中国餐桌礼仪起源和习俗

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中国餐桌礼仪起源和习俗

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导语：餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐

桌上的礼仪 常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。下面是由整

理的关于中国餐桌礼仪起源和习俗。欢迎 阅读！

中国餐桌礼仪的起源和习俗

据 文献记载，

至少在周

代，饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度 。这种传统餐饮

礼仪在我国大部分地区保留至今。清代西餐传入我国，一些

西餐礼仪也被引进，中国的餐桌礼仪因而受到了其一定影

响。中西餐饮文化交 流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

俗话说，民以食为天，可见饮食在中国民众的日常生活的

重要地位。而餐桌礼仪则是用 餐时非常重要的一项。与传统

的中国家庭同桌用餐，需尊重他们的文化、礼仪及习俗，用

餐时注意不要触犯多样的禁忌，

因为中国人认为饮食与个人

命运息息相关。用餐时犯了禁忌，便会带来厄运。

例如：

①中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“慰藉

酒”需 有七蝶菜肴。

②要培养吃光碗中 饭的习惯，一粒饭也不可剩在碗里，否

则将来的配偶会是痘皮脸，也不尊重辛勤耕作的农 夫。

③用饭后不能说“我吃完饭 了”

，这意味着自己已死去，

不会再有机会吃饭，而应该说“我 吃饱了”

。

④吃饭时要避免筷子触碰饭碗而发出的声音，

这不单是不

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礼貌，并有乞丐之嫌。