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饮食英
语词汇大全
餐具
:
coffee pot
咖啡壶
coffee
cup
咖啡杯
paper towel
纸巾
napkin
餐巾
table
cloth
桌布
tea
–
pot
茶壶
tea set
茶具
tea tray
茶盘
caddy
茶罐
dish
碟
plate
盘
saucer
小碟子
rice
bowl
饭碗
chopsticks
筷子
soup
spoon
汤匙
knife
餐刀
cup
杯子
glass
玻璃杯
mug
马克杯
picnic lunch
便当
fruit
plate
水果盘
toothpick
牙签
中餐
:
bear's paw
熊掌
breast
of
deer
鹿脯
beche-
de-
mer;
sea
cucumber
海参
sea
sturgeon
海鳝
salted
jelly
fish
海
蜇
皮
kelp, seaweed
海带
abalone
鲍鱼
shark
fin
鱼翅
scallops
干贝
lobster
龙虾
bird's nest
燕窝
roast
suckling
pig
考
乳
猪
pig's knuckle
猪脚
boiled
salted
duck
盐
水
鸭
preserved
meat
腊肉
barbecued
pork
叉烧
sausage
香肠
fried
pork
flakes
肉
松
BAR-B-Q
烤肉
meat diet
荤菜
vegetables
素菜
meat
broth
肉羹
local dish
地方菜
Cantonese
cuisine
广
东
菜
set meal
客饭
curry rice
咖喱饭
fried
rice
炒饭
plain rice
白饭
crispy
rice
锅巴
gruel, soft
rice,
porridge
粥
noodles
with
gravy
打
卤
面
plain noodle
阳春面
casserole
砂锅
chafing
dish,
fire
pot
火锅
meat bun
肉包子
shao-mai
烧麦
preserved
bean
curd
腐
乳
bean curd
豆腐
fermented
blank
bean
豆豉
pickled
cucumbers
酱
瓜
preserved
egg
皮蛋
salted duck
egg
咸
鸭
蛋
dried turnip
萝卜干
西餐与日本料理
:
menu
菜单
French cuisine
法国
菜
today's special
今
日
特
餐
chef's special
主厨
特
餐
buffet
自助餐
fast food
快餐
specialty
招牌菜
continental
cuisine
欧
式
西餐
aperitif
饭前酒
dim sum
点心
French fires
炸薯条
baked
potato
烘马铃
薯
mashed potatoes
马
铃
薯
泥
omelette
简蛋卷
pudding
布丁
pastries
甜点
pickled vegetables
泡
菜
kimchi
韩国泡菜
crab meat
蟹肉
prawn
明虾
conch
海螺
escargots
田螺
braised
beef
炖牛肉
bacon
熏肉
poached egg
荷包蛋
sunny
side
up
煎一
面
荷
包蛋
over
煎两面荷包蛋
fried egg
煎蛋
over
easy
煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble
eggs
炒蛋
boiled egg
煮蛋
stone
fire
pot
石头
火
锅
sashi
日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru
味噌汤
roast
meat
铁板烤肉
sashimi
生鱼片
butter
奶油
冷饮
:
beverages
饮料
soya-
bean
milk
豆浆
syrup of
plum
酸梅
汤
tomato juice
番茄汁
orange
juice
橘子汁
coconut milk
椰子汁
asparagus
juice
芦
荟
汁
grapefruit
juice
葡
萄
柚
汁
vegetable
juice
蔬
菜
汁
ginger ale
姜汁
sarsaparilla
沙士
soft
drink
汽水
coco-
cola(coke)
<
/p>
可
口
可
乐
tea
leaves
茶叶
black
tea
红茶
jasmine tea
茉莉
(
香
片
)
tea bag
茶包
lemon tea
柠檬茶
white
goup
tea
冬瓜
茶
honey
蜂蜜
chlorella
绿藻
soda
water
苏打水
artificial
color
人
工
色
素
ice water
冰水
mineral
water
矿泉
水
distilled
water
蒸
馏
水
long-life
milk
保久
奶
condensed
milk
炼乳
;
炼奶
cocoa
可可
coffee
mate
奶精
coffee
咖啡
iced coffee
冰咖啡
white
coffee
牛奶咖
啡
black coffee
纯咖啡
ovaltine
阿华田
chlorella
yakult
养
乐
多
essence of
chicken
鸡
精
ice-cream
cone
甜筒
sundae
圣代
;
新地
ice-
cream
雪糕
soft ice-
cream
窗淇
淋
vanilla ice-cream
香
草
冰淇淋
ice candy
冰棒
milk-
shake
奶昔
straw
吸管
水果
:
pineapple
凤梨
watermelon
西瓜
papaya
木瓜
bbbbbbbb
槟榔
cccccccc
栗子
coconut
