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成语中的化学
百炼成钢
将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，转化为坚硬的钢，
其实是
对生铁的不断除杂致纯的过程。
据有关出土文物证明我国的炼铁炼钢要比欧洲早一千
多年。公元前<
/p>
600
年中国已掌握冶铁技术，早期的炼铁是将
< br>铁矿石和木炭一层夹一层地放在炼炉中，在
650
－
1000
℃和
上焙烧利用木炭的不完全燃烧
产生的一氧化碳使铁矿石中
的氧化铁还原成铁，冷却后，取出铁块。
这种炼铁方法叫块炼铁，用这种方法炼得铁质地疏松，
还夹杂着
许多杂质，不坚韧，并无多大实用价值。后来经过
不断的实践，人们发现把这种铁，加热
到一定温度下经这反
复锻打，就可把夹杂的氧化物挤出去，此时铁的机械性能就
得到了改善。在反复锻打铁块的基础上，古人又得出块炼铁
渗碳成钢的经
验，
这是最早的钢。
西汉时，
为提高钢
的质量，
人们又增加了锻
早期的炼铁是将铁矿石和木炭一层
夹一层地放在炼炉
中，在
650
－
1000
℃和上焙烧利用木炭的不完全燃烧产生的
< br>一氧化碳使铁矿石中的氧化铁还原成铁。由于炼炉中温度偏
低，不能使熔点为
1535
℃的铁熔化，所以到液态的铁。人们
等炼铁成功后冷却炼炉，取出铁块，
这种炼铁方法叫块炼<
/p>
铁。用这种方法炼得铁质地疏松，还夹杂着许多来臬矿石的
氧化物
和经。在实践中人们发现如果把这种铁，加热到一定
温度下经这反复锻打，就可把夹杂的
氧化物挤出去，此时铁
的机械性能就得到了改善。
在反复锻打铁块的基础上，古人又出块炼铁渗碳成钢的
经验，这种钢
地就是最早的钢。它是为改变块炼铁的性能而
要用木炭作燃料，加热块炼铁并打，这样少
量的碳会从铁的
表面渗进去。西汉时，为提高块炼铁渗碳钢的质量，人们啬
增加了锻打的次数，由十次，三十次，五十次增至近百次从
而得到所谓的“百
炼钢”
。由此也产生了“百炼成钢”这一
成语，
它用来比喻久经锻炼，
变得非常坚强，
成为优秀人物。
打的次数，由十次，三十次，五十次增至近百次从而得到所<
/p>
谓的“百炼钢”
。
宋代沈括在《梦溪笔谈》中记载：
“
但取粗铁煅之百余
火，每煅称之，一煅一轻，至累煅而斤两不减，则纯钢也，
虽百炼不耗矣。
”这就是“百炼成钢”
。
语源：晋·刘琨《重赠卢谌》
：
“何意百炼
钢，化为
绕指柔。
”
现意：比喻人经过多次刻苦的锻炼，非常坚强，或成为
优秀的人物。
此地无银三百两
银，是
一种白色柔软的金属元素，熔点
961
℃，是导电、导热性能最
好的金属，有很好的延展性。
银在自然界的储藏量稀少，但比黄金多近四十倍。银的化学
稳定性好，不易被氧化，但与空气中的硫化合而变黑。
银一般与铝矿共生，在冶炼铝时，银被还原出来。大约
在公元前二千
多年，人们就已采用这种“吹灰法”提取银，
数千年来，银与金一样，应用价值都不大，
除了用作货币、
装饰品外，几乎没有其他用途。直到现在，白银才在工业上
发掘出大量的用途，如，人们发现银是导电性最好的金属，
可以用于计算机、
导弹等精密电路上；银的反射性能高，可
镀在玻璃上制造镜子及在保温瓶内胆防止热量的
散失；银的
杀菌性能也很好，是氯化物的十倍，可用于医疗上的收敛及
< br>消炎；银的溴化物遇光即分解，具有非常灵敏的感光性，可
以用于照相底片及
X
光片生产，这是银的最大用量的用途。
语源：
民间传说：
“有人把三百两银子埋在地下，上书‘此
地无银三百
两’
，邻居王二偷去，回书‘隔壁王二不曾偷’
。
现意：比喻要想隐瞒、掩饰，结果反而愈加暴露，弄巧
反拙。也作“此地无银”
。
点石成金
黄金在古代时，是作为财富的象征
。历代都有一些梦想
点石成金的人，如刘安、汉武帝、王莽等等，这些人组织了
一大批人才，耗费大量的时间、资金用于炼金术。
《史记》
记载：
“而事化丹砂，诸药齐为黄金。
”
《抱朴子》记载：
