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科
目：《服务礼仪》
教
学内容：
手势礼仪
授课教
师：乔丽萍
手势礼仪
长兴职教中心旅游专业教师
乔丽萍
一、
教
学目标：
1
?了解握手礼的由来；掌握握手时伸手的次序、握手的礼仪禁忌。
2
?了解五种手势的含义。
<
/p>
3
.
理解不同的握手方式所传递的不同思
想感情；掌握在正式的、社交的场合采
取的正确的
握手方式及握手方法。
4
.
掌握“请到这边来”、
“O
K
”型手势、“
v
”
型手势、跷大拇指手势、伸食指这
五种常
用的几种基本手势的含义；并懂得“入乡随俗”，不至因手势的乱用产生
误会，陷入困
境；
5.
培养学生职业意识、职业道德、
分析综合能力和实践运用的能力；
6.
教育学生学会尊重别人，顾及别人的思想感受。
二、
教
材分析：
在手这一肢体语言中，人类除用手掌传递交际信号外，还有大多数国家见面
时常用的握手礼及不同的手势彰显的不同含义。
本次课对握手的礼仪、禁忌、握
手的
种类、几种基本手势的含义作了较为详实的描述。意在让学生掌握在社交礼
仪场合正
确的握手方式、礼仪规范，让学生懂得“入乡随俗”
，不至因手势的乱
用产
生误会，陷入困境。同时，在分析理解的过程中，要注意培养学生分析综合
的能力及
实践运用的能力。
三、
教
学课
时：
2
课时
四、
教
学重
点：在正式的、社交的场合采取的正确的握手方式、伸手次序及握手
方法。
五、
教
学难点：握手时伸手的次序及正确的握手方法。
六、
教
学方法
：
讲授法、讨论法、小组合作法、情景交融法等。
七、教学过程
教学环节
【导入】
学生带着问
题
自主思考
两分
教学内容与教师活动
学生活动
设计意图
从而激发学生
的学习兴趣
提问：手的用途有哪些
钟
【小结】
将学生所说的手的用途进行归纳
让
学生明确手是人类最灵巧的器
官，它
不仅用于劳作，还能通过
握手、手势
表达出思想感情和细
微的情绪变化，
从而进入新课的
学习
学生从教师的
归
纳中了解自
己所
知的手的
用途，
加深印
象
【新课导入】
（
一
）
握手礼的由来
1
?多媒体展示：握手礼由来
的相关插图。
提问：握手礼到底是怎么来的
学生回答
从学生已了解
的知识入手，
教师：
2
.
配合插图讲述：握手礼
的由来
更让学生容易
理解。
握手礼源于远古时代，那时人们
主
要以打猎为生，手中常持有棍
棒或石
块作为防卫武器。当人们
相遇并且希
望表示友好时，就会
放下武器，并伸
出手双方互相碰
触一下手心，表示手
中没有武器，
我愿意向你表示友好之
意。
（
二
）
握手方式及传递的思想感
同学们填制
表格后，仔细
区别握手的方
式有好坏之分
情
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