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麦当劳国外市场进入模式分析

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-06 08:51
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-

2021年2月6日发(作者:still怎么读)


麦当劳国外市场进入模式分析



2011



P3




刘瑞


2



麦当劳企业背景



< br>1940


年,麦当劳兄弟在美国加州开设了第一家快餐厅,这也就是当今全球快餐 业霸主麦


当劳的原型。


1955


年,麦 当劳品牌创始人雷·克罗克开设了世界上第一家麦当劳餐厅。


1967

< br>年麦当劳在加拿大开设了它的首家国际餐厅,


正式开始了它的国际化征程。


如今,


麦当劳已经


成为全球最大的快餐连锁企 业之一,在世界


120


多个国家中共拥有


32000


多家餐厅,年营业


额约


2 70


亿美元,象征麦当劳的巨大金色拱门标志几乎分布在地球的每一个角落,麦当劳成< /p>


为快速、方便、清洁和优质服务的代名词。麦当劳和可口可乐一样俨然成为美国产品、美国 企


业、美国生活方式甚至是美国文化的象征。




特许经营模式:


< br>麦当劳的快速扩张和它采用的直营加特许经营模式有关。


所谓特许经营即是授权方 授予购


权方或加盟方独立经营的特许权。所授予的权利可以包括店名、产品、经营管理和 营销技术、


商业研究成果等。


特许经营模式中,


授权商一般不对特许企业投入资金,


加盟商向授权商购买


特许经营权,并按约定比例每年向授权商支付年金。加盟商拥有销售、人事和分配权,但经营

< br>决策权高度集中在总部,授权商有义务向加盟商提供经营及销售的相关技术并加以指导。

< br>


特许经营模式能够更好的应对目标国市场环境的不确定性,

规避可能存在的市场限制,



适应目标国的文化,


因此降低经营的风险。


同时特许经营模式也在很大程度上减少了连锁企业


的资金和市场费用的投入,能够将更多的资源投入到品牌运营、产品研发和特许经营管理 中。



餐饮业是最适合特许经营的五大行业之一,


餐饮业的特许经营操作简单,


市场广阔。


餐饮


业提供的产品和服务相对容易标准化,因此也就更容易复制。根据美国中小企业局调查显示:< /p>


1



同样是经过


5


年的经营,加盟餐饮企业连锁店经营的成功率高达


80%


,而自行开店的成功率


仅为


2 0%


。因此,无论是加盟者还是急于扩张规模的连锁企业来说,面对如此之高的成功率,


积极采用特许经营的模式就毫不奇怪了。




麦当劳独特的特许经营模式:



采用特许经营模式进行扩张的企业很多,


但为什么只有麦当劳在全球 取得了如此巨大的成


功呢?麦当劳并不是餐饮业特许经营的发明者,

但通过它长达四十余年的攻城掠地,


成为全球


最早、最好和 最充分运用特许经营的公司之一。



麦当劳的特许经营模式有着 自身鲜明的特点。


在授权加盟的过程中,


麦当劳更加强调品牌、


商标、


经营模式和店铺设计等以知识产权为核心的特许方式。< /p>


麦当劳公司在土地和建筑中投资,


特许经营者则在商标、


装修和设备上投资。


麦当劳公司通过授权加盟,


向符合条件的加盟者收


取首期加盟费,


并通过特许经营的系统按 营业额的百分比向加盟者收取租金和特许权费,


加盟


者则通过经 营餐厅赚取利润。



麦当劳所认为的理想加盟者的条件如下(以 中国市场为例)




1


、对于麦当劳的品牌有强烈的认同感,并愿意将麦当劳作为唯一的事业;



2


、具有追求卓越的精神,成功的商业经营经验,良好的企业管理经 历、不同的行业专长;



3


、愿意在经 营期内全职且对餐厅的日常经营工作全力以赴;



4


、申请人本人愿意花


< p>
9-10


个月的全职(或者更长时间的兼职)投入并完成特许经营前训练和 评估;



5


、没有犯罪及破产记录,忠 诚正直的品德操守;



6


、具备申请特 许经营麦当劳餐厅足够的财务条件:个人至少拥有


200


万现金或等同现金的股


2



票、债券、房屋等可以变现的资产。



可以看出,麦当劳非常注重加盟商的选择,对加盟商不仅有资金、经验的要求,还有价值


观、认同感的要求,期望通过这些相互之间的认同,与加盟商建立相互制约、共存共荣的合作

关系。



麦当劳在处理总部与特许分店关系上非常成功,< /p>


首先麦当劳收取的首期加盟费和每年的特


许费包括房屋租金都很低 ,


大约是营业额的


18%



减轻了各分店的负担;


其次是总部始终坚持


让利 原则,


把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;


第三是麦当劳 总部不通过向加盟商直接


出售设备及产品的方式来牟取暴利。


麦 当劳通过与专业供货商签订合同,


由它们向各个分店直


接送货。 麦当劳坚持的是“互利互惠、放水养鱼”的合作原则和“加盟者先赚钱,连锁盟主再


赚钱 ”的服务理念。



麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚,


麦当劳与加盟者、


供应商的关系是相互制约、

< br>共存共荣的合作关系。


这种共存共荣的合作关系,


为加盟 者各显神通创造了条件,


使各加盟者


营销良策层出不穷,这又为 麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。例如,风靡全世界的“麦当


劳叔叔”就是美国一个 成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的;


“联合广告

< br>基金会”模式也是由麦当劳加盟者在


1996


年创立、 后被总公司采用的。另外,加盟者对总公


司的合理建议,也形成了动力,促进了麦当劳公 司的改革,从而“麦当劳”品牌增强了市场竞


争力,麦当劳公司也获得更大的发展。




麦当劳的经营之道:



麦当劳公司的收 入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三


部分。


由于加盟者一般都没有足够的资金支付高昂的土地费用和建筑费用,


通常 也无力争取贷


款。


麦当劳公司就负责代替加盟商寻找合适的开店 地址,


并长期承租或购进土地和房屋,


然后

将店面出租给各加盟店,


获取其中的差额。


这是麦当劳公司 收入的主要来源。


这实质是麦当劳


房地产公司

< br>(为实施房地产策略而成立的公司)


用各加盟店的钱买下房地产,


然后再把它租给


出钱的加盟店。这种房地产经营策略,实际上是把债权人的权利 转让给了麦当劳房地产公司,


3


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