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中英文动物及海洋生物名称大全
A
adder, viper
蝰蛇
albatross
信天翁
alligator
短吻鳄
,
美洲鳄
alpaca
羊驼
anchovy
凤尾鱼
anglerfish
安康鱼
anopheles
按蚊
,
疟蚊
ant
蚂蚁
anteater
食蚁兽
antilope
羚羊
armadillo
犰狳
ass, donkey
驴
B
badger
獾
bald
eagle
白头鹰
bat
蝙蝠
bear
熊
beaver
河狸
bedbug, bug
臭虫
bee, honeybees
蜜蜂
beetle
甲虫
,
金龟子
billy
雄山羊
bird
of paradise
极乐鸟
,
天堂鸟
bison
美洲野牛
bitch
雌狗
blackbird
乌鸫
boa
王蛇
boar
雄猪
,
种猪
brood
鸡的统称
buck
公兔
buffalo
水牛
bull, ox
雄牛
bullfrog
牛蛙
bullock, steer
小阉牛
bumble bee
大黄蜂
butterfly
蝴蝶
c
cabbage
butterfly
纹白蝶
caiman
，
cayman
凯门鳄
calf
小牛，
牛犊
calf
（
pl
。
calves
）
年幼的牛
camel
骆驼
canary
金丝雀
carp
鲤鱼
cat
猫
caterpillar
毛虫
catta
雌猫
cattle
牛
centipede
蜈蚣
chaffinch
苍头燕
chameleon
变色龙，避役
chick
小鸡
chicken
鸡，
雏鸡
chimpanzee
黑猩猩
chinchilla
南美栗鼠
chub
鲢鱼
cicada
蝉
clam
蚌
cob
雄天鹅
cobra
眼镜蛇
cock
公鸡
cock
，
rooster
公鸡
cockatoo
大葵花鹦鹉
cockle
鸟蛤
cockroach
蟑螂
cod
鳕鱼
colt
，
foal
马驹，小马
condor
秃鹰
copperhead
美洲腹蛇
coral snake
银环蛇
cormorant
鸬鹚
cow
雌牛，
母牛
crab
蟹
crayfish
小龙虾，
喇蛄
cricket
蟋蟀
crocodile
鳄鱼，
非洲鳄
crow
乌鸦
crucian
鲫鱼
cuckoo
杜鹃，布谷鸟
cuttloefish
乌贼
cygnet
小天鹅
deer
鹿
D-H
dog
狗
dog
雄狗
dolphin
河豚
donkey, ass
驴
dormouse
睡鼠
dove
鸽
dragonfly
蜻蜓
dromedary
单峰驼
drone
雄蜂
duck
鸭
duckbill, platypus
鸭嘴兽
eagle
鹰
eel
鳗鱼
elephant
象
ewe
母羊
ferret
雪貂
flea
跳
flock
绵羊的统称
fly
苍蝇
foal, colt, filly
幼马
fox
狐
frog
青蛙
gaggle
鹅的统称
gander
雄鹅
gander, wild goose
雁
gannet
塘鹅
gavial
印度鳄
gazelle
小羚羊
gelding
阉割的马
giant salamander
娃娃鱼
,
鲵
gibbon
长臂猿
gilt
小母猪
giraffe
长颈鹿
glowworm, firefly
萤火虫
goat
山羊
golden eagle
鹫
goldfinch
金翅雀
goose
雌鹅
goose
鹅
gopher
囊地鼠
gorilla
大猩猩
gosling
幼鹅
grass snake
草蛇
grasshopper
蚱蜢
grouse
松鸡
guanaco
原驼
Guinea pig
豚鼠
guinea, fowl
珍珠鸡
gull, seagull
海鸥
hake
无须鳕
hare
野兔
hawk, falcon
隼
hedgehog
刺猬
heifer
小母牛
hen
母鸡
herd
牛的统称
herd
猪的统称
hermit crab
寄居蟹
heron
苍鹰
herring
青鱼
,
鲱
hinny
驴骡
hippopotamus
河马
hog
阉猪
,
肥猪
horse
马
horsefly,
gadfly
厩蝇
,
牛虻
hummingbird
蜂雀
hyena,
hyaena
鬣狗
I-Q
iguana
鬣蜥
Japanese beetle
日本金龟子
jenny ass
雌驴
kangaroo
袋鼠
