-
歌剧院蛋糕
-
欧培拉
(
Opera Cake)
它的食谱出现在
20
世纪,
但在这之前的古老年代便可寻见它的踪迹这种夹着坚果
< br>,
酒味,
糖
液的多层蛋糕最初起
起源于中东,
罗马人将它学会并于征战欧洲时将它带到欧洲,
虽
然如此,
现在版的欧培拉却是产生在许久之后,因为巧克力和咖啡虽然在
16-17
世纪就已传到欧洲,
但将他们结合并用到食谱上却是在
19
世纪。它的造型灵感
来自法国歌剧院——方方正正的
形状,表面薄薄的黑色巧克力,像极了歌剧院里大舞台,
而蛋糕表面也会缀上一片金箔,象征着歌剧院加尼叶(巴黎歌
剧院原名)
芝士蛋糕
:
含义是“甜蜜的爱情”
。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义
。
生日、恋爱、婚礼,
在人生这么重
要的时刻,
当然要与身边亲朋好友或是情人知己、
乃至同学同事
共同分享,
成
为记忆中的难忘的生活欢聚
香橙蛋糕:含义是“守候”甜橙的味道是隐约却又霸道的
,淡淡的香气,如果你不去认真地搜
索,很容易就与它失之交臂了;
然而,
淡淡的香气之间,
又有一
股令人精神为之一震的魔力,
一阵芬芳,
足以令人神清气爽。<
/p>
香橙蛋糕就是这样一种性格,既低调,又张扬。它在西方的蛋糕
语言中,代表着
守候
< br>,
一面是准备充分、低调耐心的等待,另一面是执着的
张扬着它沁人的清香,一旦有人眷顾,
便毫无保留地将自己贡献给他。
< br>
提
拉
米
苏
(Lorenza di Medici's
Basic Tiramisu)
在意大利语里的意思是“带我走吧”
。
二战时期,
一个意大利士兵要出征了,
可是家里已经什么都没有,
爱他的妻子为了给他准备
干粮,把家
里所有能吃的饼干、
面包全做进了一个甜品里,
那个糕甜品就叫提拉米苏。
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏
就会想起他的家,想起家中心爱的人。后来,提拉米苏就有了爱和幸福的内涵。其实,在我
们的心中,每个人都有一个自己的“提拉米苏”
。
天使蛋糕
(
angel
cake
,或
angel food cake
)于
19
世纪在美国开始流行起来。跟巧克力
恶魔蛋糕(
chocalate Devil's food
cake
)是相对的,但两者是完全不同类型的蛋糕。
当时发明了发粉
(
baking po
wder
)
,
因此有许多新发明的蛋糕
,
天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕
就是同时期出现的,后者以巧克力
、牛油为主料。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇:乐谱上的音乐术语(已排版)
下一篇:(完整)鲁教版七年级(下)英语单词表