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火锅，中国传统民间美食，发源于中国直辖市重庆，流行
于全国以及海外各地。火锅来源于民间，升华于庙堂，无论
是贩夫走卒、达官
显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿
女、
黄发垂髫，
其消费群体涵盖之广泛、
人均消费次数之大，
都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为中国美食
的代表。
巴基斯坦全称巴基斯坦伊斯兰共和国，是世界上第一个
以
伊斯兰命名的国家，宪法規定伊斯兰教为国教，国家元首必
须
是穆斯林，
全国居民
97
％信奉伊斯兰
教，
巴基斯坦人的风
俗礼仪主要來自于伊斯兰教的一些规定，<
/p>
也保留着一些传统
的风俗习惯。
伊斯兰教认为，安拉造化宇宙万物、创造了人类，为人类创
造了大地上
的一切供人们享用，
允许人们吃一切合法而又佳
美的食物。《古
兰经》中说：
世人啊，你们可以吃地上所
有的合法而佳美的食物，你们不要跟随恶魔的脚步，他确是
你们的敌人。
、畜禽肉类禁忌：严禁吃自死物；严禁食血
液；严禁
食用诵非安拉之命而宰杀的动物；禁止食用猛禽
、饮食禁忌：
饮食问题在人们的生活中占据着极为重要的地位。伊斯兰
教认为，安拉造化宇宙万物、创造了人类，为人类创造了大
地上的一
切供人们享用，允许人们吃一切合法
而又佳美的
食物。《古兰经》中说：
世人啊，你们可以吃地上所
有的
合法而佳美的食物，你们不要跟随
恶魔的脚步，他确是你
们的敌人。
1
、畜禽肉类禁忌：
严禁吃自死物；
严禁食血液；
严禁食用诵非安拉之命而宰杀的动物；
禁止食用猛禽猛兽。
1
、卫生
习
惯：
伊斯兰教是一个注重卫生的宗教。
《古兰经》
中说：
安拉是喜爱清洁的。
先知也把讲究清洁提
升到信
仰的高度，穆圣（愿主赐福予他与他的家人）说：
清洁是
信仰的一部分。
伊斯兰教将这
些卫生
要求赋予宗教意义并
将它同人
们的日常生活融为一体，
而且渗透到人们生活的细
节之中，促使
人们去认真
对待，竭力遵行。
伊斯兰教禁食猪、驴、狗，食肉动物和动物血，禁食非伊斯
兰教徒宰
杀的牲畜。忌讳将以上食品带到穆斯林餐厅或家
庭
，
也
不
要
谈
论
这
些
。
很忌讳糟蹋粮食、盐和其他食物，不能朝盐和火吐唾沫，忌
讳跨“亚拉克”（到泔水的地方），不能坐在装食物的箱子
上，否则他们都认为会马上
遭到报应。
饮食问题在人们生活中占据着极为重要的地位，<
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对于穆斯林
来说也不例外。
伊斯兰教在饮
食方面的禁忌限于如下四种东
西：
自死物、
溢流的血、
猪肉和
“诵非安拉之名而宰的动物”
。