中国菜品英文翻译大全

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Rice-noodle||

米粉

Vermicelli rice stick||

细面条

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粉条

调味品类

Seasoning

，

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调味品

condiment

盐

salt

食糖

sugar

食油

cooking oil

凋味汁

sauce

酱

paste

Seasoning ,condiments,relish

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调味品

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盐

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食糖

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食油

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凋味汁

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酱

Spice||

香料

Seasonings

调料

Five Spices

五香料

Cinnamon

桂皮

Cooking wine

料酒

Ginger

姜

soy sauce

酱油

vinegar

醋

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Starch

淀粉

Arrabiata

辣椒藩茄酱

Bolognese

意大利肉酱

Peppercorn sauce

胡椒汁

Mint sauce

薄荷汁

Tabasco

辣椒酱

Wasabi

日本芥末

Dijon Mustard

法式芥茉

Starch

淀粉

Thousand island

千岛汁

Balsamic

意大利油醋汁

Oliver & oil

橄榄油

French dressing

法汁

香料

Spice

Mustard

芥末

Chili sauce

辣椒藩茄酱

Mayonnaise

蛋黄酱

Butter

黄油

Margarine

植物黄油

Cinnamon

桂皮

Peppercorn sauce

胡椒汁

Tartar sauce

挞挞酱

Soy sauce

酱油

Vinegar

醋

Gravy

肉汁

Truffle sauce

黑菌汁

Whipped cream

奶油

Clotted cream

奶油

Vanilla

香草

Curry

咖哩

Ketch up

藩茄酱

Pickle

泡菜

Marmalade

桔皮酱

Preserve

果酱

MSG

味精

Saffron

藏红花

Starch||

淀粉

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味噌

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调味品

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番茄酱

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芥茉

salt

盐

sugar

糖

monosodium glutamate , gourmet powder

味精

vinegar

醋

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甜

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酸

bitter

苦

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猪油

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花生油

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酱油

green pepper

青椒

paprika

红椒

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八角

cinnamon

肉挂

curry

咖喱

maltose

麦芽糖

Brown sugar

砂糖

dark Brown Sugar

红糖

Rock Sugar

冰糖

Maltose

麦芽糖

Custer sugar

白砂糖

适用于做糕点

Icing Sugar

糖粉

可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层

Soy sauce

酱油，分生抽

light

及老抽两种

Vinegar

醋

Cornstarch

太白粉

,

玉米淀粉

Sesame Seeds

芝麻

Sesame oil

麻油

cooking oil

菜油

olive oil

橄榄油

植物油

Creamed

Coconut

椰油

Oyster sauce

蚝油

Canola oil

加拿大芥花油

菜油

broth

肉汤

Pepper

胡椒

Chinese red pepper

花椒

monosodium glutamate

味精

Red chilli powder

辣椒粉

sesame

芝麻

Sesame paste

芝麻酱

Salt black bean

豆鼓

peanut butter

花生酱

Bean curd sheet

腐皮

Tofu

豆腐

bean curd

豆干，干子

Sea vegetable or Sea weed

海带

Green bean

绿豆

Red Bean

红豆

Black bean

黑豆

Red

kidney

bean

大红豆

Dried

mushroom

冬菇

Silk

noodles

粉丝

hazelnu t

榛子

almond

杏仁

Agar-agar

燕菜

Bamboo

shoots

竹笋罐头

Star

anise

八角

fennel

茴香

clove

< br>丁香

Wantun

skin

馄饨皮

Dried

chestnut

干粟子

Tiger

lily

buds

金针

Red

date

红枣

Water

chestnuts

荸荠罐头

Dried shrimps

虾米

Cashew nuts

腰果

wal nut

胡桃

cream

奶油

cheddar

cheese

英国切达干酪

butter

黄油

margarine

植物奶油

cream

cheese

干酪

cottage

cheese

白干酪

mozzarella

意大利白干酪

yogurt

酸奶

juice

< br>果汁

marmalade

橘子或柠檬酱

< br>

jelly

果冻

Cake < /p>

mix

蛋糕粉

syrup

糖浆

,

果汁

salad

dressing

沙

拉酱

mashed potatoes< /p>

土豆泥

sundae

圣代冰淇淋

jam

果酱

marmalade

橘子酱

mustard

芥末

ketchup

调味番茄酱

mayonnaise

蛋黄酱

spices

香料

Skim milk

脱脂牛奶

Low- fat milk

低脂牛奶

Buttermilk

脱脂酸牛奶

Soya drink

豆浆，

seasoning||

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