凉菜 英语

中餐

Chinese Food

冷菜类

Cold Dishes

白菜心拌蜇头

：

Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette

白灵菇扣鸭掌

：

Mushrooms with Duck Feet

拌豆腐丝

：

Shredded Tofu with Sauce

%

g

M

9 < /p>

Q

G

W

6

7

b

白切鸡

：

Boiled Chicken with Sauce

拌双耳

：

Tossed Black and White Fungus

X

9

G

+

$$

X

m

4

m

冰梅凉瓜

：

Bitter Melon in Plum Sauce

冰镇芥兰

：

Chinese Broccoli with Wasabi

d-

k3

K

5

O

{

< br>6

朝鲜辣白菜

：

Korean Cabbage in Chili Sauce

7

@

< br>%

k+

y

$$

{

4

M

8

%

n

n

朝鲜泡菜

：

Kimchi

陈皮兔肉

：

Rabbit Meat with Tangerine Flavor

川北凉粉

：

Clear Noodles in Chili Sauce

刺身凉瓜

：

Bitter Melon with Wasabi

N

&

< br>%

T

B

P

2

K

5

{

#

V

豆豉多春鱼

：

Shisamo in Black Bean Sauce

夫妻肺片

：

Pork Lungs in Chili Sauce

%

D

V

L

E;

G

d

5

{

P

干 拌牛舌

：

Ox Tongue in Chili Sauce

干拌顺风

：

Pig Ear in Chili Sauce

怪味牛腱

：

Spiced Beef Shank

$$

o

}

E1

C

O

%

1

F5

G

红心鸭卷

：

Sliced Duck Rolls with Egg Y

olk

姜汁皮蛋

：

Preserved Eggs in Ginger Sauce

F#

5

< br>u

{-

A

k

酱香猪蹄

：

Pig Feet Seasoned with Soy Sauce

酱肘花

：

Sliced Pork in Soy Sauce

金豆芥兰

：

Chinese Broccoli with Soy Beans

韭黄螺片

：

Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives

老北京豆酱

：

Traditional Beijing Bean Paste

老醋泡花生

：

Peanuts Pickled in Aged Vinegar

6

m

*