸上的脂粉。
洋葱的
表层——表层文化是我们平时能观察到的东西。
比如你去日本看见他们的
服装与我们不同，
他们的音乐恬静悠远，
听起来也不一
样。
他们吃生鱼，
喝清酒，
晚上下班不
回家，与同事去酒吧。
中层、
第二层是英雄人物性格（
Heroes
）
，在一种文化里，人们崇拜的英
雄的性格，
多多少少代表了该文化大多数人的性格，这种精神内涵可以用果肉来比拟。<
/p>
第三层是礼仪（
Rituals
）
，如日本文化中的鞠躬和进门脱鞋。
礼仪是每种文化对待人和自然的独
特表示方式，可以用洋葱的味道来比拟。
礼仪其实就是践行文化的一种集体活动。如我们
企业内的“三个一”文化活动、
歌咏比赛、文艺表演等。
核心层
最里面一层是价值观（
V
alues<
/p>
）
，指人们所理解和相信的关于真、善、美的
观念，这是文化中最深邃、最难理解的部分，类似于洋葱的果核。
包裹在符号之内就是“英雄”
，英雄
就是我们群体内那些体现了我们价值观的典
1
型人物。如：我们石油企业的“
王铁人”等，他们是企业文化的“活标本”
，是
群体成员学习的
榜样。
文化的“内核”就是“价值观”
：是人们关于邪恶与善良，肮脏与清洁，丑陋与
美好，对于自然规律的态度等感性或理
性的选择??
文化洋葱说表层文化
通过外在物品表现。外在物品除了上面描述的那些东西之
外，
另
一个非常显著的就是该文化中人们使用的语言。
语言不可视、
不
可触，
却
可以听到，亦是一个客观存在。
语言是文化的一个重要产物。其余的如艺术品、电影、绘画、甚至商店市场，也
都属于表层文化。
我刚到美国的时候，<
/p>
就有一种到了他乡异国的强烈感受。
首先是马路上行人稀少，
与国内的熙熙攘攘形成鲜明的对比。
而到了有人的地方，
别人的讲话我也大都听
不明白。
到商店去买东西，
才发现一个店可以如此之大，物品可以如此之全，
选
择可以如此之多。
比如冰淇淋，
不同的牌子、
不同的口味、
不同的包装、
不同的大小、
不同的颜色，
不下几十种；
再说洗衣粉，
也是大大小小琳琅满目，
弄得我不知
所措，
不知该买
哪一种。
有一次去家居
用品超市
(Home Depot)
，
发现里面有许许多多的工具我不
仅从未见过，就是见了也不知其用途，非常惶惑。
我平时最熟悉的厨具刀，
在美国的商店里就有几十种，
细长的、
宽扁的、
刀锋平
的、
刀口带齿的、
木柄的、
塑制柄的、
大的小的、
长
的、
短的，
平头的、
尖头的，
我都不知道那么多不同的刀是干什么用的，
因为在中国的厨房里，
我一般就只用
一把刀，那种宽宽的、长方形的，用它切蔬菜瓜果，切肉
切鱼，斩鸡斩鸭，反正
要用刀的地方，它都上。
在美国生活了一段时间以后，
才知道每一种刀各有其专门的用途，
切肉的刀和切
菜的刀不一样，
切面包的刀和切瓜果
的刀不一样，
切面包圈
(bagel)
的刀与切鱼的
刀更不相同。
再说学习
，
第一次与我的导师见面，
我以为他会告诉我应该修什么
课，做什么题目的论文，或者告诉我是否应该每天去办公室，等等。
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