-
《
酒店英语口语<
/p>
》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
Basic
Knowledge
授课教师
授课班级
上课时间
2
学时
上课地点
能力(技能)目标
知识目标
1
、
know what is a hotel
教
学
目
标
1
.
Know
some
general
expressions
for
hotel
services
2
、
know
some
body
language
and
Grooming for hotel clerk
能
力
训
练
任
务
及
案
例
教
学
重
点
教
学
准
备
一、教案头
快速阅读:
The hotel industry
1
.
掌握一些重点词汇
2
.
掌握一些常用的表达方法
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
启发式教学方法:课堂提问、引导学生思考;师生互动。
二、教学设计
步骤
教学容
简述本单元教学容:
1
.
The
hotel industry
告
知(
教学
容、目的)
2
.
Body
教学方法
教学手段
学生活
动
时
间分
配(分
钟)
language
and
讲授,课
堂讨论
Grooming for hotel clerk
用多媒体教学
听课,
讨
论,
练习
3
课时
3
、
General
expressions
for
hotel services
案例导入:
The hotel industry
1
、
What is a hotel
2
、
What
is
the
first
and
foremost task of a
hotel
?
引入(项目)
讨论
用多媒体教学
讨论
0.5
课时
任务
1
:
The
hotel
industry
任务
2
:
启发
用多媒体教学
讨论
1.5
课时
1
、
how to project
a good
Body
image as a hotel
clerk
?
language <
/p>
Eye
、
smile
、
skin
、
body
、
hand
、
and
Grooming
makeup
、<
/p>
hair
、
teeth
< br>、
shoes
、
for
hotel
uniform
clerk
任务
3
:
General
expressions
for
hotel
services
创
新
或
拓
展
1
、
Greeting
2
、
Offering help
3
、
Answering calls
4
、
Introducing yourself
5
、
Settling
the
complaints
本章描述了
酒店产业及酒店
服务人员的仪态,以及酒店服务
的一些常用语言
,为以后的学习
容奠定了基础。
Descripe and Guess
启发
用多媒体教学
讨论
0.5
课时
启发
用多媒体教学
练习
1
课时
归纳与小
结
讲授
用多媒体教学
听课
作业
Descripe
and
Guess
后记
《
酒店英
语口语
》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
Room
Reservation
授课教师
授课班级
上课时间
6
学时
上课地点
能力(技能)目标
知识目标
1
、
Name
different
room
types
in
English
教
学
目
标
1
.
Know how to reserve
rooms for guests
2
.
Know
how
to
revise
and
cancel
能
力
训
练
p>
任
务
及
案
例
教
学
重
点
教
学
准
< br>备
一、教案头
reservation
Situational Dialogue : Alice Liu is a
secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in
Tianjin to
reserve a suite for her boss
from March 22 to 24. The reservation answers the
phone call
and accepts the booking.
1
、预定
2
、服务人员在预定过程中的引领作用
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:课堂提问、引导学生思考;师生互动。
二、教学设计
步骤
教学容
简述本单元教学容:
1
.
Local
reservation
2
.
Reservation for
Others
3
、
When
the
Hotel
is
Fully
Booked
教学方法
教学手段
学生活
动
时
间分
配(分
钟)
告
知
(
教
学
容、目的)
讲授
用多媒体教学
听课
6
课时
Situational
Dialogue :
Alice
Liu
is
a
secretary
in
Tokyo.
She
calls
Hilton
Hotel
in
引入(项目)
Tianjin
to
reserve
a
suite
for
her
boss from March 22 to 24.
The
reservation
answers
the
phone
call
and
accepts
the
booking.
讨论
用多媒体教学
讨论
0.5
课时
任务
1
:
Local
reservation
任务
2
:
Reservation
for
Others
1
、
阅读对话
引导、示、
2
、
学习新的词汇和语句
指导
3
、
两人一组对话练习
1
、
阅读对话
引导、示、
2
、
学习新的词汇和语句
指导
3
、两人一组对话练习
用多媒体教学
听课、
练
习
1.5
课时
用多媒体教学
听
课
、
练习
2
课时
任务
3
:
When
the
1
、阅读对话
Hotel
is
2
、学习新的词汇和语句
Fully
3
、两人一组对话练习
Booked
创
新
或
拓
展
引导、示、
指导
用多媒体教学
听课、
练
习
2
课时
归纳与小
结
通过本节学习,要求学生掌握:
(<
/p>
1
)
24
个常用
词汇
(
2
)
会完成简单的预定
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P16
Role
—
play
《
酒店英
语口语
》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
Reception
授课教师
授课班级
上课时间
上课地点
能力(技能)目标
知识目标
1
、
know reception
desk
2
、
know
some
basic
words
and
Expressions
教
学
目
标
1
p>
、
Check in guests with
reservations
2
、
Fill in the
registration form
能
力
< br>训
练
任
务
及
案
例
教
学
重
点
教
学
p>
准
备
一、教案头
Situational Dialogue
(1) A guest comes up to the Reception
Desk. He has booked a double room for four nights
a
week ago by Ctrip. Now he wants to
check-in.
(2) A guest enters the hotel
you served. He has no reservation. Unfortunately,
all the rooms
are occupied until 6:00
pm. Now it is 4 o’clock. Try to make this deal
successfully.
1
、
登记入住流程
2
、团队客人的登记入住
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:课堂提问、引导学生思考;师生互动。
二、教学设计
步骤
教学容
教学方法
教学手段
学生活
动
时
间分
配(分
钟)
告
知
(
教
学
容、目的)
简述本单元教学容:
1
.
Check-in
Procedure
启发式教
2
p>
.
Group Check-in
学
3
、
When
the
Reservation
cannot
be located
用多媒体教学
听课、
讨
论、
练习
6
课时
引入(项目)
Situational Dialogue
提问
用多媒体教学
讨论
0.5
课时
任务
1
:
Check-in
Procedure
任务
2
:
Group
Check-in
任务
3
:
When
the
1
、阅读对话
2
、学习新的词汇和语句
3
、两人一组对话练习
1
、阅读对话
2
、学习新的词汇和语句
3
、两人一组对话练习
引导、示、
指导
用多媒体教学
1
、听课
2
、练习
1.5
课时
引导、示、
指导
用多媒体教学
1
、
听课
2
、练习
< br>
2
课时
1
、阅读对话
Reservation
2
、学习新的词汇和语句
cannot
be
3
、两人一组对话练习
located
创
< br>新
或
拓
展
引导、示、
指导
用多媒体教学
1
、
听课
2
、
练习
2
课时
归纳与小
结
通过本节学习,要求学生掌握:
(<
/p>
1
)
21
个常用
词汇
(
2
)
会完成散客和团队客人的入
住登记服务
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P24 Role-Play
后记
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