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中班餐桌礼仪教案
教学目标：学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。
教学过程：
一、
评一评，
议一议：
这些小朋友做的对吗
？
（
1
）
不等别人入座自己先吃。
（
2
）
让长辈先吃。
（
3
）
抢菜、乱翻菜。
（
4
）
面向餐桌打喷嚏。
（
5
）
当众惹人倒胃口。
（
6
）
主动摆碗筷。
正确的做法：
1
主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。
2
请长辈先夹菜。
3
不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。
4
打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5
在餐
桌上不要当众提到
“
好难吃、
“
上厕所之类的词，以免别人倒胃口。
二、练一练：
分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。
餐桌礼仪教案
2017-07-01
15:49 | #2
楼教学目标：让学生在情境实践活动中亲身体验，学
会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：知道怎样是文明用餐教
学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学准备：教师：课件，餐盘，筷子学生：收集文明用餐的好
习惯教学过程：（一）导入
新课师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，
老师在课下做了一个调查，了解
到很多孩子根本就不会吃，
老师
把一些同学的吃相拍了下来，
那请孩子们和老师一起来分析他
有
哪些不文明的举止。
我们一定要仔细看哟！
看录像。
师生逐一分析照片中不文明的举止。
从而引出本课（二）讲授师：那刚才我们共同分析了这些同学
在餐桌上的不文明的举止，
同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。
< br>
我们小学生正是养成良好
行为习惯的最佳阶段，
文明就餐也是体现我们文明素养的一个方
面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些
用餐礼仪呢？学生举手回答，教师做总结归纳：
生活中用
餐礼仪（
1
）吃饭之前，先把手洗干
净
。
（<
/p>
2
）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
（
3
）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，
整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。
用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。
）模拟练习的用餐姿势。
先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，
大家评议，全员练习。
（
4
）就餐要文雅，要细嚼慢咽。
（
< br>5
）不要挑食，不要剩
“
碗底，
更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给
他们留部分。
< br>
（
6
）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具，我
们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，
我们
就先把筷
子放下。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！
用
筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
正确使用筷子
(
禁忌
)
（幻灯片播放）迷筷不能
拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷不能高抬
手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；<
/p>
探筷不能用筷子在碗盘里翻找；
滴筷不能在夹汤汁
多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；
插筷不要把筷子竖插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的
边缘；塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空
筷不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷不
能用舌头去舔筷子；指筷不能一边说话，一边
像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。
（
7
）切不
可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。
（
8
）口含
食物不要与别人交谈。
问学生口含食物有什么危害？（
9
）吃饭时要精
神集中。
在学校就餐礼仪师：
大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文明就餐呢？学生举
手
回答，教师做总结归纳：（
1
）、吃
饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排
队打饭。
（
2
）、坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（
3
）、要安静、文明进餐。
(4)
、饭、菜、汤要吃净；不偏食
、不挑食。
(5)
、吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗
、碟轻拿
轻放，摆放整齐
文明就餐礼
仪辨析师：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的
小天使了。
现在我要请我班的<
/p>
“
智慧星出题考考同学们。
智慧星（
1
）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：
“
妈妈，我饿啦！此时，
妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。
张宏见餐桌
上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，
于是张宏就自顾
自地大吃起来。
<
/p>
等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：
“
我吃饱啦！边说边离开了餐桌。
请同学们想一想：张宏的行为文明吗？智慧星（
2
）今天，舅舅请李君去吃自助餐。
哇，菜可真多呀！这可把第一次去
吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫
不及待地装起菜来。
每样菜看起来都那么
