食品类英语单词(全)

食品类英语单词（全）

肉、蔬菜类（

livestock

家畜）

：

< br>

南瓜（倭瓜）

pumpkin

cushaw

甜玉米

Sweet

corn

牛肉

beef

猪肉

pork

羊肉

mutton

羔羊

肉

lamb

鸡肉

chicken

生菜

莴苣

lettuce

白菜

Chinese cabbage

（

celery cabbage

（甘蓝）卷

心菜

cabbage

萝卜

radish

胡萝卜

carrot

韭菜

leek

木耳

agarics

豌豆

pea

马铃薯（土豆）

potato

黄瓜

cucumber

苦瓜

balsam

pear

秋葵

okra

洋葱

onion

芹菜

celery

芹菜杆

celery

sticks

地瓜

sweet

potato

蘑菇

mushroom

橄榄

olive

菠菜

spinach

冬瓜

（

Ch inese

）

wax

gourd

莲藕

lotus

root

紫菜

laver

油菜

cole

rape

茄子

eggplant

香菜

caraway

枇杷

loquat

青椒

green pepper

四季豆

青刀豆

garden bean

银耳

silvery fungi

腱子肉

tendon

肘子

pork

joint

茴香

fennel

（茴香油

fennel oil

药用）

鲤鱼

carp

咸猪肉

bacon

金针蘑

needle mushroom

扁豆

lentil

槟榔

areca

牛蒡

great

burdock

水萝卜

summer

radish

竹笋

bamboo

shoot

艾蒿

Chinese

mugwort

绿豆

mung

bean

毛豆

green

soy

bean

瘦肉

lean

meat

肥肉

speck

黄花菜

day lily

（

day lily bud

）

豆芽菜

bean sprout

丝瓜

towel gourd (< /p>

注：在美国丝瓜或用来做丝

瓜茎

loof ah

洗澡的，不是食用的

)

蔬菜：

leek

韭菜

carrot

胡萝卜

caraway/coriander

香菜

summer radish

水萝卜

spinach

菠菜

potato

土豆

cabbage

卷心菜

tomato

番茄

chinese cabbage

白菜

eggplant

茄子

celery

芹菜

cucumber

黄瓜

cress

水芹

gherkin

小黄瓜

cauliflower

菜花

loofah

丝瓜

broccoli

西兰花

pumpkin

南瓜

lettuce

生菜

/

莴苣

bitter gourd

苦瓜

butterhead

球生菜

white gourd

冬瓜

mustard leaf

芥菜

/

芥末

sweet potato

地瓜

romaine

生菜

long crooked squash

菜瓜

shepherd's purse

荠菜

string bean

四季豆

water shield

莼菜

pea

豌豆

kale

甘蓝菜

lentil/ hycacinth bean

扁豆

rape/cole

油菜

soy

大豆

mater convolvulus

空心菜

marrow bean

菜豆

dried lily flower

金针菜

mung bean

绿豆

tarragon

蒿菜

soybean

黄豆

agar-agar

紫菜

kidney bean

芸豆

greens

青菜

green soy bean

毛豆

day-lily buds

黄花菜

soybean sprout

黄豆芽

hair- like seaweed

发菜

mung bean sprout

绿豆芽

preserved szechuan pickle

榨菜

bean sprout

豆芽

salted vegetable

雪里红

lotus root

莲藕

turnip

白萝卜

water caltrop

菱角

lotus seed

莲子

garlic

蒜

garlic sprout

蒜苗

/

苔

green pepper

青椒

hot pepper

辣椒

marrow

西葫芦

onion

洋葱

ginger

生姜

garlic

大蒜

garlic bulb

蒜头

scallion

青葱

wheat gluten

面筋

chive

香葱

sweet pepper

甜椒

toon

香椿

water chestnut

荸荠

yam

山药

lily

百合

taro

芋头

cabbage mustard

芥兰

cane shoots

茭白

ginger

姜

dried ginger

干姜

asparagus

芦笋

bamboo sprout

竹笋

winter bamboo shoots

冬笋

button mushroom

草菇

mushroom / agaricus

蘑菇

dried mushroom / black mushroom

冬菇

champignon

香菇

needle

mushroom

/

korean

mushroom

/

japanese mushroom / enoki(

日文

)

金针菇

asparagus

芦笋

dried bamboo shoot

笋干

tender leaves of chinese toon

香椿

fennel

茴香

(chinese chives)

