德国食物大全

?

die Hauptmahlzeit

正餐

die Suppe

汤

die Brü

he

肉汤

der Eintopf

炖菜

der Braten

烤肉

der Schaschlik

烤肉串

die Fleischkl?

?

e

肉丸

das Omelett

煎蛋饼

das Schnellbratgericht

炒菜

der Reis

米饭

der gemischte Salat

什锦沙拉

der grü

ne Salat

蔬菜沙拉

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die G?

nge

菜肴

der Salat

沙拉

der Aperitif

开胃酒

die Vorspeise

开胃菜

das Hauptgericht

主菜

die Beilage

配菜

der Nachtisch

餐后甜点

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der Schnellimbiss

快餐

der Hamburger

汉堡包

die Pommes frites

炸薯条

die Pizza

比萨

das Dosengetr?

nk

罐装饮料

das Hot Dog

热狗

der Sandwich

三明治

der Kebab

烤肉串

die H?

hnchenstü

ckchen

鸡块

die Crepes

可丽饼

die Rippen

肋排

das gebratene H?

hnchen

炸鸡

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die alkoholischen Getr?

nke

含酒精

饮料

der Gin

杜松子酒

das Bier

啤酒

dar Apfelwein

苹果酒

der Stout

黑啤酒

der Wodka

伏特加

der Whisky

威士忌

der Rum

朗姆酒

der Weinbrand

白兰地

der Chamagner

香槟

der Wein

葡萄酒

der wei?

e Wein

白葡萄酒

der rote Wein

红葡萄酒

der Martini

马提尼酒

der Cocktail

鸡尾酒

?

die Getr?

nke

饮料

das Wasser

水

das Flaschenwasser

瓶装水

mit Kohlens?

ure

带气儿

ohne Kohlens?

ure

不带气儿

das Leitungswasser

自来水

das Sodawasser

苏打水

das Mineralwasser

矿泉水

die hei?

en Getr?

nke

热饮

der Tee

茶

der Kr?

utertee

药茶

der Tee mit Milch

奶茶

der schwarze Tee

红茶

der Kamillentee

菊花茶

der Tee mit Zitrone

柠檬茶

der grü

ne Tee

绿茶

der Pfeifferminztee

薄荷茶

der Eistee

冰茶

der Kaffee

咖啡

der Kaffee mit Milch

牛奶咖啡

der schwarze Kaffee

黑咖啡

der Filterkaffee

过滤式咖啡

der Espresso

浓缩咖啡

der Cappuccino

卡布奇诺

der Eiskaffee

冰咖啡

die hei?

e Schokolade

热巧克力

die alkoholfreien Getr?

nke

软饮料

der Tomatensaft

番茄汁

der Traubensaft

葡萄汁

die Limonade

柠檬汁

die Orangeade

橘子汽水

der Orangensaft

橘子汁

der Apfelsaft

苹果汁

der Ananassaft

菠萝汁

die Cola

可乐

?

die Zubereitung

烹调手法

gefü

llt

有馅的

in so?

e

浇汁的

gegrillt

烤的

pochiert

水煮的

pü

riert

捣成糊状的

gebacken

烘制的

kurzgebraten

煎的

gebraten

炒的

eingelegt

腌渍的

frittiert

油炸的

in Saft

糖渍的

angemacht

调味的

ged?

mpft

清蒸

gep?

kelt

腌制的

ger?

uchert

熏制的

in ?

l

油渍的

in Lake

卤制的

mariniert

醋渍的

getrocknet

风干的

tiefgefroren

冷冻的

gesalzen

盐渍的

ger?

stet

烘烤的

?

die Sü

?

ewaren

甜食

die Schachtel Pralinen

盒装巧克力

die Milchschokolade

牛奶巧克力

die bittere Schokolade

黑巧克力

die wei?

e Schokolade

白巧克力

der Karamell

焦糖

der Trü

ffel

巧克力球

der Keks

饼干

die Bonbons

糖果

die Praline

夹心巧克力

die Tafel Schokolade

巧克力板

der Lutscher

棒棒糖

das Toffel

太妃糖

der Nugat

牛轧糖

das Marshmallow

棉花糖

das Pfedderminz

薄荷糖

der Kaugummi

口香糖

der Geleebonbon

果汁软糖豆

der Fruchtgummi

果汁橡皮糖

die Lakritze

甘草糖

?

Kuchen und Nachspeisen

糕点

der englische Kuchen

英式糕点

das Obsttortelett

水果馅饼

der Muffin

松饼

das Geb?

ck

蛋糕

die Konditorcreme

奶油蛋糕

das Teilchen

小圆蛋糕

der Milchreis

米布丁

die Schokoladentorte

巧克力蛋糕

der Vanillepudding

香草布丁

das Schokoladenstü

ckchen

巧克力脆

片

die Kekse

饼干

die L?

ffelbiskuits

手指饼干

die Mousse

慕斯

das Scorbett

雪贝

die Sahnetorte

奶油派

der Karamellpudding

焦糖布丁

die Pasteten

派

die Pfannkuchen

煎饼

die Waffeln

华夫饼

die Hochzeitstorte

婚礼蛋糕

der Geburtstagskuchen

生日蛋糕

?

das Brot und das Mehl

面包和面粉

die Getreideflocken

早餐麦片

der Porridge

粥

das Scheibenbrot

切片面包

das Roggenbrot

黑面包

(rye bread)

das Baguette

法棍

das Weizenmehl

精白面粉

das Roggenmehl

黑麦面粉

das Vollkornmehl

全麦面粉

backen

烘制

das Wei?

brot

白面包

das Graubrot

黑面包（

brown bread)

das Vollkornbrot

全麦面包

das Mahrkornbrot

麸皮面包

das Maisbrot

玉米面包

das Sodabrot

苏打面包

das Hefebr?

tchen

面包圈

das Br?

tchen

小面包

das Rosinenbrot

葡萄干面包

das Croissant

羊角面包

der Toast

吐司

das Kn?

ckebrot

薄脆饼干

das Paniermehl

面包屑

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die Eier

蛋

das Eigelb

蛋黄

das Eiwei?

蛋白

das gekochte Ei

煮鸡蛋

das Spiegelei

煎蛋

das Rü

hrei

炒鸡蛋

das G?

nseei

鹅蛋

das Hü

hnerei

鸡蛋

das Entenei

鸭蛋

das Wachtelei

鹌鹑蛋

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die Milchprodukte

乳制品

der K?

se

奶酪

die Kuhmilch

牛奶

die Vollmilch

纯牛奶

die Halbfettmilch

半脱脂牛奶