kid
年幼的山羊
kingfisher
翠鸟
kite
鹞
kitten
小猫
kitten, kitty, pussy
小猫
koala
考拉
,
树袋熊
ladybird
瓢
虫
lamb
羊羔
,
羔羊
large prawn
大对虾
lark
百鸟
,
云雀
leopard
豹
lion
狮
lizard
蜥蜴
llama
大羊驼
lobster
龙虾
locust
蝗虫
louse, lice
虱子
,
白虱
lynx
猞猁
macaw
金刚鹦鹉
mackerel
鲭
,
鲐
magpie
喜鹊
male ant
雄蚁
mallard
野鸭
,
凫
mare
母马
marmot
土巴蜀
moccasin
嗜鱼蛇
mole
鼹鼠
monkey
猴子
mosquito
蚊
moth
蛾
mouse
家鼠
mullet
乌鱼
,
黑鱼
mussel
淡菜
,
贻贝
mustang
野马
mutton
羊肉
nanny
雌山羊
nightingale
夜莺
Norway lobster
蝉虾
octopus
章鱼
orangutan
猩猩
ostrich
鸵鸟
otter
水獭
owl
枭
,
猫头鹰
ox
牛
oyster
牡蛎
pale clouded yellow
纹黄蝶
panther, puma
美洲豹
parakeet
长尾鹦鹉
parrot
鹦鹉
partridge
石鸡
,
鹧鸪
peacock
孔雀
pelican
鹈鹕
penguin
企鹅
perch
鲈鱼
pheasant
雉
,
野鸡
pig,ne
猪
pigeon
野鸽
piglet, shoat
年幼的猪
pike
梭子鱼
plaice
鲽
plover
千鸟
pony
矮马
porcupine
箭猪
,
豪猪
porpoise
大西洋鼠海豚
poult
小火鸡
prawn
虾
praying mantis
螳螂
ptarmigan
雷鸟
pup
年幼的狗
python
蟒蛇
quail
鹌鹑
queen ant
蚁后
queen bee
蜂王
R-Z
rabbit
兔
rabbit
兔子
ram
雄绵羊
rat
鼠
rattlesnake
响尾蛇
ray
鳐鱼
red mullet, surmullet
羊
鱼
reindeer
驯鹿
rhinoceros
犀牛
robin
知更鸟
sailfish
旗鱼
salamander,
triton,
newt
蝾螈
salmon
鲑鱼
sardine
沙丁鱼
scallop
扇贝
scops owl
角枭
,
耳鸟
scorpion
蝎子
sea bream
海鲷
sea horse
海马
sea turtle
海龟
sea urchin
海胆
seal
海豹
shark
鲨鱼
sheep
绵羊
shrimp
对虾
silkworm moth
蚕
蛾
silverfish
蠹虫
skipjack
鲣鱼
sloth
獭猴
snail
蜗牛
snake
蛇
snipe
鹬
sole
舌鳎
sow
雌猪
sparrow
麻雀
spider
蜘蛛
spider crab
蜘蛛蟹
spiny lobster, rock
lobster
大螯虾
squid
枪乌贼
,
鱿鱼
squirrel
松鼠
stallion
雄马
starling
八哥
stink bug
椿象
stork
鹳
sturgeon
鲟鱼
sulphur
butterfly
白蝴蝶
sunfish
翻车鱼
swallow
燕子
swallowtail
凤尾蝶
swan
天鹅
swordfish
剑鱼
tabby, she-cat,
grimalkin
雌猫
tarantula
多毛毒蜘蛛
tarpon
大海鲢
teal
小野鸭
termite
蚁
thoroughbred
纯种马
thrush
画眉
tiger
虎
toad
蟾蜍
tom
雄火鸡
tomcat
雄猫
tomcat
雄猫
,
公猫
tortoise
玳瑁
trout
鳟鱼
tuatara
古蜥蜴
tunny, tuna
金枪鱼
turbot
大菱鲆
turkey
火
turtle
龟
turtle dove
斑鸠
vicuna
小羊驼
vole
田鼠
vulture
秃鹫
wall
lizard
壁虎
walrus
海象
wasp
黄蜂
,
胡蜂
water
buffalo
水牛
weasel
鼬
,
黄鼠狼
whale
鲸
white
ant
白蚁
whitethroat
白喉雀
whiting
小无须鳕
wiggler
孑孓
wildcat
野猫
wolf
狼
woodcock
山鹬