韭黄

corn

玉米

aloe

芦荟

agaric

木耳

tremella / white fungus

白木耳

水果

:

pineapple

凤梨

watermelon

西瓜

papaya

木瓜

betelnut

槟榔

chestnut

栗子

coconut

椰子

ponkan

碰柑

tangerine

橘子

mandarin orange

橘

sugar- cane

甘蔗

muskmelon

香瓜

shaddock

柚子

juice peach

水蜜桃

pear

梨子

peach

桃子

carambola

杨桃

cherry

樱桃

persimmon

柿子

apple

苹果

mango

芒果

fig

无花果

water caltrop

菱角

almond

杏仁

plum

李子

honey-dew melon

哈密瓜

loquat

枇杷

olive

橄榄

rambutan

红毛丹

durian

榴梿

strawberry

草莓

grape

葡萄

grapefruit

葡萄柚

lichee / lychee

荔枝

longan

龙眼

wax-apple

莲雾

guava

番石榴

banana

香蕉

< br>水果类（

fruits

）

：

西红柿

tomato

菠萝

pineapple

西瓜

watermelon

香蕉

banana

柚子

shaddock

pomelo

）

橙

子

orange

苹果

apple

柠檬

lemon

樱桃

cherry

桃子

peach

梨

pear

枣

Chinese

date

（去核

枣

pitted

date

）

椰子

coconut

草莓

strawberry

树莓

raspberry

蓝莓

blueberry

黑莓

blackberry

葡萄

grape

甘蔗

sugar

cane

芒果

mango

木瓜

pawpaw

或者

papaya

杏子

apricot

油桃

nectarine

柿子

persimmon

石榴

pomegranate

榴莲

jackfruit

槟榔果

areca nut

（西班牙产苦橙）

bitter

orange

猕猴桃

kiwi

fruit

or

Chinese

gooseberry

金橘

cumquat

蟠桃

flat

peach

荔枝

litchi

青梅

greengage

山楂果

haw

水蜜桃

honey

peach

香瓜，甜瓜

musk

melon

李子

plum

杨梅

waxberry red bayberry

桂圆

longan

沙果

crab apple

杨桃

starfruit

枇

杷

loquat

柑橘

tangerine

莲雾

wax- apple

番石榴

guava

海鲜类（

sea food

）

：

虾仁

Peeled Prawns

龙虾

lobster

小龙虾

crayfish

（退缩者）

蟹

crab

蟹足

crab claws

小虾

（虾米）

shrimp

对虾、

大虾

prawn

（烤）

鱿鱼

（

toast

）

squid

海参

sea cucumber

扇贝

scallop

鲍鱼

sea-ear

abalone

小贝肉

cockles

牡蛎

oyster

鱼鳞

scale

海蜇

jellyfish

鳖

海龟

turtle

蚬

蛤

clam

鲅鱼

culter

鲳鱼

butterfish

虾籽

shrimp

egg

鲢鱼

银鲤鱼

chub

silver

carp

黄花鱼

yellow croaker

调料类（

seasonings

）

：

醋

vinegar

酱油

soy

盐

salt

加碘盐

iodized

salt

糖

sugar

白糖

refined

sugar

酱

soy

sauce

沙拉

salad

辣椒

hot

（

red

）

pepper

胡椒

（

bl ack

）

pepper

花椒

wild pepper Chinese prickly ash

powder

色拉油

salad

oil

调料

fixing

sauce

seasoning

砂糖

granulated

sugar

红糖

brown

sugar

冰糖

Rock Sugar

芝麻

Sesame

芝麻酱

Sesame paste

芝麻油

Sesame oil

咖喱粉

curry

番茄酱

（汁）

ketchup redeye

辣根

horseradish

葱

shallot

（

Spring onions

）

姜

ginger

蒜

garlic

料酒

cooking wine

蚝油

oyster sauce

枸杞

（枇杷

,

欧查果

）

medlar

八角

aniseed

酵母粉

yeast

barm

Yellow

pepper

黄椒

肉桂

cinnamon

在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料

)

黄油

butter

香草精

vanilla extract(

甜点必备

)

面粉

flour

洋葱

onion

主食类（

staple food

）

：

三文治

sandwich

米饭

rice

粥

congee

（

rice soup

）

汤

soup

饺子

dumpling

面条

noodle

比

萨饼

pizza

方便面

instant

noodle

香肠

sausage

面包

bread

黄油

（白塔油）

butter

茶叶蛋

Tea eggs

油菜

rape

饼干

cookies

咸菜

（泡菜）

pickle

馒头

steamed bread

饼

（蛋糕）

cake

汉

堡

hamburger

火腿

ham

奶酪

cheese

馄饨皮

wonton

skin

高筋面粉

Strong

flour

小麦

wheat

大麦

barley

青稞

highland barley

高粱

broomcorn

（

kaoliang

）春卷

Spring rolls

芋

头

Taro

山药

yam

鱼翅

shark fin

黄花

daylily

松花蛋

皮蛋

preserved eggs

春卷

spring roll

肉馅饼

minced

pie

糙米

Brown

rice

玉米

corn

馅儿

stuffing

开胃菜

appetizer

面粉

flour

燕麦

oat

白薯

甘薯

sweet

potato

牛排

steak

里脊肉

fillet

凉粉

bean

jelly

糯米

江米

sticky rice

燕窝

bird's nest

粟

Chinese corn

肉丸子

meat balls

枳橙

citrange

点心

（中式）

dim

sum

淀粉

starch

蛋挞

egg tart

（

dry fruits

）干果类

：

腰果

Cashew

nuts

花生

peanut

无花果

fig

榛子

filbert

hazel

栗子

chestnut

核桃

walnut

杏

仁

almond

果脯

preserved

fruit

芋头

taro

葡萄干

raisin

cordial

开心果

pistachion

巴西果