“神
丹既成，不但长生，又可以
作黄金。
”哪些在当时可以称得
上为一流的化学家，企图利用当
时已经得到的各种化合物，
如铜、铅、铁、锡等金属，丹砂、雌黄、硝石、矾石等无机<
/p>
化合物，统称“五金八石”
，在炼丹鼎中，通过采用加热、
蒸馏、升华等化学过程，使低贱的金属点化为黄金，当然，
最终除了得
到一些锌铜合金，色如金而无金性的“伪金”
，
几乎一无所获。
秦始皇幻想帝位永在，龙体长存，日思长生药，夜作金
银梦。于是各路仙家大炼金丹，他们深居简出于山野之中，
过着超脱尘
世的神仙般生活。炼丹家以丹砂（硫化汞）
、雄
黄（硫化砷）等
为原料
，开炉熔炼。企图制得仙丹，再点
石成金，服用仙丹或以金银为皿，均使人永不老死。西文洋
人也仿效于暗室或洞穴，
单身寡居致力于炼金术。一两千年
过去了，死于仙丹不乏其人，点石成金出终成泡影。<
/p>
金丹
太徒劳无功而销声匿迹。中外古代
炼金术士毕生从事化学实
验
，为何中
一事无成？乃因其违背科学规律。他们梦想用
升华等简单立法改变贱金属的性质，把铅、
铜、铁、汞变成
贵重的金银。殊不知用一般化学立法是不能改
变元素的性质
的。化学元素是具有相同核电荷数的同种原子的总称，而原
子是经学变化中的最小微粒。在化学反应里分子可以分成原
子，原子却不能再分
。随着科学的发展，今天“点石成金
”
已经实现。
1919
处英国卢瑟福用
α
粒子轰击氮元素使氮变成
了氧。
19
41
年科学家用原子加速器把汞变成了黄金－人造黄
金镄（一百
号元素）
。
1980
处美国科学家又用
氖和碳原子高
速轰击铋金属靶，得到了针尖大的微量金。金丹术士得知今
人之丰功伟绩，在天之灵出会自觉羞愧
从今天的观点来看，他们哪种经过人工处理，改变物质的
性质及结构的思想是具有一定的物质基础的，炼金术所依据
的天然物
质随着时间的延续，自然朝着自我完善的方向转化
的“自然进化论”
，是一种非常革命的思想，现代的化学工
业无不是由各种各样千变万化的化学反应构
成的，实际上，
现代的化学家已经成功通过人工核反应，用快速中子轰击汞
原子得到金，实现了古代炼金家数千年来梦寐以求的愿望。
语源：
刘向《列仙传》
：
“许逊，南昌人。晋初为旌阳令，点
石成金，以足逋赋。
”
原意：传说中古代方士的一种法术。
现意：比喻把别人不好的文章改为好文章。
甘之如饴
饴即是麦芽糖，是一种较早得到利用的糖类化
合物，通过风干的麦芽或谷物发酵酿造，是最早的生物化学
产品。战国时代的《
尚书》记载：
“稼穑作甘。
”甘就是饴糖。
制造麦芽糖的工序比较复杂，后来逐步为原料易得，生产简
单，质量更高的蔗糖所替
代。
糖使一种由碳、
氢、
氧所组成的碳水化合物，
分为单糖、
双糖及多糖，不能
再水解的为单糖，如葡萄糖；由两个单糖
分子缩合而成的为双糖，如蔗糖，
“甘之如饴”的饴糖；由
多个单糖缩合而成的为多糖。
人体维持生命活动的主要能源来源于糖类化合物氧化
产生的热能
，糖也是日常生活中不可缺少的调味品。
根据现
代生物化学分析表明，糖的甜味与化学作用、电
荷吸引及原子间束缚等有关，糖因其独特
的甜味，
“甘之如
饴”就一点不奇怪了。
语
源：
《诗经·大雅·绵》
：其所
生菜，
虽有性苦者，甘如饴也。
原意：象糖一样甜。
现意：比喻心甘情愿去做某种事情。
火树银花
火树就是指焰火，
俗称烟花。
隋炀帝有诗：
“灯
树千光照，花焰七枝开。<
/p>
”即指烟花，可见，在我国隋代就
有烟花。
古人在发明火药的基础上，制造出了烟花，它是由上下
两部分组
成，下部装有类似火药的发射药剂，上部装填燃烧
剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂
内含各种金属元素的
无机化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称
之为艳色反应。例如，锶盐、锂盐发出红光，钠盐发黄光，
钡盐显绿光，
镁、锌等金属粉末发出耀眼闪光
......
