-
楚文化
――
图腾
图腾，是原始社会一种最早的宗教习俗信仰。人们把这种人类历史上最古老、最奇特的文化现
象称
为图腾文化
。
<
/p>
我国古代传说中将凤视为神鸟，是鸟中之王。雄的叫“凤”，雌的称“凰”。《说文》记载
：“凤，
神鸟也，天老曰：凤之象也，鸿前，鳞后，蛇颈，鱼尾、鹳嗓、鸳思、龙文、鱼
背、燕颔、鸡喙，五色备
举。”战国时楚人歇冠子的《歇冠子》也说：“凤，鹑火之禽，
太阳之精也。”描绘出了“凤”的基本特
征：鸟类。高大，五彩金，能歌善舞，吉祥安宁
，被奉为氏族图腾。
楚人尊凤是由其远祖拜日、尊凤的原始信仰衍化而来的，迄今已逾七千多年有文物可考的历史。楚
人
的祖先祝融是火神兼雷神。汉代《白虎通》说，祝融“其精为鸟，离为鸾。”《卞鸦<
/p>
.
绛鸟》注曰：“凤
凰属也”。可见，
祝融也是凤的化身。楚文化遗存中大量存在人首蛇身和人首鸟身的图案表明，正是楚国
的
先民们以“人心营构之象”经历了对鸟的崇拜，由此开启了我国传说文化中“龙凤呈祥”文化渊源的滥
觞。从图腾崇拜在氏族制时期所反映出的突出特点来看，凤为楚人的祖先，故被楚人作为本氏族的图 腾加
以崇拜、尊爱便是必然的事了。
凤不仅是神鸟，而且还是楚族、楚
国尊严的象征。楚人尊凤的影响便透到各个领域。如在楚国的文物
中，凤的图像、绣像和
雕像不胜枚举，楚人衣服上的刺绣图案也是以凤为主要内容。此外，还有“凤鸟双
连环”
、“虎座凤架鼓”、“凤龙虎绣罗禅衣”等，楚国的凤纹彩绘可谓千姿百态，无奇不有。
楚人崇凤一直沿习至今。
1992
年，
在古城荆州的大东门处耸立起了一座气势雄伟的城徽――金凤腾飞。
这座城徽的建筑结构分三层平坦台，上中两层的平台四周，护以雕刻有多种凤形纹饰的青石栏杆，占地面
积
2500
平方米，
主体雕塑的下方基座高
4
米，
用红
玉色的大理石砌成。
主体雕塑用材为不锈钢，
高达
8.5
米，自重
3500
公斤。“金凤腾飞”分上中下三个部分。上部是一只展翅欲飞的金凤，中部是一轮朝阳，造
型如同神话中的九齿风火轮，下部为长方形的基座，饰云雷纹。以凤作为荆州城城徽是非常适合的，因为
凤乃中华民族所推崇者，“楚是尊凤的民族”，凤是楚人的图腾
荆州概况
荆州市地处长江中游，面积
1.4
万平方公里，辖江陵、公安、监利、松滋、石首、洪湖六
县市和沙市、
荆州二区，总人口
630
万。
荆州物华天宝，人杰地灵。为
历朝封王置府的重镇和兵家必争之地。这里孕育了光辉灿烂的楚文化；
留下了
“
刘备借荆州
”
、
“
关羽大意失荆州
”
等许多脍炙人口的故事和传说。
荆州为国务院首批公布的全国
24
座历史文化名城之一，文物众
多，历史遗迹遍布。荆州古城保存完整，
城内外和开元观、玄妙观、太辉观、铁女寺、关
帝庙、万寿塔、章华寺等历史遗迹古貌依然；城北
5
公里
处的纪南城，为春秋战国时期（公元前
689
年――公元前
278
年）楚国都城，被史学界誉为“我国南方不
可多得的完壁”。在荆州古城周围出土了大量珍贵文物，如西汉古尸、战国丝绸、越王勾
践剑等，均有重
大考古、科研和观赏价值，堪称国宝。
荆州市自然风光秀丽，景色宜人。松滋危水风景区，现
已被辟为国家森林公园，公园内树木参天，溶
洞成群，湖光山色，相映成趣；洪湖风景区
，建起了“水上生态园”，推出了渔家风情、水上游乐、赏荷
采菱、捕捞狩猎等一批旅游
精品项目，是旅游休闲好去处。
< br>荆州市交通便利，通讯条件良好。长江流经境内
483
公
里，沙市港是豪华游船和普通客船的重要停泊
港和中转站；
20
7
国道纵贯南北，
318
国道和宜黄高
速公路横跨东西，荆沙铁路与焦枝铁路接轨，可通达全
国；沙市机场能起降大型客机，现
辟有通达全国部分大中城市的航线。邮电通讯直通全国各地和世界
190
多个国家和地区。
“北客随南贾，吴樯间蜀船”，“江陵南北道，长有远人来”。开放的荆州，热忱欢迎海内外朋友前
来投资兴业、观光旅游。
荆州古城
又名江陵城。是我国历史文化名城之一。
南邻沙市，傍倚长江。城墙盘旋于湖光水色之中，依地势而
起伏，顺湖池而迂回，蜿
