中国古代衣食住行

2021年2月28日发(作者：army是什么意思)

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古代衣食住行

文学院

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< br>中国是一个历史大国，历史文化悠久，中国古代衣食住行也有着深刻的文

化内涵，

今天我们研究我国的古代的衣食住行对我们中国传统文化具有 深远意

义。

一、衣着和佩饰

衣的含义：

衣有

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和狭义两个含义：

狭义的衣专指上衣。广义的衣包括了一切用以蔽体的东西。

1.

头衣

头 衣又称元服。元的本义既是头。加元服就是行冠礼。古代贵族与平民的

头衣有很

大的区别。贵族戴冠、弁、冕，平民戴帻。

冠：

贵族男子所戴的普通帽子。古代 男子二十而冠。冠是成人的标志，是贵族

男子的常

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服。该戴冠而不戴的，是不合礼的。有人为了合乎礼，甚至献出生

命。冠的作用主要是

把头发束住，同时也是一种装饰。冠圈的两旁有丝 绳，用

来在下巴上打结，将冠固定在

头顶上，这两根丝绳就是缨。戴冠前要将头发盘

在头顶上打成髻，用纚

（

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或写作縰，是

一块黑色的帛

）

把发髻包住，然后再戴冠。

戴上冠后，还要用笄（先秦叫笄，汉代以后

叫簪）左右横穿过冠圈和发 髻再加

以固定。女子不戴冠，只用笄或簪固定发髻。后来固< /p>

定冠冕的叫衡笄，只固定

头发的叫发髻 。留全发、戴冠、巾，是中原地区的正常装束，

非中原地区则以

披发为常。

2.

体衣

皮 衣，毛向外。国君和贵族穿狐皮的裘要罩上与狐毛颜色相宜的裼衣。犬

羊之裘是

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：

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庶人穿的，不加裼。袍：

絮了乱麻或旧丝棉的长衣。古代上衣的领子有两种：

一种是交领，衣领直接连着左右襟，衣襟在胸前相交，左襟压右襟，在右

腋下挽

结。另一种是直领，领子从颈后沿左右绕到胸前，平行地 下垂。袪：

袖口、袖子。带：

古人的上衣外面要系带。大带通常用丝制成。绅：

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古人长衣外要系带，大带在腹前打结，余下的下垂部分就是绅。布：

和褐是同类的东西，区别是布细褐粗。读书人未做官时穿的常服用布制

成，所以布

衣就成了未做官的读书人的代称。古代的下衣有 裳、绔、恽。裳：

裙。古代男子也穿裙。绔：

也写作袴 ，裤子。古代的裤子只有两个裤筒，没有前后裆。纨绔是有钱人

穿的，纨

是织造得较为细致的生绢，由来纨绔专指富贵而又不务正业者。

3.

足衣

履：

古曰屦，汉以后曰履，今曰鞋。 用草编制的称草屦，草鞋又称躧，又写作

蹝、屣。

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草鞋为贱物，所以古人常以脱屣、弃屣比喻事情之容易或对人事看得

很轻。菅屣也是草

鞋。葛屣是用葛藤纤维编制的，介乎草麻之间，所 以比一般

的草鞋要贵重一些。

4.

佩饰

环：

重要的佩玉。其形为环，当中的 空心直径与四周玉的宽度相等。环佩多指

妇女的佩

饰。杜甫《咏怀古迹》：

“画图省识春风面，佩环空归月夜魂。

” 玦：

重要的佩玉。即环缺了一块 。玦的名称来源于决，而其形状又是环形断

开，所以古

人常用来寓义决、断之义。

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二、饮食和器皿

1.

主食

五谷：

黍、稷、麦、菽、麻。麻算作 谷类，是因为麻子也是充饥之物。六谷：

黍、稷、

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、菽、

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,

再加上稻。黍：

即黍子，又叫

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。稷：

小米。在相当 长的历史时期里

,

稷是最重要的粮食。稷是五谷之长

< p>
,

所以

谷神也叫

稷。麦：

< br>古代写作来。大麦叫麰

,

也写作

XX

。

2.

肉食

古 人肉食中以牛、羊、猪为最重要

,

狗肉也是肉食的主要来源之一 。三

牲：

牛、羊、豕。三牲齐备叫太牢

,

只用牛羊叫少牢。太牢是最隆重 的礼。

牛：

农业生产的工具

,

饲养不及羊、猪迅速。羊：

较普通的肉食。羔肉美于大羊。豕：

又称彘

,

豚是小猪

,

又写作豘。豚肉胜于大猪

,

所以

,

阳货馈孔子豚

,

不

能算是很轻的礼物。

狗：

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古人喜欢吃狗肉。吠狗是看门狗，走狗是猎狗。屠狗是一个专门的职业。

历代达官贵

人都极重视口腹之欲，山珍海味无不厌饱。古代的吃 法多种多样。

如：

炙：烤肉。燔也是烤。

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说：

“柔者炙之，干者燔之。

”脍：

细切的鱼和肉。

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．酒和调料．

酒《尚书》有

“酒诰

”篇，为周成王告诫殷的遗民以纣为鉴，不要沉湎于

酒。

殷商酒器种类也极多，当时的饮 酒风气非常盛。古代的酒不是烈性的，一

般都是黍

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