等等，各
种金属盐及金属粉末混合在一起，施放时就显示出万紫千红
的色彩，千姿
百态，清脆悦耳，以助节日气氛或日常娱乐。
宋代诗
人赵孟频有诗一首生动描述了“火树银花”的景
象：
人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同。
柳絮飞残铺地白，桃花落尽满阶红。
纷纷灿烂如星陨，赫赫喧虺似火攻。
后夜再翻花上锦，不愁零落向东风。
语源：
唐
·苏味道《正月十五夜》
：
“火树银花合，星桥铁锁开。
”
现意：形容节日（特指元宵节）夜
晚，烟火绚丽、灯火
通明的繁华景象。
灵丹妙药
丹剂起源于先秦时期，至今已有二千多年的历
史，当时，人们在采矿和冶金技术的基础上，用各种矿物原
料精心烧炼所谓的“
灵丹妙药”
，以满足统治者及达官贵族
长生不老的愿望，由此还
产生了我国古代著名的炼丹术。炼
丹术对人类科学发明产生过积极的作用及深远的影响，
积累
了大量的药物、冶金及化学的基础知识，得到了许多自然界
不存在的化合物，如汞、砷等各种无机盐，炸药也是在炼丹
过程中被发明的。炼丹术为现
代化学奠定了理论和物质基
础。
晋代的
葛洪是我国炼丹制药的鼻祖，著有《抱朴子·金
丹篇》
《抱朴子
·黄丹篇》
《抱朴子·仙药篇》三卷，详细记
述了升华、蒸馏等
化学实验的操作方法，为后人研究化学提
供了经验。
古时的丹药无非是一些矿物质，经过高温下化学反应而
成的氧化汞、
氯化汞等一些无机化合物，外用对疮痛、皮炎
等有些疗效，灵丹妙药是如何也谈不上的，
另外，炼丹费时
费工费力，
污染环境，
内服丹药后有毒害的作用，
甚至致命，
随着现代医学及化学的出
现，很快就寿终正寝。
语源：
元·无名氏《玩江亭》二折：
“灵丹妙药都不用，吃得是生
姜辣蒜大憨葱。
< br>”
原意：灵验有效的好药。
现意：比喻能解决问题的有效方法。
炉火纯青
人们很早就知道从燃烧火焰的颜色变化来观
< br>察温度的变化，
炉火温度在
500
℃以下呈暗黑色，
升到
700
℃
时，火焰变为紫红色，也就是俗称的“炉火通红”
，再上升
到
800-900
℃后，火焰由红变黄，
1200
℃时，火焰发亮，逐
渐变白，继续升
到接近
3000
℃后，呈白热化，相当于灯泡钨
丝发亮的温度，
如果超过
3000
℃，
火焰由白转蓝，
这就是
“炉<
/p>
火纯青”了，是燃烧温度的最高阶段。
一般来
说，提高温度有利于绝大多数化学反应的加速进
行，但是，过分提高温度是一种不经济实
用的方法，如今，
化学工业上，都是通过采用催化剂技术提高化学反应速率，
而非单纯提高反应温度。古代的炼丹家们是不懂得催化剂化
学原理的，往往
认为火焰达到“炉火纯青”为火候到家，就
能炼到长生不老的丹药，实际上，那时的耐火
材料是很难达
到这样高的使用温度，因此，无论炼丹家如何努力，
“炉火
纯青”
最终只能是一厢情愿。
语源：
清·
曾朴
《孽海花》
< br>：
“到了现在，可到了炉火纯青的气候，正是兄弟们各显身手
的时候。
”
原意：指古时候炼丹家炼丹成功时的火候。
现意：比喻学问或技艺的功力达到纯熟、完美的境地。
青出于蓝
“取蓝”是世界上最早的印染化工，商代《诗
经·
小雅·
采绿篇》
记载：<
/p>
“终朝采蓝，
......