蜒伸展，状若游龙。巍巍古城，已有
2000
多年历史，自秦汉
起，耸有城廓，五代
十国后，始建砖城，宋、元、明几毁几修。现保存完好的古城墙，为
清顺治三年（公元
1646
年）依明城垣
所建，近年来，沿城墙内外修建了许多新景点。
大家都知道《三国演义》里的刘备
假意哭荆州、关公大意失荆州的故事。这里就是
“
兵家必争之地
。
”
的荆州。这个著名的文化名城，座落在辽阔富饶的江汉平原
的西沿。汉朝的时候，全国划分为三十六州，
这里因北有荆山而得名。东晋以后，有几个
皇帝在这里建都，使这座城池成了历代王朝屯兵置府的重镇、
兵家必争之地。
荆州城由于地处江湖之会，是连接东南西北水陆交通的枢纽，这里土地肥沃，气候温和，特产丰富，
而且还曾是全国重要的商业中心之一，在西汉时期，名列南方五郡之冠。
荆州这个名称，是上古大禹治水时所定的九州
(
冀、衮、青、扬
、荆、豫、梁、雍
)
之一，以当时境内
荆山得名。三国以后，荆州城一直是州、郡一级的治所，有的还曾在此建都立国。
荆州古
城分为三层，外边是水城，中间是砖城，里面是土城。据说当年为防止城基下陷，洪水泛城，
右城脚条石缝中浇灌糯米浆，因而城墙特别坚固。传说三国蜀将关云长镇守荆州，忽遇九位仙女下凡。传
王母娘娘旨意，说荆州刀兵动得太多，要收回置于神地，不准凡人争夺。关公忠于其兄不让荆
州，于是想
了一个计策，说：
“
你们在
西北，我在东南，各筑一城，城周五千步，天黑始，鸡鸣止，谁先筑好，谁就管
理这个地
方。
，九仙女用衣裙兜土，关公伐芦苇筑城。关公城就，九仙女城差一隅，鸡尚未鸣。关
公振动鸡
笼芦席，公鸡啼鸣，九仙女羞愧地上天去了。这就是现在荆州城北门外九女琢的
来历。又传说张飞也挑担
土来帮二哥筑城，可是来晚了，便将土倒在东门外，现今人们都
把这两座小口山似的土叫
“
张飞一担土
”
。
这些都是神话传说，然而关公为了防范东吴，在汉代旧城旁
筑了一座新城，都是有历史记载的。
荆州城北十华里，
是春秋战国时代中国南方最大城市的遗址
--
“
楚纪南故城
”
。
楚国
有二十个国王，
前後
四百一十一年在这里建都。故城地上、地下
、城内、城外，蕴藏着丰富的楚国文化。在这里随手都可以拣
到两千多年前的瓦片和陶片
。
在荆州古城内有关三国的古迹，还有关公行军的大铁锅、养马
槽；有吕蒙袭荆州时，守军丢盔弃甲的
掷甲山等等。城外，八岭山中有关众多有关三国关
羽传说的遗址。我们步下八岭山南端的落帽台，向山中
进发，穿过层层松林，来到关公刨
泉处。泉边碑文记载：
“
刘先主困当阳时，关公引师救之，取道
过此，人
马俱困，忠义感泉涌出，传诵至今。
”
现在，这口泉的泉水，或为茶亭取水泡茶以待游人；或为酒厂取水酿
酒，以款宾
客。
悠久的历史，给荆州留下了难以数计的古文物，现保存在荆州博物馆内的就有三千多件。
以卧薪尝胆
闻名的越王勾践，他所使用的一把宝剑，一九六五年在荆州城北出土。剑上有
乌篆铭文：
「越王勾践，自作
用剑」八个大字。剑身满是菱形花
纹，镶嵌著三色玻璃和绿松石。剑刃极其锋利，至今仍能吹毛断发，削
铁如泥。
==
荆
州
古
城
==
荆州城，又名江陵城，是国务院１９８２年首批公布的全国２
４座历史文化名城之一，１９９６年荆
州古城墙又被国务院公布为全国重点文物保护单位
。
荆州地处长江中游、
江汉干原腹地
，
是产生与黄河流
域中原文化辉映并重，可与古希腊、古罗马文
化相媲美的楚文化的发祥地。春秋战国时期的楚国，在城北
五公里处的纪南城建都长达４
１１年，留下了丰厚的历史文化遗存。
荆州又是三国文化诞生和繁衍的历
史胜地。魏、蜀、吴三国时代，这里曾是兵家必争的战略要地。一
百二十回《三国演义》
，就有七十二回的内容涉及荆州。
“
刘
备借荆州
”
、
“
关羽大意失荆州
”
等脍炙人口的故
事
，就发生在这块古老的土地上。
荆州的古老底蕴，更可上溯到
绵延久远的史前时期。距今５、６万年前
的鸡公山旧石器时代遗址就在古城东北４公里处
；古城附近已发现的新石器时代遗址多达２０余处。无可
置疑的史迹辩地告诉人们，
荆州这块古老的热土有着悠久灿烂的历史文化。
