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精细化工概论
1.
精细化学品（定义、典型代表）
答：精细化学品是与通用化工产品或大宗化学品相区分的一类
化学品。
典型代表：染料、涂料、添加剂、胶黏剂、功能高分子材料。
2.
通用化学品（定义、典型代表）
答：
通用化学品是以天然资源为基
本原料，
经过简单加工而制成的大吨位、
附
加价值率与利润率较低、应用范围较广的化工产品。
典型代表：煤、石油、天然气、矿物。
3.
精细化学品
/
精细化工生产特点
：
（
1
）品种多、产量小、主要以其功
能进行交
易；
（
2
）多数采用间歇生产方式；
（
3
）
生产技术要求比较高，产品质量指标高；
（
4
< br>）生产装置占地面积小；
（
5
）
整个产品价值中原材料费用的比率较低，商品
性较强；
（
6
）直接用于工农业、军工、宇航、人民生活和健康等方面，重视技术
服务；
（
7
）
投资小，较效快，利润大；
（
8
）技术
密集型高，竞争激烈。
4.
精细化学
品在现代化建设中的作用：
（
1
）
精细化工不仅提供了质优的半导体材
料、
磁
性材料等，
而且还提供了大量用于集成电路加工的超纯化学试剂和超纯电
子气体。
（
2
）精细化工对国
防建设和空间技术的发展起着特别重要的作用。
（
3
）
开发精细化工产品，可以降低能源消耗和节省资源（
4
）开发精细化工产品，可
使原来的低档产品变为高档产品
。
（
5
）促进粮食生产，保证国家粮食
安全（
6
）
促进药物开发，为人类进步
保驾起航。
5.
超细颗粒：粒径达到
0.1
微米以下。分类：粒径在
10-
100
纳米之间的称大超
细颗粒；粒径在
2-10
纳米之间的称中超细颗粒；粒径在
2
纳米以下的称小超细
颗粒；
6.
超细颗粒特点：熔点低、化学活性高、磁性强、热导性好、对电磁波的异常吸
收。
7.
超级白炭
黑应用：橡胶、塑料、造纸工业、涂料、油墨。
8.
纳米二氧化钛应用：杀菌、防紫外线、对氟氯昂的降解、对有机废水的处理、
自清洁。
9.
单晶体特点：原子
和原子集团总是在三维空间中有规律的重复。
10.
宝石的化学名称：氧化铝。
<
/p>
11.
蓝宝石
--
钛；红宝石
--
铬。
12.
非晶态合金优点：高强度、高韧性；对酸碱盐具有高的耐腐蚀性；具有
磁导
率和磁感应强度高、矫顽力和损耗低的特性；用作催化剂；超导电特性。不足：
非晶态合金属热力学的亚稳态，
它随着时间的推移会发生转晶；
非晶态材料的杨
氏模量大约只有晶态材料的
50%
。
13.
表面改性就是对固体物体的表面通过改性剂的物理化学作用或某一种工艺过
程，改变
其原来的性能和功能。分类：无机、有机改性；表面活性剂、偶联剂、
无机盐改性。
14.
无机改性：改性剂：铝、钛、锆、
硅、磷、氟化物等的盐类或水溶胶。原理：
利用他们在粉体的表面形成一层氧化物包膜或
复合氧化物包膜，
以提高无机粉体
的热稳定性、耐候性和化学稳
定性，以及适度改善在有机物中的分散性。
15.
有机改性：改性剂：脂肪酸、树脂酸及其盐类、阴离子表面活性剂、木质素
等。原理：机械混合法、溶液浸渍法、湿法表面处理。
16.
复合改性的必要性：表面改性的改性剂不一定仅限于一种，多数情况下可选
用几种，复合使用，取长补短，以期取得更理想的效果。
< br>17.
阻燃剂分类：锑化合物阻燃剂：有很好的混溶性，阻燃性能好。与一定的毒
性，
燃烧时产生大量的黑烟，
价格较贵
；
铝化合物阻燃剂：
安全性、
热稳定性
好，
不产生腐蚀性气体，
无毒，
有消烟
作用，
原料丰富，
价格便宜；
硼化合物
阻燃剂：
低毒，发烟少，具有较高的脱水温度，改变某些可燃物的热分解途径，抑制可燃
性气体生成。
18.
燃烧过程：
19.
阻燃机理：
（
1
）
吸热作用：
（
2
）覆盖
作用：
（
3
）抑制链反应：
20.
表面活性剂：是指在溶剂中加入很少量即能显著降低溶剂表面张力，改变
体系界面状态
的物质。结构：双亲性；溶解性；表面吸附；界面定向；形成胶束；多功能
性。分类：按分
子结构中亲水基团的带电性分为阴离子型、阳离子型、非离子型和两性表
面活性剂。
阴离子型：
阳离子型：胺盐型、季铵盐型、其他型。
非离子型：醚型、酯型、醚酯型、多元醇型。
两性表面活性剂：氨基酸型、甜菜碱型、咪唑啉型。
21.
表面活性剂原理：
22.
表
面张力：通常把垂直作用于液体表面上任一单位长度、并与液面相切的收缩表面力。
<
/p>
23.
临界胶束浓度（
CMC
）
：表面活性剂形成胶束的最低浓度。
24.
表面活性剂的亲水亲油平衡值
（
HLB
）
：
是表示表面
活性剂的亲水性、
亲油性好坏的指标。
具体含义：以符号表示，
亲水性最强为
HH
，强的为
H
，中等的为
N
；亲油性强的为
< br>L,
最强
的为
LL
。以数值表示，
HLB
指为
40
的是亲水性是最强的，为
1
的是亲
水性是最弱的表面
活性剂。
的应用：洗涤剂、润湿剂、渗透剂、乳化剂、分散剂、增溶剂、发泡剂、消泡剂、
纤维柔软整理剂、抗静电剂、杀菌剂、匀染剂、防水整理剂、絮凝剂。
26.
阴离子表面活性剂：在水溶液中能解离出负电荷的亲水性基团。
代表：硫酸酯型、磺酸
盐型、羧酸盐型、磷酸酯型阴离子表面活性剂。
< br>
27.
阳离子表面活性剂：在水溶液中能解离出正电荷
的亲水性基团。代表：胺盐型、季铵盐
型、其他阳离子表面活性剂。
28.
两性离子表面活性剂：在水溶液中能解离出正负电
荷的亲水性基团。代表：氨基酸型、
甜菜碱型、咪唑啉型两性离子表面活性剂。
29.
非离子表面活性剂：分子的亲水基团完
全不是一种离子，而是聚氧乙烯醚链。代表：聚
氧乙烯型、多元醇型非离子表面活性剂。
30.
食品添加剂：国外指有意识地
一般以少量添加与食品，以改善食品的外观、风味、组织
结构或储存性质的非营养物质。
国内指为改善食品品质和色、
香、
味以
及为防腐和加工工艺
的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
31.
食品添加剂的分类：
要求：
32.
33.
防腐剂种类：
毒性：
34.
35.
：
36.
抗氧化剂使用的必要性及其分类、典型代表。
分类：按来源分：
天然、化学合成抗氧化剂。按溶解性：油溶性、水溶性抗氧化剂。
代表：
37.
抗氧化剂的作用原理：
38.
抗氧化剂增效剂：有些物质本身没有抗氧化作用，但与抗氧化
剂配合使用时，能增强抗
氧化剂的作用。代表：柠檬酸、磷酸、酒石酸、抗坏血酸。
39.
食用色素：分为天然色素和合成色
素。
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