woodpecker
啄木鸟
worker ant
工蚁
yak
牦牛
yak
牦牛
zebra
斑马
海洋生物英文名称
海星
starfish
珊瑚
coral
螃蟹
crab
章鱼
octopus
龙虾
lobster
贝类
shell
鲨鱼
shark
海参
sea slug
乌贼
cuttlefish
虾子
prawn
海豚
dolphin
金鱼
gold fish
白带鱼
hair tail fish
牡蛎
oyster
珊瑚
coral
、海胆
s
ea urchin
、虾
shrimp
、水母
jellyfish
、海马
se
a horse
、乌贼
cuttlefish
< br>、
章鱼
octopus
、海牛
manatee
、
lionfish
狮子鱼、魟鱼
ray
、鲸
whale
、海星
starf
ish
、
海豚
dolphin
、鲨鱼
shark
、
海龟
sea
turtle
、寄居蟹
hermit
crab
、海獭
sea
otter
、
海狗
fur seal
、海象
walrus
、海豹
seal
< br>、海葵
sea anemone
、海绵
< br>sponge
、蟹
crab
、<
/p>
管口鱼
trumpetfish
、小丑鱼
clownfish
、海狮
sea lion
、金鳞鱼
squirrel
fish
、
蝶鱼
butterfly fish
、
比目鱼
flounder
、刺河魨
po
rcupine fish
、海蛇
sea
snake
、
阳燧足
brittle star
木瓜鱼
trunk fish
石斑鱼
grouper
鹦哥鱼
parrotfish
海星
sea star
六线笛鲷
grunt
六间雀鲷
sergeant
major
神仙鱼
angel fish
蝶鱼
butterfly fish
中国鲎
(
马蹄蟹
) horse
foot king crab
horse shoe
刺河豚
balloon fish
乌贼
squid
螺
cone
珊瑚
coral
海鸥
gull
羊鱼
goatfish
水母
jellyfish
龙虾
lobster
水蛭
leech
狮子鱼
lion fish
鳐鱼
manta
蚝
oyster
海豚
dolphin
大象
耳海棉
elephone
ear sponge
海鳗
eel
海水
salt water
淡水
fresh water
巨浪
surge surf
海扇
sea fan
海参
sea cucumber
海胆
sea urchin
千手海葵
sea anemone
海蛇
sea snake
石狗公
sting
fish
岩石峭壁
rocky cliff
BQF:Block Quick Frozen
块状速冻；
IQF:individual Quick Frozen
单体速冻；
fowl
水产；
crab
螃蟹；
鱼；
octopus
章鱼；
鱿鱼；
toad
虾；
蚌；
whorl
螺；
这里为大家介绍日常能买到和食
用的鱼，包括图片、中英名字、分类和简介，方便大家识别购买鱼肉。
(
还请
大家来信指正错误
)
图片
English/
中文名
分类
简介
古云
江
上往来
人，但爱
鲈鱼美
，
可见鲈鱼
的肉质鲜
美。鲈鱼
能补五
Bass
脏，益筋
< br>骨，和肠
胃，
安胎，
治水气，<
/p>
食之益
人。作腌
制鱼尤
< br>好，
晒干，
很香美。
鲈鱼的
鲈鱼
淡水鱼
Bluefish
竹策鱼
鳃、肉都
可入药。
其鳃性味
甘、平，
有止咳
化
痰之功
效，可用
以治疗小
儿百日
咳。其肉
性味甘、
温，有健
脾益气之
功效，常
用于治疗<
/p>
慢性胃
痛、脾虚
泄泻、小
儿疳积、
消化不
良、消瘦
等症
；若
手术后食
用亦能促
进伤口生
肌愈合。
为来回在
海洋中层
与海面间
的一种回
游性鱼
类，体态
多呈
流线
型，体色
海水鱼
则与其它
表层鱼一
样，上下
颜
色不
同，背部
为暗绿
色，由上
看与海水
混淆不
清，腹部
Blue Runner
Bonefish
北梭鱼
Buffalo
鲩鱼，大头鱼
Carp
鲤鱼
是银白
色，由海
中往上
看，和水
面的反光
同色，如
此形成了
逃避金枪
鱼等大型
回游性鱼
类攻击的
保
护色。
海水鱼
海水鱼
肉厚，肉
淡水鱼
质中等，
可以用来
片鱼片。
鲤鱼的营
养价值很
高，特别
是含有极
为丰富的
蛋白质，
而
且容易
被人体吸
收，利用
率高达
98
％，可
供给人体
淡水鱼
必需的氨
基酸。
《
食
疗本草》
说，赤小
豆和鲤鱼
烂煮食