< br>荆州古城自秦汉以来，
一直是
历代王朝封王置府的重镇。
秦时，这里置南郡设江陵县。汉时，沿习秦制，汉武帝划全国为十三州，荆州
是其一。其
时，荆州城已是当时全国的十大商业都会之一。三国时，这里是争霸的要津。此后，东晋末年
的安帝，南朝时的齐和帝、梁元帝、后梁宣帝，隋时的后梁王以及唐末五代十国时的南平国王等，先后有
１１个纷争王侯在此称帝（王）建都，长达１００余年。唐代的荆州是陪都，称
“
南郡
”
，与长安城南北呼
应。
元代时，
这里曾是荆湖行省省会。
明代洪武年间，
这里是湖广分省的省会。
明以后，
这里一直是州
（府、
署）<
/p>
、县的治所。荆州在中国漫长历史
的演
进中，所处的这种重中之重的地位和作用，有力地促进了荆州
古城的发展与进步。
荆州古城积淀了丰厚的历史文化。荆州城内及其城周附近，有着众多的古迹名胜。大禹治水的息壤，
雄楚立国的故都，三国纷争的遗迹，历代名人的胜踪
?????
?
似繁星点点，数不胜数。荆州古城墙就是其中
最具代表、最有
分量的古迹之一。据《后汉书
?
地理志》记载，荆州古城墙的修
造史，可以追溯到２８００
多年前的周厉王时期。经最新古城垣考古发掘实物科学验证：
荆州古城墙是我国延续时代最长、跨越朝代
最多、由土城发展演变而来的唯一古城垣。１
９９８年３月，考古工作者先后发掘出了宋朝和五代时期的
砖城；两晋、三国时期的土城
。叠压在现城墙１０米以下的五代砖城的发现、使荆州城砖城的修造历史从
始于明代的普
遍认同，又上溯了４００多年。这次考古发掘还证实：从三国时代起，荆州古城墙没有发生
过大的变迁，移位距离仅在５０米左右范围内；土城墙远远早于砖城墙。２０００年８月，考古工作者在
荆州城小北门西侧，发现了一段长近２０米的明代成化年间夯筑的石灰糯米浆城墙。此段城墙虽
经５００
多年，至今仍坚如盘石，世所罕见。
现耸立
在人们眼前的雄伟砖城，为明清两代所修造。砖城逶迤挺拔、完整而又坚固，是我国府城中保
存最为完好的古城垣。砖城厚约１米，墙内垣用土夯筑，下部宽约９米。墙体外用条石和城砖砌筑。砖城
通高９米，周长１１２８１米。砖城墙体用特制青砖加石灰糯米浆砌筑。特制大青砖每块重约
４公斤，有
的烧制有文字。游客在攀登东门城楼的马道上即可见到部分已采取保护措施的
文字砖。文字砖记载了操办
城砖的官府、官员和时间。从文字砖记载的产地得知，城砖非
只出自原荆州地域，鄂豫陕三省交界的均州、
湘桂黔三省交界的靖州、江西省的茶陵以及
湖南全省均有文字砖砌在荆州城垣上。文字砖是荆州古城墙修
建史不可多得的档案实证。
同时也是人们游览古城赏析研究的又一道特殊的风景线。
荆州古城墙四周，原有城门６座，
即东门、小东门（亦称公安门）
、北门、小北门、西门、南门。每座
城门均设
“
双保险
”
，前后两道门，二门之间建有瓮城，以便
“
瓮中捉鳖
”
，致攻城之敌于死地。为缓解城内
交通，建国以后，新开城门３座，即新东门、新南门、新北门。新开的城门均无瓮城。６座古城门上原都
建有城楼，现只有东门和大北门两处有城楼。因此，游览领略古城墙风采，最好的去处就是东门和
大北门。
东门又称
“
寅宾门
”
。城楼为
“
宾阳楼
”
，始建于明代，现城楼为１９８８年重
建。东门是迎接来使和宾客的
城门。因此，门楼壮观，瓮城也最大。大北门又称拱极门，
是通向中原和京城的古驿道出口，人们在这里
送亲友远行，习惯折柳相赠，祝福平安，故
大北门又称柳门。大北门城楼名
“
朝宗楼
”
，城楼脊枋下方书有
重建此楼的时间：大清道光十八年岁次
戊戌九月壬戌初十戊申吉时丁巳时重建。大北门城楼是古城墙上唯
一尚存的城楼古建筑。
此楼古朴壮观，电影《小花》
、
《路漫漫》
、
《战国钟声》等均在此拍摄过外景。宾阳
楼和朝宗楼内均
设有楼梯，游客可登临其上居高临下，饱览古城的万千神韵。
荆州古城墙作为古时的一项大型军
事防御工事，除高大坚固的墙体和瓮城等建筑外，城墙之上还有众
多配套的军事设施，<
/p>
如今尚存且最具作战防御功能、
最有特色的要数暗设的四座藏兵洞
，东西南北各一座，
每座长１０
.