好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，
一个劲地往餐盘
里加菜。
餐盘里的菜堆得像小山一样高。
当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。
请同学们想一想：李君的行为文明
吗？智慧星（
3
）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然
是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？智慧星（
4
）小明到阿姨家做
客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直
和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。
表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。
小明这样做文明吗？为什么？
出示餐
桌礼仪儿歌：
文明就餐好饭菜已摆上，
用餐讲礼貌。
先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。
细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明就餐好。
（指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。
）
师：<
/p>
同学们读得真好，
在吃饭的时候，
如果我
们讲文明懂礼貌，
那么人人都会喜欢我们，
夸奖我们的。
文明用餐礼仪展示师：同学们，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我
们班有三位同学想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下，
让我们以热烈的掌
声欢迎他们上台，
下边的观众一定要仔细看，认真听啊！让学生评价表演，表演中有哪些
文明用餐的好习惯。
老师对学生的评价做总结。
（三）小结出示教师寄语：同学们，细微之处可以看出一个人
的内涵。
就餐事小，但是可以以小见大。
人的最基本的素质就体现在此。
文明就餐，从我做起，从身边的小
事做起，注意就餐过程中的点点滴滴。
一个舒心的笑容，
一个谦让的动作，
一句真诚的道歉都能让我们感受到自己的举手之劳就
能给他人带
来无限的帮助和温暖。
让我们一起努力，创造一个温馨，祥和的就餐环境吧！小学生餐桌礼仪教案
2017-07-01
18:18 | #3
楼一、教学目
标：
1
、了解用餐时的卫生知识。
2
、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学过程：
< br>1
、问题导入（
1
）一天三餐，
从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃
饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗
？（
2
）揭示课题：餐桌礼仪
2
、说一说，议一
议
A
、在家时（
1
）请长辈先入座。
（
2
）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（
3
）吃东
西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（
4
）别人
给自己添饭菜，要说
“
谢谢。
（
5
）主动给长辈添饭加菜。
（
6
）先吃
完饭要说
“
大家慢慢吃。
B
、在学
校：（
1
）在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
（
2
）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（
3
）要安静、文明进餐。
（
4
）饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。
（
5
）碗、
碟轻拿轻放，摆放整齐。
8
中学生文明礼仪教案
——
< br>待客做客一、教学目标：
1
．知道待客、做客的基本礼节
。
2<
/p>
．懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。
待客做到：问好，让座，递水，客
人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主
动问候主人，不乱翻主人的东西，
临走时要向主人道别。
二、教学过程：
1
、导入新课同学们，我们都到
别人家里做过客吗？你希望主人怎样招待
你呢？学生回答。
我们大家都想让主人热情地招待我
们，
那当我们家里来客人时，
我们该怎样招待家里的客
人呢？学生回答。
老师：这就是我们今天要学习的内容
——
做客、待客。
（板书课题）
2
、学习新课（
1
）热情待客我们欣赏一段视频和几张图片。
（让同学们欣赏视频
“
客人到我家、
“
礼貌待客
和图片
“
请坐、
“
再见、
“
待客。
）
老师：下面我请几位同学给大家说一说：怎样招待客人？学生：（略）老师：从刚才
同学们的发言中，我们知道了，招待客人应该做到最基本的礼节：问好、让座、递水，客人走
时要送出门，并说再见。
只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。
大家说对吗？（附：还可给同学们
讲文本资源中
“
人来疯小丽和
“
脸皮儿薄的小华的故事，
让学生们从反面来学会该怎样招待客人。
）
（
2
）
文明做客老师：
我们知道了怎样招待客人，
那我们去别人家做客时又该怎样做呢
？
（过渡）
我们听
< br>“
风娃娃做客的故事，看一看这个故事又是说明什么的？想一想：
“
风娃娃第
一次为什么没有进了公鸡家的门，
而第二次鸡妈妈让风娃娃进去了呢？它在鸡妈妈家又是怎么
做的呢
?
把你的想法说一说。
老师：我们从图中可以看到一些到
别人家做客应有的礼节：主动问候主人，
不乱翻主人的
东西，临
走时要向主人道别。
当然还有好多做客的礼节，大家知道哪些呢，说一说。
老师：
那
我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢？怎样去敲别人家的门呢？
（给同学们讲
“
做
个受欢迎的小客人和
“
你会敲门吗的知识。
）老师：下面我们根据我们刚才所学的来说一说：下面的小朋
友哪个做的好，哪个不好？
（过渡）
3
、学生表演找几个同学分别扮演主人和客人，看一看谁做得最好。
4
、
课堂小结通过这一课的学习，
我们懂得了待客、
做客的基本礼节
——
待客做到：
问
好，
让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，
不乱翻主
人的东西，临走时要向主人道别。
懂得了热情待客，文明做客也是礼貌的表现。
希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
餐桌上的礼仪教案
2017-07-01 11:49 | #
4
楼一、导入
1
、
五一节马上到了，爸爸妈妈也许
要带你去亲戚家做客。<
/p>
吃饭喽，
一大家子老老少少围在一起吃团圆饭，这时，小朋友你会怎么做呀？
2
< br>、
生举手
回答，师点评！
3
、
我们中国是礼仪之邦，不仅仅平时待人接物要有礼仪，就连餐桌上吃饭还
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