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2013-2014
学年第二学期有机化学论文
论文标题
年
级
12
学
院
专
业
学
号
07125105
姓
名
完成时间
2013
成
绩
关于乙酸乙酯制备的研究
级
中药材学院
野生动物与自然保护区管理
谢国明
年
9
月
24
日
关于乙酸乙酯的制备的研究
作者
：谢国明
单位：
12
级吉林农业大学中药材学院野生动物与自然保护区管理一班
摘要：
乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，
乙酸乙酯的合成实验也是有
机化学中的
基本实验。
为了粗略的计算出乙酸乙酯合成所需乙醇
和乙酸的量比，
及对加深对
酯化反应的理解，
< br>了解乙酸乙酯的分离提纯方法
。
我们采用了试验室里用乙
酸和
乙醇混合，浓硫酸做催化剂，进行了合成，在试验装置和反应物上进行了研究。
改变乙醇的用量（
12.3ml,19ml,23ml
）来粗略测出反应的最佳比，从而得出了在
乙醇，乙酸和浓硫酸的用量为
19ml,12ml
和
2ml
时乙酸乙酯产量最多为
11ml
，
< br>即乙醇：乙酸：浓硫酸为
19
：
12
：
2
时产率最高。从而得出了，在
有机合成反应
中，
反应物的量影响了生成物的生成，
所以在合成有机物时一定要严格控制反应
物的量。还有要及时的分离出生成
物。
关键词：
乙酸乙酯
反应
乙醇的量
产率
About of ethyl
acetate preparation research
Of:
Tian Chongqi
Unit: Jilin Agricultural University,
Changchun 130118
Abstract:
Ethyl acetate is an important organic
compounds, the synthesis of ethyl
acetate in organic chemistry experiment
is the basic experiment
.
In
order to calculate
the rough synthesis
of ethyl acetate and acetic acid in the ratio of
ethanol required,
and for deepening the
understanding of the esterification reaction,
separation and
purification methods to
understand ethyl acetate. We used the laboratory
and ethanol
mixed with acetic acid,
concentrated sulfuric acid as catalyst for the
synthesis, the
reactants in the test
device and carried out research. Changes in the
amount of acetic
acid (12.3ml, 19ml,
23ml) to roughly measure the optimum ratio, thus
obtained in
ethanol, acetic acid and
concentrated sulfuric acid dosage of 12ml, 19ml
and 2ml of
ethyl acetate when the yield
up to 11ml, that ethanol: acetic acid:
concentrated
sulfuric acid is the
highest yield when 19:12:2. Thus obtained, in the
organic synthesis
reaction, the amount
of reactants affect the resultant generation, so
in the synthesis of
organic compounds
must be strictly controlled when the amount of
reactants. There
should be separation
of the resultant time.
Key
words:
Distillation reflux ethyl
acetate acetic acid
前言
<
/p>
酸乙酯是采用乙酸和乙醇在少量浓硫酸催化下进行制备，
该反应是
一个可
逆反应，若用等物质的量的反应物，达到平衡时，其转化率仅为
< br>66.6
﹪。为促使
反应向产物方向进行，
通常采用增加酸或者醇的量来提高酯的产率。
综合原料是
否易得、
价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况，
一般
采用增加醇的量来获
得较大产率。
然而，
乙醇用量为多少是最好呢？为此，
我们通过三组对照试验来
研
究不同的乙醇的量对产率的影响。
乙酸乙酯是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，结构简式为
CH3COOCH2
CH3
。纯净的乙酸乙酯是无色透明有芳香气味的液体，微溶于水，
溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产
品，
具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和
极好的工业溶
剂。它特有的溶解性和快干性使其被广泛应用于工业合成有机纤
维、
医疗制药业和食品食用香精加工业和化妆品香料制造业，
更被作为低毒有机
溶剂推广于化工生产的各个领域。
在实验中，
我们要通过研究加入不同乙醇量的情况下实验的不同结果来研
究不同量的乙醇对于这么一
个可逆反应造成的影响，
进而找到实验的最佳反应比
例，即在什
么比例情况下可以使反应最大化的发生。
一、实验原理：
乙酸乙酯的合成作为
典型的羧酸酯化反应被有机化学实验教材普遍采用。
合成
原理是
乙醇和乙酸在催化剂作用下脱水生成乙酸乙酯。
主反应：
CH
3
COOH +
C
2
H
5
OH
→ CH
3
COOC
2
H
5
+
H
2
O
反应条件：
< br>110
~
120
℃
催化剂
副反应：
2C
2
H
5
OH → C
2
H
5
OC
2
H
5
+
H
2
O
在反应中，酯的合成与酯的水
解形成一个动态平衡，采用增加醇或酸的量，
蒸出酯和水的方法，可以增加酯的产率。<
/p>
二、实验仪器及试剂：
【实验仪器】：
50mL
圆底烧瓶，蒸馏头，球形冷凝管，直型冷凝管，
50mL
三角锥瓶，量筒，温
度计，分液漏斗，烧杯，，尾接管，玻璃棒，胶皮管，铁
架台（以上的都是由北
京化工厂），阿贝折射仪（
天津斯泰特仪
器有限公司）
，
98-1-B
型普电子
温电热套
（
天津斯泰特仪器有限公司）
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