-
Chuan
Ni
鱼
Verschiedene Fischgerichte
gebratener Fisch
干烧鱼
42Yuan/
Portion
in Sojasauce gebratene Fisch
红烧鱼
45Y/
Portion
Scharf Fisch
炝锅鱼
52
Y/
Portion
Fisch mit Sauerkohl
酸菜鱼
38Y/
Portion
Fisch mit Sauersuppe
老汤酸菜鱼
48Y/
Portion
Gew
ü
rfelte Fisch
nach Sichuan-Art mit Bier
啤酒辣子鱼
58Y/
Portion
im Wasser kochender Fisch
水煮鱼
38Y/Pfund
Ged
?
mpfter Fisch
清蒸鲩鱼
45Y/
Portion
s
ü
?
saurer
Fisch mit knuspriger Haut
糖醋脆皮鱼
58Y/
Portion
Scharf Fisch von westen Sichuan
川西泼辣鱼
58Y/
Portion
zweimal gekochtes
Fischstü
cke in scharfer Sauce oder
Paprika
回锅鱼片
42
Y/
Portion
in Sojasauce gebratene
Haarschwanzfisch
红烧带鱼
38
Y/
Portion
Ged
?
mpfter
Barsch
清蒸鲈鱼
88
Y/
Portion
Fischstü
cke mit Tofu
豆花鱼片
45
Y/
Portion
geschmorte
Fischst
ü
cke auf der
hei
?
en Eisenplatte
mit schwarzen Bohnen
豉香铁板鱼片
88Y/
Portion
Eichh?
rnchenfisch
松鼠鱼
58
Y/
Portion
Gebratener
Groppe mit
Knoblauch
大蒜烧鲶鱼
48Y/
Pfund
虾和牛蛙
Garnele und
Orchenfosch
Garnelenfleisch mit
Sellerie
西芹虾仁
38
Y/
Portion
Garnelenfleisch mit
Cashewn
ü
ssen
腰果虾仁
42
Y/
Portion
Fritierte Garnelenfleisch
软炸虾仁
35
Y/
Portion
Garnelenfleisch mit
roter
Pfeffer
辣子虾
35
Y/
P
ortion
Tofu mit
Garnelen
虾仁烧豆腐
38
Y/
Portion
Orchfrosch mit roter Pfeffer
辣子牛蛙
68
Y/
Portion
Orchfrosch mit Eintauchenpfeffer
泡椒牛蛙
48
Y/
Portion
duftende scharfe
gekochter
Orchfrosch
香辣蒸牛蛙
58
Y/
Portion
Gew
ü
rfelter
Orchfrosch mit Erdnü
ssen
nach Sichuan-Art
宫爆牛蛙
48
Y/
Portion
Orchfrosch im Gesteinstopf
石锅牛蛙
68
Y/
Portion
Gew
ü
rfelter
Garnele
fleischb?
llchen
mit Erdnü
ssen
nach Sichuan-Art
宫爆虾球
38
Y/
Portion
bet
?
ubend scharfe
Orchfrosch
麻辣馋嘴牛蛙
58
< br>Y/
Portion
鸡
Huhnfleisch
Gew
ü
rfeltes Huhn
mit Erdn
ü
ssen nach Sichuan-
Art
宫保鸡丁
18Y/
Portion
Cayenne-Pfefferhuhn nach Chongqing-Art
重庆辣子鸡
42Y/
Portion
Huhn mit mit
Cashewn
ü
ssen
腰果鸡丁
32Y/
Portion
Gewuerzte Hü
hnerwuerfel
酱爆鸡丁
28
Y/
Portion
H
ü
hnerstreifen
in scharfer Knoblauchsauce
鱼香鸡丝
25
Y/
Portion
Gew
ü
rfeltes Huhn
mit getrocknetem roten Chili nach
Sichuan-Art
辣子鸡丁
32Y/
Portion
Huhn mit Duftpilzen
香菇鸡
38
Y/
Portion
Gebratenes
H
ü
hnermagen
小炒鸡胗
35Y/
Portion
Gebratenes Huhn mit Taro
芋头烧鸡
42
Y/
Portion
geschmortes Huhn im Eissenkrug mit
Judasohr
铁罐木耳炖柴鸡
68
Y/
Portion
Huhn mit Eintauchenpfeffer
泡椒鸡
48
Y/
Portion
牛肉和羊肉
Rind-und Lammfleisch
trockene, gebratene
Rindfleischstreifen
干煸牛肉丝
38Y/
Portion
Rinderfleisch
mit Eintauchenpfeffer
泡椒牛肉
38
Y/
Portion
Rindfleischstreifen mit
Karotte
胡萝卜牛肉丝
32
Y/
Portion
< br>
Rindfleischstreifen nach Changsha-
art 38
Y/
Portion
Rindfleisch im Sauersuppe
酸汤肥牛
45
Y/
Portion
Rinderfiletstreifen mit erlesene
Delikatessen
山珍炝牛柳
58
Y/
Portion
im Wasser kochender Rindfleisch
水煮牛肉
38
Y/
Portion
in
Zwiebeln angebratenes Rindfleisch
葱爆牛肉
42
Y/
Portion
Gebratenes Rindfleisch mit Kartoffel
土豆烧牛肉
38
Y/
Portion
Gekochter Rindfleisch mit Mehl
粉蒸牛肉
38
Y/
Portion
Gekochter Lammfleisch mit Mehl
粉蒸羊肉
48
Y/
Portion
Lammfleisch mit
Kreuzk
ü
mmel
孜然羊肉
48
Y/
Portion
Lammfleisch auf der
hei
?
