-
中文名称
甘氨酸
丙氨酸
缬氨酸
英文名称
Glycine
Alanine
Valine
Leucine
Isoleucine
Proline
Phenylalanine
Tryptophan
Methionine
Tyrosine
Serine
Threonine
Cystine
Asparagine
Glutamine
Aspartic acid
Glutamic acid
Lysine
Arginine
Histidine
三字母缩写
Gly
Ala
Val
Leu
Ile
Pro
Phe
Trp
Met
Tyr
Ser
Thr
Cys
Asn
Gln
Asp
Glu
Lys
Arg
His
单字母
G
A
V
L
I
P
F
W
M
Y
S
T
C
N
Q
D
E
K
R
H
非极性
R
侧链组
(
9
种)
亮氨酸
异亮氨酸
脯氨酸
苯丙氨酸
色氨酸
蛋氨酸(甲硫氨酸)
酪氨酸
极性不带电
荷
R
侧链组
(
6
种)
丝氨酸
苏氨酸
半胱氨酸
天冬酰胺
谷氨酰胺
极性带负电
荷(
2
种)
极性带正电
荷(
3
种)
天冬氨酸
谷氨酸
赖氨酸
精氨酸
组氨酸
?
加粗为
8
种人体必需氨基酸
常见氨基酸的作用:
一
.
甘氨酸
(
GLY
)
1
、降低血液中的胆固醇浓度,防治
高血压
2
、降低血液中的血糖值,防治糖尿病
3
、能防治血凝、血栓
4
、提高肌肉活力,防止胃酸过多
5
、甜味为砂糖的
< br>0.8
倍,对人体有补益等营养作用
二
.
亮氨
酸(
LEU
)
1
/
3