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中国菜名（点心）英文翻译
点心及零嘴：
中式：中式点心
dim
sum
（饮茶
Yum
Cha
）
油条
twisted
cruller
豆浆
bean
milk
豆腐花
beancurd
j
elly
包子
bum
豆沙包
smashed bean bun
馒头
steamed bread
花卷
twistbread
馄饨
wo
nton
锅
贴
fried
wontons
水饺
boiled
dumpling
蒸虾饺
steamed prawn
dumpling
小笼包子
small steamer
bun
虾饺
shrimp
dumpling
烧卖
shao-
mai
肠粉
rice noodle
roll
春卷
spring
roll
葱油饼
green onion
pie
油饼
cruller
千层糕
layer
cake
马拉糕
Cantonese
sponge
cake
八宝饭
rice
pudding
凉粉
agar-
agar
jelly
河粉
fried
rice
noodles
干炒牛河
fried
rice
noodles
w/beef
年糕
rice
cake
炒面
chow
mein
杂碎
Chop
Suey
芙蓉蛋
Egg Foo
Yung
汤面
noodles
soup
阳春面
plain
noodles
刀
削面
sliced
noodles
炸酱面
noodles w/soybean
paste
打卤面
noodles
w/gravy
芝麻糊
sesame
paste
萝卜丝饼
turnip
strips cake
碗糕
salty rice
pudding
凤梨酥
pineapple
cake
豆沙
sweet bean
paste
糯米
sticky
rice
血糯米
black sticky
rice
白粥
congee
西式：麦芬
/
松饼
m
uffin
馅饼
pie
小甜饼
cookie
汉堡三明治
deli
sandwichs
法国长棍
Baguette
羊角面包
croissant
泡夫
puff
拿破仑
Napoleons
酥饼
flaky pastry
唐那滋
/
油炸圈饼
dou
ghnut
蛋
挞
tart
大块面包
loaf
吐司
to
ast
意大利面
pasta
意粉
spaghetti
意式宽面
lasagne
意式干面
tagliatelle
意式
扁面
Linguine
意式细面
Ver
micelli
提拉米苏
Tira Misu
< br>面包皮
crust
华夫饼干
wa
ffle
苏打饼干
soda cracker
< br>杏仁饼干
macaroon
核仁巧克力饼
brownie
姜饼
gingersnap
慕司
mousse
果酱
j
am
糖浆
syrup
薄荷
mint
麦片
oatmeal
圣代
sundae
雪芭
sorbet
甜筒
icecream
cone
蜜桃
冰淇淋
peach me
lba
香草
vanilla
奶昔
milkshake
火焰冰激凌
baked
Alaska
意式冰激凌
Spumoni
奶油冻
custard
羊乳酪
fet
a
人造黄油
Margarine
甜馅<
/p>
mincemeat
蛋黄酱
mayon
naise
奶油蛋黄
酱
mornay
sauce
果酱
jam
柑桔果酱
marmalade
枫糖酱
maple
syrup
零嘴及其他：爆米花
p
opcorn
牛肉干
beef
jer
k
果冻
jam
泡泡糖
< br>bubble
gum
棒棒糖
b
onbon
水
果糖
konfyt
陈皮
orange
peel
棉花糖
cotton candy
太妃糖
toffee
香瓜子
sun
flower seed
南瓜子
pumpkin
seed
藕粉
lotus
root
starch
馅子
filling
便当
lunchbox
自助餐
buffet
零嘴
snack
蜜饯
tutti-frutti
< br>荞麦粉
buckwheat
玉米粉
cornmeal
香米
fragrant rice
酥油
ghee
米粉
ri
ce flour
大西米
sago
酒酿
sweet
fermented-
rice
燕窝
bird’s
nest
（法）块菌
truffle
榨菜
preserved
Szechuan
vegetable
中西菜式：
主菜
main
course
一道菜
course
招牌菜
specialty
浇头
toppings
泡菜
pickles
酸黄瓜
s
our
cucumber
例汤
soup of
the day
罗宋汤
borsch
鱼
羹
fish
chowder
薯泥
mashed potatoes
玉米卷
taco
杂烩
chowder
沙锅菜
casserole
炖菜
stew
炖肉
daube
肉片
/
鱼片
fil
let
蛋白
egg
white
蛋黄
yolk
煎蛋
o
melette
荷包蛋
poached
egg(
单面
sunny-side
up
双面
over easy)
水煮蛋
/
白灼蛋
boiled
egg(
半熟
soft-
boiled)
炒蛋
scrambled
egg
皮蛋
thousand year
egg
茶叶蛋
tea
egg
咸鸭蛋
salted
duck
egg
肉汁
gravy
蔬菜通心粉汤
Minestrone
西班牙肉菜饭
paella
肉汤
broth
意式调味饭
Risotto
腓力牛排
Tournedos/filet
mignon(
用
Bearnaise
Sauce)
西冷牛排
sirloin steak
牛百叶
/
猪
肚
tripe
火锅
hot
pot
奶油洋葱汤
cream
of
onion
soup
清炖肉汤
consomme
乡下浓汤
country
soup
鱼排
fish fillet
浓汤
bisque
（中式）杂碎
chop suey
烤肉串
kabob
爱尔兰炖菜
Irish stew
意
大利蔬菜汤
minestrone
青豆泥
puree
of
peas
北京烤鸭
Peking
duck
（法）蔬菜炖肉
ragout
意
大利腊肠
salami
< br>马来西亚米粉
laksa
意大利腊肠
salami
（泰）冬荫功
Tom Yum Goong
日本料理：
味噌汤
miso
shiru
天妇罗（甜不辣）
tempura
寿司
shushi
铁板烧
teppanyaki
烤鸡肉串
Yakitori
甜味烤猪肉
teriyakii
日本火锅
sukiya
ki
生鱼片
sashimi
清酒
saki
芥末酱
wasabi
荞麦面
soba
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