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一点冲上天
黄河两岸湾
八子大张口
言字往里走
你一扭，我一扭
你一长，我一长
中间夹个马大王
心字做底，月字做旁
契个钉钉儿挂衣裳
坐个车车儿走咸阳
陕西关中有一种独特的面条叫
“biang
-bian
g
面
”
，介于
“
干捞面
”
和
“
汤面
”
之间。
Biang
字，
据说是目前笔画最多的汉字，
称
“
世界汉字之最
”
。
其文字的字型是
所有传统字典、
包括《康熙字典》不曾收录的，而其文字的发音，也是国语普通话拼不成
的。陕西关中
Biang-
biang
面文字儿歌这样唱到：
“
一点上了天，黄河两道湾，
八字大张口，言字往进走，
你一扭我一扭，你一长我一长，
当中加个马大王，心字底月字旁，
挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。
”
“Biang”
字和
“Biang
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biang”
词汇的发音是拟声词，其相声得名如下：
1.
面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出
Biang-
biang
的声音；
2.
面在下锅时，在锅沿上会发出
Biang-
biang
的声音；
3.
面在捞出和调味搅拌过程中，发出
Biang-
biang
的声音；
4.
面在入口时，在嘴边会发出
Biang-
biang
的声音；
5.
具备以上声音特性的面十分柔韧而切有弹性，胃口筋道。
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本文更新与2021-02-28 05:20，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://www.bjmy2z.cn/gaokao/678840.html
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