-
中英文动物及海洋生物名称大全
A
adder, viper
蝰蛇
albatross
信天翁
alligator
短吻鳄
,
美洲鳄
alpaca
羊驼
anchovy
凤尾鱼
anglerfish
安康鱼
anopheles
按蚊
,
疟蚊
ant
蚂蚁
anteater
食蚁兽
antilope
羚羊
armadillo
犰狳
ass, donkey
驴
B
badger
獾
bald eagle
白头鹰
bat
蝙蝠
bear
熊
beaver
河狸
bedbug, bug
臭虫
bee, honeybees
蜜蜂
beetle
甲虫
,
金龟子
billy
雄山羊
bird of paradise
极乐鸟
,
天堂鸟
bison
美洲野牛
bitch
雌狗
blackbird
乌鸫
boa
王蛇
boar
雄猪
,
种猪
brood
鸡的统称
buck
公兔
buffalo
水牛
bull, ox
雄牛
bullfrog
牛蛙
bullock, steer
小阉牛
bumble bee
大黄蜂
butterfly
蝴蝶
c
cabbage butterfly
纹白蝶
caiman
，
cayman
凯门鳄
calf
小牛，
牛犊
calf
（
pl
。
calves
）
年幼的牛
camel
骆驼
canary
金丝雀
carp
鲤鱼
cat
猫
caterpillar
毛虫
catta
雌猫
cattle
牛
centipede
蜈蚣
chaffinch
苍头燕
chameleon
变色龙，避役
chick
小鸡
chicken
鸡，
雏鸡
chimpanzee
黑猩猩
chinchilla
南美栗鼠
chub
鲢鱼
cicada
蝉
clam
蚌
cob
雄天鹅
cobra
眼镜蛇
cock
公鸡
cock
，
rooster
公鸡
cockatoo
大葵花鹦鹉
cockle
鸟蛤
cockroach
蟑螂
cod
鳕鱼
colt
，
foal
马驹，小马
condor
秃鹰
copperhead
美洲腹蛇
coral snake
银环蛇
cormorant
鸬鹚
cow
雌牛，
母牛
crab
蟹
crayfish
小龙虾，
喇蛄
cricket
蟋蟀
crocodile
鳄鱼，
非洲鳄
crow
乌鸦
crucian
鲫鱼
cuckoo
杜鹃，布谷鸟
cuttloefish
乌贼
cygnet
小天鹅
deer
鹿
D-H
dog
狗
dog
雄狗
dolphin
河豚
donkey, ass
驴
dormouse
睡鼠
dove
鸽
dragonfly
蜻蜓
dromedary
单峰驼
drone
雄蜂
duck
鸭
duckbill, platypus
鸭嘴兽
eagle
鹰
eel
鳗鱼
elephant
象
ewe
母羊
ferret
雪貂
flea
跳
flock
绵羊的统称
fly
苍蝇
foal, colt, filly
幼马
fox
狐
frog
青蛙
gaggle
鹅的统称
gander
雄鹅
gander, wild goose
雁
gannet
塘鹅
gavial
印度鳄
gazelle
小羚羊
gelding
阉割的马
giant salamander
娃娃鱼
,
鲵
gibbon
长臂猿
gilt
小母猪
giraffe
长颈鹿
glowworm, firefly
萤火虫
goat
山羊
golden eagle
鹫
goldfinch
金翅雀
goose
雌鹅
goose
鹅
gopher
囊地鼠
gorilla
大猩猩
gosling
幼鹅
grass snake
草蛇
grasshopper
蚱蜢
grouse
松鸡
guanaco
原驼
Guinea pig
豚鼠
guinea, fowl
珍珠鸡
gull, seagull
海鸥
hake
无须鳕
hare
野兔
hawk, falcon
隼
hedgehog
刺猬
heifer
小母牛
hen
母鸡
herd
牛的统称
herd
猪的统称
hermit crab
寄居蟹
heron
苍鹰
herring
青鱼
,
鲱
hinny
驴骡
hippopotamus
河马
hog
阉猪
,
肥猪