５米
，宽６
.
３米，深６米，分上下两层，可容１００多人。每层又
有小藏兵洞，每个小洞可容
２人，洞中均有射孔。藏兵洞所在的墙体向外呈长方形突出，
对攻城
之敌，可从三面射孔暗箭齐发，使其
< br>猝不及防。藏兵洞构建精巧、别致，游客到公安门景点南侧百余米处即可观赏领略到荆州古城墙上的这一< /p>
特有军事设施的风采。
荆州城古老且历
经沧桑，如今古城得到了人民的厚爱。特大型环城公园的兴建，使
这座国家历史文化名城
平添了一道内涵丰富的新景观：城墙上行人，内环道上驱车，外环道跑马，护城河
上荡舟
。古老的荆州城正焕发出新的青春和更加迷人的异彩。
荆州四大名肴
荆州鱼米乡，荆州食俗重鱼，无鱼不成席，无鱼不成礼仪。
荆州人食鱼历史悠久，汉代
已有“饭稻羹鱼”，鱼在荆州人的手中神奇地变化出各种美味佳肴。“红
米煮白鱼”是古
人的生活，现在是因鱼设菜，因鱼下料，一道道名美、色美、味美的鱼肴，使人美不胜收。
荆州城有四大名肴，其一是“龙凤配”。它以黄
鳝、仔鸡为原料，经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方
法烹制而成，是荆州地区的传统名菜
。
传说三国时期，刘备招
亲以假成真，他偕夫人自东吴返回荆州，诸葛亮为他们摆席接风，席上摆出的
第一道菜就
是荆州厨师特制的“龙凤配”。只见一条大黄鳝被做成龙形，蜿蜒于盘中，鳞甲片片，脚踏祥
云，昂首张口，翘角垂须呈飞腾之状；鸡形如凤立于龙旁，引颈展翅，羽毛绚丽，头冠殷红似翩翩起舞。
刘备一见，心中大喜，赞不绝口，从此“龙凤配”一菜也就声名远扬。
其二是“鱼糕丸子”。鱼糕丸子是荆州一带特有
的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香
滑嫩，入口即溶被人称道。
传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚
都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多
了一些，偏偏这天生意
清淡，到晚上还剩不少鱼。眼看鱼已离刺将要腐烂，店主急中生智，索性把鱼刺全
部剔除
将鱼肉剁碎成茸，掺进几个鸡蛋，加上一些豆粉，又倒点白酒除腥，然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。
第二天把鱼糕切成块装碗蒸热，浇上调料摆案出售，结果大受欢迎。后来鱼糕越做越精美，人们用鱼和肥
膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹
炒盖帽，多菜共
碗，俗称“杂烩丸子”。
其三是“皮条鳝鱼”。荆州城有座“聚珍园”餐馆，聚
珍园的“皮条鳝鱼”是一道传统名菜，鳝鱼是
食疗佳品，《名医别录》将鳝鱼列为上品，
说它有补五脏、疗虚损的功效。
< br>其四是“冬瓜鳖裙羹”，它是用肥大的雄鳖裙边和嫩冬瓜，加鸡汤、调料焖煮，清炖而成。据《江陵
县志》记载，北宋时，宋仁宗召见荆州人张景，问他江陵有什么好吃的东西？张景回答说：“新
粟米炊鱼
子饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹”。可见，“冬瓜鳖裙羹”在宋代就闻名于世了。
山药泥
此菜为清末荆州知府的家厨徐银泉创制，其配料及制作方
法为徐家秘传，
建国后由其子献给国家。
它以
< br>肥大山药为原料，洗净蒸熟加压成泥状。拌白糖再蒸后，加入桂花、蜜冬瓜条、蜜金桔、芝麻、樱桃、焦< /p>
切（锅巴糖），在锅内混以猪油烩沸起黄，即可入席。此菜呈蓝褐色，香甜爽口，是一道甜
膳。
三丝春卷
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇：ZEMAX单透镜设计例子详细(多图)
下一篇：班得瑞轻音乐-中英文对照表