-
第三章
物态变化
第一节、温度
1
、定义：温度表示物体的冷热程度。
2
、单位：常用单位是摄氏度（℃）
规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为
0
度，沸水的温度为
100
度，它们之间分
成
100
等份，每一等份叫
1
摄氏度
某地气温
-
3℃读做：零下
3
摄氏度或
负
3
摄氏度
3
、
测量——温度计（常用液体温度计）
①温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，
在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
②温度计的原理：
利用液体的热胀冷缩进行工作
。
③分类及比较：
分类
用途
量程
分度值
所用液体
特殊构造
实验用温度计
测物体温度
-
20℃～110℃
1℃
水
银煤油（红）
寒暑表
测室温
-
30℃～50℃
1℃
酒精（红）
体温计
测体温
35℃～42℃
0.1℃
水银
玻璃泡上方有缩口
使用方法
使用时不能甩，测物体时不能离开物体读数
使用前甩可离开人体读数
④
常用温度计的使用方法
：
使用前：观察它的
量程
，判断是否适合待测物体的温度；并
认清温度计的
分度值
，以便
准确读数。
使用时：
1
、温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；
< br>2
、温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；<
/p>
3
、读数时玻璃泡要继续留在被测液体
中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
1
第二节、熔化和凝固
1
熔化：物体从固态变成液态叫熔化。
熔化吸热
例：饮料加冰
2
凝固：物质从液态变成固态叫凝固。
凝固放热
例：冬天地窖放水
3
晶体和非晶体
晶体：熔化过程中，不断吸热，
温度却保持不变
，
有固定的熔化温度
的固体。
< br>非晶体：熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断上升，
没有固定熔化温度
的固体。
熔点：晶体熔化时的温度；
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度。
注：只有晶体有熔点和凝固点
比较晶体与非晶体
晶体物质：海波、冰、石英水晶、
非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡
食盐、明矾、奈、各种金属
熔化图象：
熔化特点：固液共存，吸热，温度不变
熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升。
熔点：晶体熔化时的温度。
<
/p>
熔化的条件：（
1
）达到熔点。（
2
）继续吸热。
凝固图象：
凝固特点：固液共存，放热，温度不变
凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温
度不断降低。
凝固点：晶体熔化时的温度
凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵
继续放热。
同种物质的熔点凝固点相同。
2
第三节、汽化和液化
①汽化：物质从液态变为气态叫汽化。
汽化吸热：水加热变水蒸气
两种形式：
蒸发和沸腾
蒸
定义：液体在任何温度下都能发生
的，并且只在液体表面发生的汽化现象
叫蒸发。
发
影响因素：
（
1
）液体的温度；
（
2
）液体的表面积
；
（
3
）液体表面空气的流动。
作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量）
，
具有制冷作用。
定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时
发生的剧烈的汽化现象。
沸
沸点：液体沸腾时的温度。
腾
沸腾条件：
（
1
）达到沸点。
（
2
）继续吸热
沸点与气
压的关系：
一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高
②液化：定义：物质从气态变为液态
叫液化。
例：露珠
液化放热：例：水蒸气比开水烫伤严重。
液化方法：
（
1
）降低温度；
（
2
）压缩体积。好处：体积缩小便于运输
。
第四节、升华和凝华
①
升华
：定义：物质从固态直接变成气态的过程，
吸热
。
易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。
②
凝华
：定义：物质从气态直接变成固态的过程，
放热
例：霜、冰花、树枝上的雾凇
实例：
灯泡钨丝受热升华，形成钨蒸气，然后在灯泡上宁化成固态钨。
天气与物态变化
雾、露、云、雨是液化
注：雾和云
是水蒸气遇冷液化的十分小的液滴，由于反射阳光，
所以显出白色。
霜、雪是凝华
注：都是水蒸气凝华成的冰晶
3