2017年版《普通高中课程标准》化学(word文档)完整版

【内容要求】

1.1

有机化合物的分子结构

认识有机化合 物的分子结构决定于原子间的连接顺序、成键方式和空间排布，认识有机化合物存在构

造 异构和立体异构等同分异构现象。知道红外、核磁等现代仪器分析方法在有机化合物分子结构测定中的

1.2

有机化合物中的官能团

认识官能团的 种类（碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺

基 ）

，从官能团的视角认识有机化合物的分类，知道简单有机化合物的命名。认识官能团与 有机化合物特征

性质的关系，认识同一分子中官能团之间存在相互影响，认识在一定条件 下官能团可以相互转化。知道常

见官能团的鉴别方法。

1.3

有机化合物中的化学键

认识有机化合 物分子中共价键的类型、极性及其与有机反应的关系，知道有机化合物分子中基团之间

的 相互影响会导致键的极性发生改变，从化学键的角度认识官能团与有机化合物之间是如何相互转化的。

【教学提示】

1.

教学策略

通过模型拼插或动画模拟建立对有机化合物分子结构的直观认识，利用物质结构的有关理论帮助学生

将性质作为有机化合物结构教学的切入点和落脚点，关注结构与 性质的关联。通过对有机化合物化学

性质的分析解释活动，引导学生体会官能团、碳原子 的饱和性和化学键的极性对有机化合物性质的决定作

用；结合典型实例认识有机化合物分 子中基团间存在相互影响，并适当开展基于结构分析预测性质和反应

的学习活动。

关注结构测定的方法与证据的获取，选择典型有机化合物的图谱信息 帮助学生了解现代仪器分析方法

在确定有机化合物分子结构中的作用。

< br>

2.

学习活动建议

（

1

）实验及探究活动：用球棍模型搭建常见有 机化合物的分子结构；多媒体软件展示有机化合物分子

27

的空间结构和异构现象；以苯酚、苯和乙醇化学性质的比较为 例，实验探究有机化合物分子中的基团与化

学性质的关系，以及基团之间存在相互影响。

（

2

）调查 与交流讨论：查阅资料或观看影像资料，了解质谱仪、红外光谱仪、核磁共振仪在有机化合

物组成分析中的运用；观察典型有机化合物的质谱、红外光谱和核磁共振图谱，并讨论推测有机化合物的

结构。

3.

情境素材建议

< br>●

李比希法分析碳氢元素含量的仪器装置与原理；

现代仪 器分析法的相关设备，

典型有机化合物的质谱、

红外光谱和核磁 共振图谱信息。

●

体现结构与性质关 系的典型例证。例如，乙烯、乙醇、乙酸的典型性质及其与分子结构的关系，正丁

醇与叔 丁醇性质的差异，硬脂酸钠、烷基磺酸钠的结构特点及其乳化作用，反式脂肪酸的结构特征及其对

人体健康的影响，构成生命体的氨基酸的手性特征，手性药物

“

反应停

”

中的对映异构体。

●

有重要应用的、结构复杂的有机化合物分子结构图。例如，青 蒿素、维生素

B

12

、牛胰岛素、海葵 毒

素等。

【学业要求】

1.

能辨识有机化合物分子中的官能团，判断有机化合物分子中碳原子的饱和程度、键的类型，分析键

的极性；能依据有机化合物分子的结构特征分析简单有机化合物的某些化学性质。

2.

能辨识同分异构现象，能写出符合特定条件 的同分异构体，能举例说明立体异构现象。

3.

分子结构。

主题

2

：烃及其衍生物的性质与应用

【内容要求】

2.1

烃的性质与应用

< br>认识烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的组成和结构特点，比较这些有机化合物的组成、结构和性质的差异。

了解烃类在日常生活、有机合成和化工生产中的要作用。

2.2

烃的衍生物的性质与应用

认识卤代烃 、醇、醛、羧酸、酯、酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要

应用，知道醚、酮、胺和酰胺的结构特点及其应用。

2.3

有机反应类型与有机合成

认识加成、取代、消去反应及氧化还原反应的特点和规律，了解有机反应类型和有机化合物组成结 构

特点的关系。认识有机合成的关键是碳骨架的构建和官能团的转化，了解设计有机合成 路线的一般方法。

28

体会有机合成在创造新物质、提高人类生活质量及促进社会发展方面的重要贡献。

2.4

有机化合物的安全使用

结合生产、< /p>

生活实际了解某些烃、

烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，

体会

“

绿色化学

”

思想在有

机合成中的重要意义，关注有机化合物的安全使用 。

2.5

学生必做实验

●

乙酸乙酯的制备与性质。

●

有机化合物中常见官能团的检验。

【教学提示】

1.

教学策略

进行烃及其衍生物性质教学时，除了以典型代表物的具体反应为载体，通过类比迁移学习一类有机化

提供反应事实，引导学生通过探究学习一类有机化合物的性质。

进行有机反应的教学时，引导学生从反应物和生成物的官能团转化与断键成键的角 度概括反应特征与

规律，同时引导学生利用反应类型的规律判断、说明和预测有机化合物 的性质。

进行有机合成的教学时，素材选取要兼顾目标物的应 用价值和对学生思维的挑战性；活动类型要兼顾

正向合成和逆向合成任务，引导学生关注 结构对比、官能团转化和碳骨架构建；通过合成路线的评价活动

使学生体会官能团保护、 绿色设计等思想。

2.

学习活动建议

< br>（

1

）实验及探究活动：一组烃的性质（如乙炔的化学性 质、甲苯与酸性高锰酸钾溶液的反应）

；一组

烃的衍生物的性质 （如醛基的性质与检验

)

；苯的溴代或硝化反应；

1-

溴丁烷的取代和消去反应；乙醇的消

去反应；乙 酸乙酯的制备与性质；苯酚的化学性质及其检验；纤维素的水解；油脂的皂化反应与肥皂的洗

涤作用；有机化合物

(

如阿司匹林的有效成分

)

中常见官能团的检验。

（

2

）调查与交流讨论：阅读讨论乳酸、磷脂的结构、性质特点 和营养作用，查找实际生活中有用的烃

和烃的衍生物，查阅广泛存在于植物中的萜类化合 物（如香精、色素

)

的形成与乙酸的关系，查阅并讨论汽

油添加芳香烃增强抗爆震性的利弊。

3.

情境素材建议

< br>●

自然界中存在的含各类典型官能团的有机化合物的结构、功能或用途。