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酒店专用名词解释（
标
准
Standard
）
(1)
Accommodation (
住宿
)
：提供的给予睡觉休息的场所。
(2)
Adjoining Room (
邻近房
)
< br>：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced
Deposit (
订金
)
：客人为了
确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4)
Advance Payment
（预付金
/
< br>押金）
：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求
客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5)
Amenity
（致意品）<
/p>
：
指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，
如水果、
鲜花或饮品等。
(6)
Arrival(
到店
)
：指客人入住
酒店的抵店，如：
Arrvial
Date
。
(7)
Average
Room
Rate
（平均房价）
：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术
语。
即
A.R.R.
。
(8) Block (
预告锁房
< br>)
：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，
使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (
取消
< br>)
：指客人取消订房。
(10)Check-In
：指客人登记入住酒店，包括机场登
机手续也是同样的叫法。
(11)Check-
Out
：指客人结账离开酒店。
(1
2)Complimentary(
免费
)
：
指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，
即
COMP
。
(13)Confirmation (
确认
< br>)
：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认
< br>客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位
置的
Comfirmation
，否则航空公司有权
取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (
连通房
)
：指两间房中间有一扇门连通
起来的房间。
(15)
Corporate
Rate
(
公司合同价
)
：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，
这类价格通常为特别价
，且保密。
(16)Credit Card (
信用卡
)
：指由银行签发的一种可以作为交易的卡
片，代替现金支付的
凭证。
(17)Expected
Departure
Date(
预离
日期
):
指客人预计离店的日期。
(18)Double Sale (
双重出售
)
：指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一间房。
(19)
预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中
午十二点以后，客人仍然没有退房。
(20)Early
Arrival (
提前抵达
)
：在下
午两点以前到达酒店办理入住手续的客人。
(21)
Extension
(
续住
)
：
经过批准
后的客人延长居住。
另外，
有分机的意思，
如
Extension
Number 1102
，表达分机号
1102
，通常表述为
Ext. No. 1102
。其动词
Extend
，续住又可以说
成
Extended stay.
(22)Extra Bed (
加床
)
：一般应收费。
(23)Forecast
(
预报／
预测
)
：
预先计算日后某一段时间的住
房或其他计划，
例如：
Weather
Forecast
天气预报，
Room Reservation Forecast
订房预计。
(24)Guest
Folio (
客人账单
)
：指客人在
酒店内消费的详细反映，指被打印出列有消费目
录和价格的单子。结帐不能叫做
Folio
，通常说：
check,
，或者
Bill
(25)House
Use Room
：
(
酒店自用房
)
：它通常包括三方面内容
²
酒店高层管理员工短期或长期使用客房；
²
客房短期用作仓库；
²
客房用作办公室；
给客人的免费房叫
complimentary
room
。
(26)
Housekeeping
(
客房部
)
：
指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。
客房部经理，
也有称为行政管家，很少叫
Housekeeping
Manager
,
一般称
Executive
Housekeeper
比较多。
(27)Housekeeping Report (
管家部
报表
)
：也叫“九三九”表，即早上九点，下午三点，
和晚上九点各出一份报表。是由客房部员工所做的人工检查出来的有关客房使用状态的报告，
送给前台核与电脑状态进行核对差异的，即房态差异
( Room
Discrepency)
。
(28)Late Check-out
：指超过规定退房时间
后的退房，通常酒店规定退房时间为中午十二
点，超过这个时间退房的应该加收房租，除
非得到批准。
(29)Log Book (
交班本
)
：指本部门之间员工沟通的记录本，记录本班
次未做完，需要交
待下一个班次跟进的。也可以记录一些重点提醒的问题，通知等。
(30)
Net
Rate
（净价）
:
指不含服务费的房价价格。
(31)Out Of Order (
坏房
< br>)
：指因为需要整修或进行大装修而不能出售的房间。
(32)Package (
包价
)<
/p>
：指一件包含房费、餐费或其他费用的价格。住房包餐，住房包洗衣
等，如本地包价
Local
Package
，即对本地客人提供的一种比较便宜的价格。
(33)Permanent Room (
长包房
)
：客人长期包房居住，也叫
Long-
staying Room.
(34)Rack Rate (
门市价／挂牌价
)
：酒店公开的门市价，即在房价表
(Room
Tariff)
上的
原房价。
(35)Register (
登记
)
：指把一个客人变成为住店客人的过程。
(36)Register
Card
(
登记卡
)
：
指客人入住酒店时所必须填写的表格，
通常包含以下内容：
名
字，入住日期，房价等。
(37)Room Change
(
换房
)
：指客人从一个房间搬到另一
个房间。
(38)Room Rate
（房价）
：指特别给予某一个房间而定下的收费标准。
(39)Room
Type
（房型）
：房间种类。
(40)Rooming List (
住客名单
)
：指旅行社寄给酒店的团体客人的分房名单。
(41)Share With (
同住
)
：指两个客人同住一间房。
(42)Travel Agent (
旅行社
)
：指专门负责代办客人旅游、住房的机构。
(43)Upgrade (
升级
)<
/p>
：指基于某些方面的原因，酒店安排客人住高一档价格的房间，而仅
收原来的价格。
(44)
Vacant
Room (
空房
)
：房间空的，且能马上出租的。
(45)V.I.P. (
贵宾
)
：即
VERY IMPORTANT
PERSON,
由酒店规定的给予特别关注的贵宾。
(46)Voucher(
凭证
)
：通常指由旅行社发出的用于支付房间费用的收款凭证，持
voucher<
/p>
住房的只收取杂取押金，同时注意房价对其保密，
Check-
in
和
Check-
out
时要避免在帐单上出
现房价。
(47)Walk-In(
敲门客
)<
/p>
：客人没有订过房，没有事先约定随意来上门找住宿的客人。
(48)F.I.T.
