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超市食品名称中英文对照
A.(
肉品类
)
Fresh
Grade Legs
大鸡腿
Fresh Grade Breast
鸡胸肉
Chicken
Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Pork loin
卷好的腰部瘦肉
Rolled
Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked
Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib
of Pork
小排骨肉
Pork
ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork
Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak & Kidney
牛肉块加牛腰
Frying
steak
可煎食的大片牛排
Minced Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder
Chops
肩肉
Porter
House Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowheels
牛筋
Pig bag
猪肚
Honeycomb Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick
seam
白牛肚
超市食品名称中英文对照
B.(
海产类
)
Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣，可煎或红烧
来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*
Smoked mackerel with crushed pepper
corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
Oyster
牡犡
Mussel
蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺
Whelks Tops
小螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Lobster
龙虾
超市食品名称中英文对照
C(
蔬果类
)