之，治疗
< br>脚气和大
腹水肿。
《本草纲
目》
在介
绍赤小豆
与各种肉
Catfish
鲶鱼，猫鱼
禽制作利
水消肿的
药膳时，
< br>排在第一
位的也是
鲤鱼。赤
小豆
炖鲤
鱼，最宜
用于营养
不良引起
的水肿；
也可作为
肾脏病水
< br>肿的辅助
治疗食
品；妇女
妊娠水
肿，食用
本方可补
养消肿；
产后乳汁
不够，也
宜食用、
有补养催
乳的功
效。
鲶鱼不仅
像其它鱼
—样，含
有丰富营
养，而且<
/p>
肉质细嫩
美味浓
郁，易消
淡水鱼
化、
刺少、
开胃，特
别适合老
人和儿
童。鲶鱼
有二十几
种做法，
其中水煮
鲶鱼、麻
辣鲶鱼、
Cod
鳕鱼
大蒜烧鲶
鱼、滋补
鲶鱼头等
很受欢<
/p>
迎。其中
水煮鲶鱼
不是很
辣，但肉
质细腻鲜
美。麻辣
口
味的大
蒜烧鲶
鱼，则是
香辣诱
人。如果
您想大
补，可来
一个滋补
火锅仔，
有花旗
参、
沙参、
党参、淮
山、
苡仁、
大枣、枸
杞等作调
料，既有
滋补效果
又美味可
口。另外
这里的辣
椒取自贵
州的小灯
笼
椒，如
加上冰糖
泡制会很
香甜，可
去掉辣椒
的火气，
因此即使
怕长痘痘
的女士也
可大胆品
尝
。
海水鱼
肉质呈白
色，适合
Crappie
小翻车鱼
Crucian Carp
鲫鱼
配以清淡
的调料食
用。分大
西洋和太
平洋两<
/p>
种。
主要产于
淡水鱼
美国五大
湖。
鲫和鲤鱼
同类，是
饮食中常
见的佳<
/p>
肴，有很
高的营养
价值，因
为鲫鱼含
动物蛋白
和不饱和
脂肪酸，
常吃鲫鱼
不仅能健
身，还能<
/p>
减少肥
胖，有助
于降血压
淡水鱼
和降血
脂，使人
延年益
寿。中医
认为鲫鱼
< br>能补虚、
温中下
气、利水
消肿，
清
烧能治胃
肠道出血
和呕吐反
胃。外用
还有解毒
消炎的作
用。尤其
是治疗产
后乳少更
有独到
之
Eel
鳗鱼
淡
/
海水鱼
处。吃鲫
鱼能开胃
健脾、调
营生津
，
这样不仅
补充了生
成浮汁的
营养蛋
白，而且
脾健则能
使乳汁分
泌，因此
吃鲫鱼对
乳汁少、
乳泌不畅
的产妇确
有增加乳
汁分泌的
效果。
鳗有着像
蛇一样细
< br>长的身
体，是生
活在水底
的鱼类
，
分布在温
带到热带
的广泛地
区。鳗的
特征是没
有腹鳍，
且背鳍、
臀鳍和尾
鳍连在一
起。夜
行
性的种类
居多，白
天隐藏在
岩石间的
缝隙或石
头下面，
等到晚上
才出来觅
食。是一
Flounder
比目鱼
Grass Carp
草鱼
Grouper
石斑
种食用
鱼，与人
类的关系
密切，以
其回游在<
/p>
海水与淡
水间而出
名。在深
海出生的
幼鱼，乘
海流而上
溯至河
口、川或
池成长，
直等到产
卵期再回
到海上。
肉质嫩，
海水鱼
适于蒸
食。
草鱼肉性
味甘、
温、
无毒，有
暖胃和中
之功效，
广东民间
用以与油
条、蛋、
胡椒粉同
蒸，可
益
淡水鱼
眼明目。
< br>其胆性味
苦、寒，
有毒。动
物实
验表
明，草鱼
胆有明显
降压作
用，有祛
痰及轻度
镇咳作
用。
海水鱼
石斑可说
是咸水鱼
Haddock
鳕鱼
Kingfish
Mackerel
青
(
花
)
鱼，马鲛鱼
Marlin
枪鱼，马林鱼
Mullet
乌鱼，鲻鱼
之最享盛
名的一
种，石斑
的样子与
鳜鱼
相类
似，石斑
鱼有许多
不同的种
类，最常
见的有花
狗斑、红
< br>斑、苏鼠
斑、
泥斑、
老鼠斑。<
/p>
其中以老
鼠斑最名
贵，石斑
鱼肉多刺
少，味道
鲜美，而
且产量
多，性长
耐活。
这种鳕鱼
海水鱼
产于北大
西洋。
海水鱼
主要产在
北美。
拉丁菜中
海水鱼
常见，腥
味较重。
< br>像旗鱼一
样有长形
上颌，以
高速
回游
于海洋
海水鱼
< br>间，它的
背鳍延长
到身体的
后面
，腹
鳍成为丝
状。
鲻类是鲈
海水鱼
的同类。
广泛分布
Perch
河鲈
Pike
梭鱼，狗鱼
于全世界
热带到温
带的海
域，也生
活于半咸
水域至淡
水水域。
背部呈
青
灰色，腹
部呈银白
色，被圆
鳞包住。
普遍没有
侧线，第
一背鳍有
4
支刺。
头顶是扁
平的，眼
睛具有特
殊的眼睑
< br>叫做脂
睑。
参见鲈鱼
淡水鱼
(Bass)
。
狗鱼是在
北半球寒
带到温带
里广为分
布的淡水<
/p>
鱼。口像
鸭嘴大而
扁平，下
颌突出。
淡水鱼
是淡水鱼
中生性最
粗暴的肉
食鱼，除
了袭击别
的鱼外，
还会袭击
蛙、鼠或
野鸭等。
据说一天
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