”
，
到了汉代，
“取
蓝”的
规模已经相当发达，
《史记·货殖列传》中记载：
“千
亩卮茜，其人与千户侯等。
”
“取蓝”的原材料
-
蓝草是一种木兰属一年
生草木植物，
叶子在酶的作用下水解为无色的吲哚酚，染在纺织物上，经
日晒氧化成了蓝色的靛蓝化合物。这种取蓝技术在中世纪经
中亚传入欧洲，影响
广泛。
1883
年，法国化学家
Bay
er
测定
出了靛蓝的分子结构，是一种双羰基、双苯环含氮化合
物。
1897
年西德
BASF
公司首先采用工业合成方法生产靛蓝。
用靛蓝
印染纺织品，颜色鲜艳，经久耐磨，至今仍旧大
量使用，当代最流行的牛仔裤就是这样染
成的，当然，所用
的靛蓝已非“青出于蓝”了，而是通过有机合成而得到的。
语源：
《荀子·劝学篇》
：
“
青，取之于蓝，而青于蓝。
”
原意：靛青从蓝草中提炼出来，而颜色比蓝草更深。
现意：比喻学生超过老师或后人超过前人。
如胶似漆
早在三千多年前的中国，人们就用
动物皮、角、骨来熬
制骨胶、牛皮胶等，用来粘合各种物件，这就是最早的化学
粘合剂。相传举世闻名的万里长城也是用石灰、糯米糊等混
合调配的粘合
剂把无数的石块粘接起来而建成的，这种无机
-
有机混合胶，强
度高，防腐，经久不坏。随着高分子材料技
术的日新月异，如今的粘合剂几乎可以粘合任
何物质，从日
常用品到航天飞机，粘合剂都是必不可免的。
生漆是我国的特产，古称“中国漆”
，是由天然漆树分
泌出来的粘性液体，是最早的化学涂料，
《禹贡·夏书》记
< br>载：济河的作用“唯兖州
......
贡漆丝”
，可见，生漆与丝绸齐
名，同为我国古代的贡品。如今，漆的品种繁多，
在建筑、
家俱、五金等等都要用到，起到防护及美观的作用。
粘合剂和油漆，使用时都非常注重它们对物件的附着能
力，因此，用
成语“如胶似漆”比喻人与人之间的亲密关系
是最恰当不过了。
语源：
《史记·
鲁仲连邹阳列传》
：
“感
于心，合于行，亲于胶漆，昆弟不能离，岂惑于众口哉？”
原意：如同胶漆粘着一样。
现意：形容相互之间情投意合、亲密无间。多指夫妻感
情深厚。也作
“如胶如漆”
。
乳液是一种多相体系，其
中至少有一相液滴均匀分散于另一种和它不相混合的液体
之中，此种体系
皆有一种最低值的稳定度，这个稳定度可因
表面活性剂的加入儿大大增强。乳液的类型很
多，一般分成
两大类，一类为水包油型
(O/W)
型，水为连续相，油为分散
相，如牛奶、天然或合成胶乳；另一类为油包水<
/p>
(W/O)
型，
油为连续相，水为分散相
，如黄油、雪花膏等。
“水乳交融”
当指前一类，这类乳液可用
水无限地稀释。
乳液在工农业生产、日用化工等方
面有大量的应用，牛
奶就是蛋白质、脂肪通过乳酪素为乳化剂分散在水中形成
的，是日常生活中常用的营养品。天然胶乳是热带橡胶树分
泌出来的聚异戊
二稀树脂的水分散液，是一种重要的高分子
材料。化学工业上的乳液聚合也是利用乳液形
成的原理，如
今已成为一种重要高分子合成方法，生产的胶乳可以直接用
作涂料及粘合剂，经过凝聚干燥后，又可得到固体树脂或合
成橡胶。
语源：宋·释普济《五灯会元》卷九：
“师呵
呵大笑：
‘如水乳合。
’
”
原意：水和奶汁混合在一起。