椰子
ponkan
碰柑
tangerine
橘子
mandarin
orange
橘
sugar-cane
甘蔗
muskmelon
香瓜
shaddock
文旦
juice
peach
水蜜桃
pear
梨子
peach
桃子
carambola
杨桃
cherry
樱桃
persimmon
柿子
apple
苹果
mango
芒果
fig
无花果
water
caltrop
菱角
almond
杏仁
plum
李子
honey-dew
melon
哈
密
瓜
loquat
枇杷
olive
橄榄
rambutan
红毛丹
durian
榴梿
strawberry
草莓
grape
葡萄
grapefruit
葡萄柚
lichee
荔枝
longan
龙眼
wax-
apple
莲雾
guava
番石榴
banana
香蕉
熟菜与调味品
:
string bean
四季豆
pea
豌豆
green
soy
bean
毛豆
soybean
sprout
黄豆
芽
mung bean
sprout
绿
豆
芽
bean sprout
豆芽
kale
甘蓝菜
cabbage
包心菜
;
大
白
菜
broccoli
花椰菜
mater
convolvulus
空
心
菜
dried lily
flower
金
针
菜
mustard leaf
芥菜
celery
芹菜
tarragon
蒿菜
beetroot,
beet
甜菜
agar-
agar
紫菜
lettuce
生菜
spinach
菠菜
leek
韭菜
caraway
香菜
hair-like
seaweed
发
菜
preserved
szechuan
pickle
榨菜
salted
vegetable
雪
里
红
lettuce
莴苣
asparagus
芦荟
bamboo
shoot
竹笋
dried bamboo
shoot
笋
干
chives
韭黄
ternip
白萝卜
carrot
胡萝卜
water chestnut
荸荠
ficus
tikaua
地瓜
long crooked
squash
菜
瓜
loofah
丝瓜
pumpkin
南瓜
bitter gourd
苦瓜
cucumber
黄瓜
white
gourd
冬瓜
gherkin
小黄瓜
yam
山芋
taro
芋头
beancurd sheets
百
叶
champignon
香菇
button
mushroom
草
菇
needle mushroom
金
针
菇
agaricus
蘑菇
dried mushroom
冬菇
tomato
番茄
eggplant
茄子
potato,
spud
马铃薯
lotus root
莲藕
agaric
木耳
white
fungus
百木耳
ginger
生姜
garlic
大蒜
garlic bulb
蒜头
green
onion
葱
onion
洋葱
scallion,
leek
青葱
wheat
gluten
面筋
miso
味噌
seasoning
调味品
caviar
鱼子酱
barbeque
sauce
沙茶
酱
tomato ketchup,
tomato
sauce
番茄酱
mustard
芥茉
salt
盐
sugar
糖
monosodium
glutamate,
gourmet
powder
味精
vinegar
醋
sweet
甜
sour
酸
bitter
苦
lard
猪油
peanut
oil
花生油
soy sauce
酱油
green
pepper
青椒
paprika
红椒
star anise
八角
cinnamon
肉挂
curry
咖喱
maltose
麦芽糖
糖与蜜饯
:
jerky
牛肉干
dried beef
slices
牛
肉
片
dried pork
slices
猪
肉
片
confection
糖果
glace
fruit
蜜饯
marmalade
果酱
dried
persimmon
柿
饼
candied melon
冬瓜
糖
red jujube
红枣
black
date
黑枣
glace date
蜜枣
dried
longan
桂圆干
raisin
葡萄干
chewing gum
口香糖
nougat
牛乳糖
mint
薄荷糖
drop
水果糖
marshmallow
棉花糖
caramel
牛奶糖
peanut
brittle
花生
糖
castor sugar
细砂白
糖
granulated
sugar
砂
糖
sugar candy
冰糖
butter
biscuit
奶酥
rice cake
年糕
moon
cake
月饼
green bean
cake
绿
豆
糕
popcorn
爆米花
chocolate
巧克力
marrons
glaces
唐炒
栗
子
牛排与酒
:
breakfast
早餐
lunch
午餐
brunch
早午餐
supper
晚餐
late
snack
宵夜
dinner
正餐
ham and egg
火腿肠
buttered
toast
奶油
土
司
French toast
法国土
司
muffin
松饼
cheese cake
酪饼
white
bread
白面包
brown
bread
黑面包
French
roll
小型法
式
< br>面
包
appetizer
开
胃菜
green salad
蔬菜沙
拉
onion soup
洋葱汤
potage
法国浓汤
corn
soup
玉米浓汤
minestrone
蔬菜面条
汤
ox tail soup
牛尾汤
fried
chicken
炸
鸡
roast chicken
烤鸡
steak
牛排
T-bone
steak
丁骨牛
排
filet steak
菲力牛
排
sirloin steak
沙朗
牛
排
club steak
小牛排
well
done
全熟
medium
五分熟
rare
三分熟
beer
啤酒
draft
beer
生啤酒
stout beer
黑啤酒
canned
beer
罐装啤
酒
red wine
红葡萄酒
gin
琴酒