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派对、酒吧CLUB、西餐常用著名酒水饮料的中英文对照 + 著名的洋酒品种详解

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-27 12:37
tags:

-

2021年2月27日发(作者:subi)


一、饮料类








汤力水



Tonic






新奇士



Sunkist Soda






椰子汁



COCONUT






热红




Hot Black Tea






热柠檬茶



Hot L


emo


n Tea






苏打水



Soda






雪碧



Sprite






百事


可乐



Pepsi






可口可乐



CocaCola








二、洋酒及混合饮料








人头马



REMY MARTIN






马爹利



Martell






蓝带马爹利



Martell Cordon Bleu






芝华士


12




CHIV


AS REGAL 12Y






黑方



BLACK LABEL






红方



RED LABEL






顺风



CUTTYCARK






波尔斯



B


OL


?S







威雀



FAMOUS GROUSE






捷克丹尼



JA


CK


DANIEL






龙舌兰



TEQUI


LL


A






波马



BOKMA






哥顿金酒



Gordon's Gin






将军



BEEFEATEAR






珍宝



IS?B







金铃



BELL?S







红牌



JOHONRE W


ALKER RED






大力



POWER?S







老头



OLD DANIEL






欧雷



OLE






百家的



BACARDI






麦耶


(



) /


美雅士



Myers's(Dark)







皇冠


/


斯米诺夫



Smirnoff






苏联绿牌伏特加



Mosrovskaya






苏联红牌伏特加



Stolichnaya







德基拉安乔



Tequilla Anejo






马天尼



MA


TINI






加里安奴



GALLIANO






美雅士



MYERS?S RUM







君度



COINTREAU






轩尼诗



HENNESSY






威士忌



WHISKY






伏特加



VO


DK


A






金酒



GIN






龙舌兰酒



Tequila






朗姆酒



RUM






白兰地



BRA


NDY


伏特加,威士忌各自的特点是什么?





口感上:纯净的伏特加是没有味道的,现在也 有加入果味的伏特加。威士忌:美国威


士忌略带甜味,


苏格兰威 士忌有淡淡的烟熏味,


爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有特殊味道,

威士忌的共同特点是:口感略重,混合有


咖啡


< p>
巧克力


,药草的味道,但并不突出,需要仔


细品尝 。





酒精浓度:伏特加浓度多数在


40%-43%


;威士 忌浓度多在


40%-45%




各种酒类都有贵贱之分,如:伏特加品牌比较好的有


Grey


Goose(


灰雁


)

< br>,


Kauffman(



夫人< /p>


)



价格在


10 00


元以上;


威士忌品牌比较好的有


G lenffidich (


格兰菲迪


12



/18



/25

< br>年


)



Macallan (< /p>


麦卡兰


12



/ 18



/21



)


,另外


Chivas (


芝华士< /p>


21



/38



)


都很好



威士忌酒



(Whisky)


详解






威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料,经过 发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿


成的一种最具代表性的蒸馏酒。

< br>市场的销售量很大。


威士忌酒的产地很广,


制造方法也不 完


全相同,主要品种有:





1)


苏格兰威士忌


(Scotch Whiskey)


,是苏格兰的名牌产品,用经过干燥、泥炭熏焙产生


的独特香味的大麦芽作酿 造原料制成。此酒的陈化时间最少是


8


年,通常是


10


年或更长的


时间。苏格兰威士忌具有独特的风格 ,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟


熏味。苏格兰威士忌的名牌有:黑 方


(Johnnie walker black


la- bel)


,芝华士


(Chivas Regal)



金铃


(Bell?s)


, 老牌


(Old Parr)


,特级


(Something Special)







2)


爱尔兰威士忌


(Irish


Whis key)


,是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的。经三次


蒸 馏并在木桶中陈化


8~15


年。


风格与 苏格兰威士忌接近,


最明显的区别是没有烟熏的焦味,


口味绵柔 ,适合做混合酒与其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有:吉姆逊父子


(John


Jameson&son)


,波威士


( Power?s)


,老布什米尔



(Old Bushmills)


,吐拉摩


(Tullamore dew)







3)


加拿大威士忌


(Canadian


w hiskey)


。加拿大开始生产威士忌是在


18


世纪中叶,那时


只生产裸麦威士忌,酒性强烈。


19


世纪以后,开始生产由玉米制成的威士忌,口味比较清


淡。


加拿大威士忌


(Canadian whiskey)


是在加拿大政府管理下蒸酿、


贮藏、


混合和装瓶的。 在


木桶中陈化的时间是


4~10


年。主 要的名牌有:加拿大俱乐部


(Canadian


Club)< /p>


,西格兰姆斯


(Seagram?s)


, 王冠


(Crown Royal)



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