现意：
比喻关系密切，十分融洽，或结合得十分紧密。
也作“乳水交融”
。
沙里淘金
金的化学性质特别稳定，很难同其
它元素化合，因此它
以游离态存在于自然界。在地壳中，由于金的含量很少且非
常分散。所以它的价格极其昂贵。在我国的一些江河的沙中
常混有少量的
小金粒。
要从沙粒中分离出金粒实质上是从混和物中得到纯
净物。根据沙和金
的比重不同，人们把含有金屑的沙粒在水
中荡洗，使其一圈一圈地旋转沙子比较轻轻随水
流去，金子
重留在底部，这就是常说的淘金。经过淘洗大量的沙子后，
< br>可以得到很少很少的金粒。把这些小金粒熔化加工可制成金
块。金条等。由此可知
，沙中淘金是那么不容易，必须付出
巨大的劳动。后来，人们引用“沙里淘金”来比喻从
大量的
材选择精华
成语中有关燃烧的知识
1
、刀耕火耨
古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥
田。燃烧后的草木灰含钾
5-12%
、钙
5-25%
、磷
0.5-3.5%
，
它是一种高效肥料，还
可降低土壤酸性，是人类最早使用的
化学肥料。
2
、火树银花
火树就是指焰火，俗称烟花。它由上下
两部分组成，下部装有类似火药的发射药剂，上
部装填燃烧
剂、助燃剂、发光剂及发色剂，发色剂内含各种金属元素的
< br>无机化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称
之为焰色反应。
3
、炉火纯青
人们很早就知道根据燃烧火焰的颜色判
断温度的变化：
炉火温
度在
1200
℃时，
火焰发亮，
逐渐变白；
继续升到接近
3000
℃后，呈白热化；如果超过
3000
℃，火
焰由白转蓝，这就是“炉火纯青”了，它是燃烧时可达到的
最高温度。
4
、石破天惊
只有火药爆炸才能产生“石破天惊”
的效果。火药是我国古代四大发明之一，火药的基
本成份为
硝石（硝酸钾）
、硫磺及木炭，三者按一定的比例混合
加热
后，发生激烈的化学反应，产生大量的光和热。
5
、水火不容
燃烧是一种氧化反应，由燃烧引起的火
灾，一般情况下，用水扑救可以取得较好效果，
因为水是不
会燃烧的液体，可以隔断空气，吸收热量，降低温度，这就
< br>是“水火不容”的道理。
6
、抱薪求火
(
火上浇油、杯水车薪、釜底抽
薪
)
这些讲
的都是可燃物与燃烧现象
的关系：抱着柴火去救火，肯定适
得其反；往火上浇油，只能使火烧得更旺；用一杯水去
灭一
车柴产生的火焰，是多么微不足道啊；移走柴火，还是釜底
抽薪解决问题嘛！
7
、百炼成钢
将烧红的生铁反复在空气中不断锤打，
转化为坚硬的钢，其实是对生铁的不断除杂致纯
的过程。
成语中涉及的物质性质
8
、水滴石穿
一般认为，
“石穿”是由于水滴经过长年
累月冲击石面而产生
的，孰不知，这里面还拌随化学反应：
因为空气中的二氧化碳部分溶在雨水中，使雨水略
呈酸性，
滴在主要由碳酸钙组成的岩石上，碳酸钙与酸起反应，溶解
在水中，
经过亿万年的累积，
地壳或岩石可演变成奇峰异洞
、
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