一家三口的健康晚餐食谱推荐

2021年2月12日发(作者：jkc)

一家三口的健康晚餐食谱推荐

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晚餐吃什么好

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健康的晚餐对我们的身体也很重要 ，你要是为一家三口的晚餐吃什么而犯愁，

今天的晚餐食谱推荐一定会是你中意的，一起 来看看吧！

海带豆腐汤

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主料：豆腐

(

南

)1

块海带结结

100

克白蘑菇

(50

克虾米

10

克

调料：鸡粉适量鸡汁

1

大勺

海带豆腐汤的做法

锅中放入

500ml

清水烧开，加入一大勺浓缩 鸡汁，搅拌均匀

将切好的豆腐块放入汤中

大火烧开后转小火，将海带片放入汤中

加入洗净沥干水分是干虾米

再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀

中火 煮

3

分钟，加入适量鸡粉调味即可

海带豆腐汤

烹饪小技巧

1

、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。

2

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、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。

< br>3

、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

营养功效

几乎家家会做的海带豆腐汤 ，

虽然简单，

功效却不可小觑，

它可以 使清肠排毒变得事半功倍。

味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重 健康的人，会视这道汤为长生

不老的“妙药”。

豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，

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从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘，还具有排毒减脂的功效。我

喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮，不仅提鲜，更是绝佳的钙质来源。

凉拌土豆丝

主料：土豆

400

克香菜

2

根

调料：花生油

6< /p>

汤匙食盐适量鸡粉半茶匙姜

1

小块米醋适 量细香葱

3

根大蒜

2

< br>粒花椒油

1

茶

匙辣椒油

1

汤匙水适量

凉拌土豆丝的做法

将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没

把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段

锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约

13

秒左右关火）

马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋

炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火

把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面

取

1

汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、 鸡粉、香菜、适量盐，放在沥干水的土豆丝里

将各种调料充分 与土豆丝拌匀，装盘或碗，再淋一点葱蒜油，加点香菜，即可

凉拌土豆丝

烹饪小技巧

1

、土豆最好用刀切成丝，切成丝后马上洗掉淀粉，浸没在水里。

2

、

如果想要爽脆口感，

氽水时间 不要太长，

氽水过后马上放到宽凉开水里，

滴几醋米醋或白