派对、酒吧CLUB、西餐常用著名酒水饮料的中英文对照 + 著名的洋酒品种详解

，药草的味道，但并不突出，需要仔

细品尝 。

酒精浓度：伏特加浓度多数在

40%-43%

；威士 忌浓度多在

40%-45%

各种酒类都有贵贱之分，如：伏特加品牌比较好的有

Grey

Goose(

灰雁

)

< br>，

Kauffman(

霍

夫人< /p>

)

，

价格在

10 00

元以上；

威士忌品牌比较好的有

G lenffidich (

格兰菲迪

12

年

/18

年

/25

< br>年

)

，

Macallan (< /p>

麦卡兰

12

年

/ 18

年

/21

年

)

，另外

Chivas (

芝华士< /p>

21

年

/38

年

)

都很好

威士忌酒

(Whisky)

详解

：

威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过 发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿

成的一种最具代表性的蒸馏酒。

< br>市场的销售量很大。

威士忌酒的产地很广，

制造方法也不 完

全相同，主要品种有：

1)

苏格兰威士忌

(Scotch Whiskey)

，是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生

的独特香味的大麦芽作酿 造原料制成。此酒的陈化时间最少是

8

年，通常是

10

年或更长的

时间。苏格兰威士忌具有独特的风格 ，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟

熏味。苏格兰威士忌的名牌有：黑 方

(Johnnie walker black

la- bel)

，芝华士

(Chivas Regal)

，

金铃

(Bell?s)

， 老牌

(Old Parr)

，特级

(Something Special)

。

2)

爱尔兰威士忌

(Irish

Whis key)

，是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的。经三次

蒸 馏并在木桶中陈化

8~15

年。

风格与 苏格兰威士忌接近，

最明显的区别是没有烟熏的焦味，

口味绵柔 ，适合做混合酒与其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子

(John

Jameson&son)

，波威士

( Power?s)

，老布什米尔

(Old Bushmills)

，吐拉摩

(Tullamore dew)

。

3)

加拿大威士忌

(Canadian

w hiskey)

。加拿大开始生产威士忌是在

18

世纪中叶，那时

只生产裸麦威士忌，酒性强烈。

19

世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清

淡。

加拿大威士忌

(Canadian whiskey)

是在加拿大政府管理下蒸酿、

贮藏、

混合和装瓶的。 在

木桶中陈化的时间是

4~10

年。主 要的名牌有：加拿大俱乐部

(Canadian

Club)< /p>

，西格兰姆斯

(Seagram?s)

， 王冠

(Crown Royal)

。