en
Eisenplatte
铁板羊肉
48
Y/
Portion
Gebratenes Rindfleisch nach Sichuan-art
川香小炒牛肉
38
Y/
Portion
汤
Suppe
Schweinbeinesuppe
猪蹄汤
32
Y/
Portion
Suppe
mit Schweinefleisch
e?
barer
Seetang
砂锅海带排骨汤
32
Y/
Portion
Austernseitlingsuppe mit
Schweinfleisch
平菇肉片汤
22
Y/
Portion
Rü
bes
uppe mit
Schweinefleisch
棒骨萝卜汤
32
Y/
Portion
Fleischk
lo?
suppe
mit Bohnenschote
豆尖豆花丸子汤
28
Y/
Portion
Luffasuppe mit Fleischschnitzel
丝瓜肉片汤
22
Y/
Portion
Eiersuppe mit
Spinat
菠菜蛋汤
15
Y/
Portion
Enteblutsuppe mit Bohnenschote
豆尖鸭血汤
18
Y/
Portion
Eiersuppe mit
Tomate
西红柿鸡蛋汤
15
< br>Y/
Portion
Sauer und gepfefferte Suppe
酸辣汤
15
Y/
Portion
Purpurtang-und EierSuppe
紫菜蛋花汤
15
Y/
Portion
Reis mit Ei, Gemuese,
Fleisch gemischt
米饭
chin Nudelsalat
四川凉面
12
Y/
Portion
KleineKlo?
小丸子
8
Y/
Portion
Eier
鸡蛋
8
Y/
Portion
Essig-Paprika Glasnudel
酸辣粉
8
Tangyuan
汤圆
8
Y/
Portion
Nudeln mit scharfer Sauce
担担面
10Y/
Portion
Reis
米饭
2Y/
Portion
Gebratener Reis mit Sojaso?
e
酱油炒饭
8
Y/
Portion
mit Ei gebratener Reis
蛋炒饭
12Y/
Portion
mit Ei und hackene
Pfeffer
gebratener Reis
剁椒蛋炒饭
18Y/
Portion
vegetarisch kurz
Bratnudeln
素炒饼
12
Y/
Portion
Bratnudeln mit Fleisch
肉炒饼
15
Y/
Portion
Schweinefleischstreifen
in
scharfer
Knoblauchsauce
auf
Reis
鱼香肉丝盖饭
20
Y/
Portion
Gew
ü
rfeltes Huhn
mit Erdn
ü
ssen auf Reis
宫爆鸡丁盖饭
20Y/
Portion
zweimal gekochtes Schweinefleisch in
scharfer Sauce oder
Paprika
auf Reis
回锅肉蔬菜盖饭
< br>20
Y/
Portion
grü
ne Paprika mit Fleisch
auf Reis
青椒肉丝盖饭
20
Y/
Portion
Schweinefleisch mit diversen Pilzen auf
Reis
木须肉盖饭
15Y/
Portion
er
kaltes Gericht
凉菜
Judasohr mit
Eintauchenpfeffer
泡椒木耳
15
Y/
Portion
geklopfte
Gurkenst
ü
cke
拍黄瓜
12
Y/
Portion
Gebraten
Erdnuss
炸花生
10
Y/
Portion
Aprikosenkern mit grü
ne
Sojabone
杏仁青豆
15<
/p>
Y/
Portion
Koriander mit
Tofustreifen
香菜豆腐丝
18
Y/
Portion
Tofu
mit Surenbaumbl
?
ttern
香椿豆腐
15
Y/
Portion
Tausendj
?
hrige
Eier mit Tofu
松花蛋豆腐
< br>15
Y/
Portion
Spinat mit Senf
芥末菠菜
12
Y/
Portion
Kalte
Augenbohne
拌豇豆
12
Y/
Portion
Kalte Balsambirne
凉拌苦瓜
12
Y/
Portion
Kalte
Erdnuss
生拌花生
15
Y/
Portion
gelierte Nudeln
北川凉粉
12
Y/
Portion
Kalte
Aubergine
老家茄子
18
Y/
Portion
Kalte Bambusspro?
蜀香竹笋
18
Y/
Portion
Kalte
Farn
拌节儿根
22
Y/
Portion