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超市常用英语
迎宾时问候
:Good
morning/afternoon
sir/miss!Welcome
to
< br>you!(
上午
/
下午好
!
欢迎光临
!)
提供
帮助时问候
:Can
I
help
you
?(
我能帮你吗
?)
付款时
:Would
you
like
a
plastic
bag?(
您
需要购物袋吗
?)It costs
you
...yuan.(
一共
...
元
)Receive you
...yuan.(
< br>收您
...
元
)Here
is your change ...yuan.(
找您
...
元
)
送宾时
问候
:We appreciate your business!(
感谢您
的光顾
!)Welcome
here
next
time!(<
/p>
欢迎下次光临
!)Exit(
安全出口<
/p>
)Entrance(
入口
)
物品介
绍
:Biscuits
饼干类
Snacks
零嘴
Crisps
各式洋芋片
Confectionery
糖业类
Pet. Food
宠物食品
Toiletries
厕所用品
Cereals
谷类食品
Poultry
家禽类
Pickles
各式腌菜
以
下将
常用
的食品的中英对照
作
整理
,
以方便大家采购
:
A.
肉品类
(
鸡
,
猪
,
牛
)
鸡以身体部位分
:Fresh
Grade
Legs
大鸡腿
Fresh
Grade
Breast
鸡胸肉
Chicken
Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀猪肉则分
: Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨
头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled
Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork
sausage
meat
做香肠的绞肉
Smoked
Bacon
醺肉
Pork
Fillet
小里肌肉
Spare
Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare
Rib of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋
骨可煮汤食用
Black
Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork
Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole
Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨
的大块肉
B.
牛肉
Stewing
Beef
小块的瘦肉
Steak
&
Kidney
牛肉块加牛腰
Frying
steak
可煎食的大片牛排
Mimced
Beef
牛绞肉
Rump
Steak
大块牛排
Leg
Beef
牛键肉
OX-Tail
牛
尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House
Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak
拍
打过的牛排
[
注
]:
牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有
:
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig
bag
猪肚
Homeycome
Tripe
蜂窝牛肚
Tripe
Pieces
牛肚块
Best
thick
seam
白牛肚
C.
海产类鱼
: Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块
，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好
吃
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣，可煎或红烧
来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*Smoked mackerel with
crushed pepper corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
*
< br>以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美
味了
海鲜
:
Oyster
牡犡
Mussel
蚌、
黑色、
椭圆形、
没壳的即为淡菜
< br>Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺
Whelks Tops
小
螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Labster
龙虾
D.
蔬果类蔬菜可买到的有
: Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White
Cabbage
包心菜
Red
cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃
茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉
米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白
菜
Leeks
大葱
Mustard & cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Yellow
pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南瓜，形状似小黄
瓜，但不可生食
Coriander
香菜
Dwarf Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明
包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
Eddoes
小芋头
1
Taro
大芋头
Sweet
potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米
粒
Sprot
高丽小菜心
E.
水果类
Lemon
柠檬
Pear
梨子
Banana
香蕉
Grape
葡萄
Golden
apple
黄绿苹果、脆甜
Granny smith
绿苹果、较酸
Bramleys
可煮食的苹果
Peach
桃子
Orange
橙
Strawberry
草莓
Mango
芒果
Pine apple
菠萝
Kiwi
奇异果
Starfruit
杨桃
Honeydew-melon
蜜瓜
Cherry
樱桃
Date
枣子
lychee
荔枝
Grape fruit
葡萄柚
Coconut
椰子
Fig
无花果
F.
其它
米
:
Long
rice
长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding
rice
or
short
rice
短米，较软
Brown rice
糙米
THAI Fragrant
rice
泰国香米
*
Glutinous rice
糯米
**
可在中国商店买到。
英国面粉
Strong flour
高筋面粉
Plain flour
中筋面粉
Self-
raising
flour
低筋面粉
Whole
meal
flour
小麦面粉糖
Brown
sugar
砂糖
(
泡奶茶、
咖啡适用
) dark Brown Sugar
红糖
(
感冒时可煮姜汤时用
)Custer
sugar
白砂糖
(
适用于做
糕点
)
Icing
Sugar
糖粉
(
< br>可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层
)Rock
Sugar
冰糖
中国
超市
:
伦
敦和曼彻斯特均有中国城，货品则相当繁多，
下列只是平时较
常用
的材料。
Noodles
面条
Instant noodles
方便面
Soy sauce
酱油，
分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger
醋
Cornstarch
太白粉
Maltose
麦芽糖
Sesame Seeds
芝麻
Sesame
oil
麻油
Oyster
sauce
蚝油
Pepper
胡椒
Red
chilli
powder
辣椒粉
Sesame
paste
芝麻酱
Beancurd
sheet
腐皮
Tofu
豆腐
Sago
西贾米
Creamed Coconut
椰油
Monosidum glutanate
味精
Chinese red pepper
花椒
Salt black bean
豆鼓
Dried fish
鱼干
Sea vegetable or Sea weed
海带
Green bean
绿豆
Red Bean
红豆
Black bean
黑豆
Red kidney bean
大红豆
Dried black mushroom
冬菇
Pickled mustard-green
酸菜
Silk
noodles
粉丝
Agar-agar
燕菜
Rice-noodle
米粉
Bamboo
shoots
竹笋罐头
Star
anise
八
角
Wantun skin
馄饨皮
Dried chestuts
干粟子
Tiger lily buds
金针
Red date
红枣
Water chestnuts
荸荠罐头
Mu-er
木耳
Dried shrimps
虾米
Cashewnuts
腰果
刚好在校内网上看到的
Biscuits
饼干类
，
Snacks
零嘴，
Crisps
各式洋芋片
，
Confectionery
糖业类
，
Pet. Food
宠物食品
Toiletries
厕所用品
，
Cereals
榖类食品，
Poultry
家禽类，
Pickles
各式腌菜
肉品类
(
鸡
,
猪
,
牛
)
鸡以身体部位分：
Fresh Grade Legs
大鸡腿
Fresh Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
猪肉则分：
Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪
心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly
卷好的
腰部瘦肉连带皮
Pork
sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib
Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib
of Pork
小排骨肉
Pork
ribs
肋骨可煮汤食用
Black
Pudding
黑香肠
Pork
Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork
Dripping
猪
2
油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
牛肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak & Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛
排
Mimced
Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的
腿肉
Shoulder
Chops
肩肉
Porter
House Steak
腰上的牛排肉
Chuck
Steak
头肩肉筋
Tenderised Steak
拍打过的牛
排
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig bag
猪肚
Homeycome
Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick seam
白牛肚
海产类
鱼：
Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger
(Eel)
海鳗
Sea
Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣，可煎或红烧来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*Smoked mackerel
with crushed pepper corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
海鲜则有：
Oyster
牡犡
Mussel
蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab
stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺、小螺丝
Whelks Tops
小螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Lobster
龙
虾
蔬果类
蔬菜：
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard & cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Yellow pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南
瓜，
形状似小黄瓜，
但不
可生食
Coriander
香菜
Dwarf
Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
Eddoes
小芋头
Taro
大
芋头
Sweet potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米粒
Sprot
高丽小菜心
水果类有：
Lemon
柠檬
Pear
梨子
Banana
香蕉
Grape
葡萄
3