：即
Free
Individual Touerist,
散客。
(49)G.R.P
：
即以团体形式入住的，<
/p>
如旅行团和会议，
目前也有些集体出游的自驾车客人。
一些地方行业规定五间房成团，
一些为八间房成团。
团队不但有很优惠的房价，
同时住房有
“十
< br>六免一”、“司陪半价”的优惠政策。
(50)Banquet (
宴会
)<
/p>
：指大型的，正式的宴请。
(51)
Concierge
(
礼宾部
)
：也叫
Bell Serivce
，指为住店客人提供行李服务等特别服务
的部门。
(52)Collect Call (
对方付费电话
)
：指由受话人付款的一种形式
。
(53)City Ledger (
挂账
)
：指客人使用完酒店各种设施，但并不直接付款，而
通过记帐以
后一起结算的方式，比如公司月结等。
(54)Double Lock (
双锁
)
：指客人出于安全起见，或某种需要，关上门同时反锁，使一般
< br>钥匙不能打开。
(55)E.T.A.
：
即
ESTIMATED
TIME OF ARRIVAL,
估计的到达时间。
(56)E.T.D.
：即
ESTIMATE
D TIME OF DEPARTURE,
估计的离开时间。
(57)Fully-Booked (
房满
< br>)
：指酒店所有房间均已住满。
(58)Late Arrival (
迟到
< br>)
：指客人超过下午六点还没有到达的订房。
(59)Lost And Found (
失物招领
)
：通过管家部员工负责保管的所有住店客人遗留下来的
各种物品。
(60)Late
Change
（离店未结帐款）：指那些客人离店后才发现未付的各项必须要收的钱
。
(61)Master Folio(
总帐
)
：特指为团体而设的主帐单，成员帐单叫
Branch Folio
。
(62)M.T.D.
：即
MONTH
TO DATE,
指当月累积总数。
(63)Morning Call (
叫早
< br>)
：指清晨的叫早（醒）服务，如下午或晚上叫醒，英文统一叫
< br>
Wake-up Call
。
(64)No-show (
没到客人
)
：指确认好的订房没有经过取消而没来。
(65)Room Status (
房态
)
：指客房部规定的关于房间使状况的含义。
(66)Skipper (
逃帐
)<
/p>
：指客人没付账就离开酒店。
(67)Suite (
套房
)
：指由两个以上的房间组成的房间。
(68)Turn-Down
Service
：指由管家部员工为每个住房而做的开床服务。
(69)Day Use (
日租房
)
：指当日进当日退的客房，也有称钟点房，退房时间使用不超过下
午六点。
(70)D.N.D (
请勿打扰
)
：即
DO NOT
DISTURB,
指客人不希望别人打扰。
(71)Double Bed Room (
双人房
)
：有一张大床的房间。
(72)Twin Bed Room (
双人房
)
：一个房间有两张小床。
(73)
Guaranteed
(<
/p>
担保
)
：指客人以预付定金或本公司函电
确认订房，无论客人是否到店
都要保留，而无论是否入住都要付房费。
< br>
(74)
Discount
(
折扣
)
：指为争取更多的客人而给予
的折扣，一般给没有协议的散客礼貌
性折扣，即
Courteasy Discount
。
< br>(75)Rebate
（冲减费用）：如客人对服务不满意，酒店给予适当费用的
打折或免费，统称
为
Rebate
。
通常行使
Rebate
的权利的是大
堂副理。当然，前厅部主管以上人员也有相应的
Rebate
权限。
(76)
Welcome
Drink
(
欢迎饮料
)
：通常是给给住客入住时赠送的免费软饮料（不含酒精），
在大堂吧或咖啡厅较多，也有
送夜总会的。
(77)
Breakfast
Coupon
（早餐券）：用于免费用早餐的凭证。
(78)Guarantee Booking (
担保订房<
/p>
)
：凡是有按金，信用卡，公司（信函，传真，网络订
房并市场营销经理批准），旅行社等担保的订房称为担保订房。无论客人到达与否，酒店有权
向担保人或公司收取一晚的房租。
(79)Hold
Room
Until
6:00
pm
(
留到下午六点
)
：
在旺季期间，对于没有到达时间、按金、
信用卡、公司担保信、旅行社担保之订房，只保
留房间至下午六时，以确保酒店的利益。
(80)Late
Amendment
& Cancellation(
旅行社过迟更改与取消
)
：通常在合同中规定
，旅
行社要作订房更改或取消时，在淡季必须要求三天之前，旺季必须在七天之前通知酒
店，否则
酒店会向旅行社收取一晚的房租。
< br>(81)Commission(
佣金
)
：当旅行社的订房是客人自付时，或订房是通过其他订房组织时，
酒店往往回扣
房租的一定比例给旅行社作为报酬。
(82)
Allotment
(
配额订房
)
：酒店每天以一定数量的房间配
额给网络订房公司，以保证他
们在房间紧缺时能顺利地订房。