horse
马
horsefly,
gadfly
厩蝇
,
牛虻
hummingbird
蜂雀
hyena,
hyaena
鬣狗
I-Q
iguana
鬣蜥
Japanese
beetle
日本金龟子
jenny ass
雌驴
kangaroo
袋鼠
kid
年幼的山羊
kingfisher
翠鸟
kite
鹞
kitten
小猫
kitten, kitty, pussy
小猫
koala
考拉
,
树袋熊
ladybird
瓢虫
lamb
羊羔
,
羔羊
large
prawn
大对虾
lark
百鸟<
/p>
,
云雀
leopard
豹
lion
狮
lizard
蜥蜴
llama
大羊驼
lobster
龙虾
locust
蝗虫
louse, lice
虱子
,
白虱
lynx
猞猁
macaw
金刚鹦鹉
mackerel
鲭
,
鲐
magpie
喜鹊
male ant
雄蚁
mallard
野鸭
,
凫
mare
母马
marmot
土巴蜀
moccasin
嗜鱼蛇
mole
鼹鼠
monkey
猴子
mosquito
蚊
moth
蛾
mouse
家鼠
mullet
乌鱼
,
黑鱼
mussel
淡菜
,
贻贝
mustang
野马
mutton
羊肉
nanny
雌山羊
nightingale
夜莺
Norway lobster
蝉虾
octopus
章鱼
orangutan
猩猩
ostrich
鸵鸟
otter
水獭
owl
枭
,
猫头鹰
ox
牛
oyster
牡蛎
pale clouded yellow
纹黄蝶
panther, puma
美洲豹
parakeet
长尾鹦鹉
parrot
鹦鹉
partridge
石鸡
,
鹧鸪
peacock
孔雀
pelican
鹈鹕
penguin
企鹅
perch
鲈鱼
pheasant
雉
,
野鸡
pig,ne
猪
pigeon
野鸽
piglet, shoat
年幼的猪
pike
梭子鱼
plaice
鲽
plover
千鸟
pony
矮马
porcupine
箭猪
,
豪猪
porpoise
大西洋鼠海豚
poult
小火鸡
prawn
虾
praying mantis
螳螂
ptarmigan
雷鸟
pup
年幼的狗
python
蟒蛇
quail
鹌鹑
queen ant
蚁后
queen bee
蜂王
R-Z
rabbit
兔
rabbit
兔子
ram
雄绵羊
rat
鼠
rattlesnake
响尾蛇
ray
鳐鱼
red mullet, surmullet
羊
鱼
reindeer
驯鹿
rhinoceros
犀牛
robin
知更鸟
sailfish
旗鱼
salamander, triton, newt
蝾螈
salmon
鲑鱼
sardine
沙丁鱼
scallop
扇贝
scops owl
角枭
,
耳鸟
scorpion
蝎子
sea bream
海鲷
sea horse
海
马
sea
turtle
海龟
sea urchin
海胆
seal
海豹
shark
鲨鱼
sheep
绵羊
shrimp
对虾
silkworm moth
蚕蛾
silverfish
蠹虫
skipjack
鲣鱼
sloth
獭猴
snail
蜗牛
snake
蛇
snipe
鹬
sole
舌鳎
sow
雌猪
sparrow
麻雀
spider
蜘蛛
spider crab
蜘蛛蟹
spiny lobster, rock
lobster
大螯虾
squid
枪乌贼
,
鱿鱼
squirrel
松鼠
stallion
雄马
starling
八哥
stink bug
椿象
stork
鹳
sturgeon
鲟鱼
sulphur
butterfly
白蝴蝶
sunfish
翻车鱼
swallow
燕子
swallowtail
凤尾蝶
swan
天鹅
swordfish
剑鱼
tabby, she-cat,
grimalkin
雌猫
tarantula
多毛毒蜘蛛
tarpon
大海鲢
teal
小野鸭
termite
蚁
thoroughbred
纯种马
thrush
画眉
tiger
虎
toad
蟾蜍
tom
雄火鸡
tomcat
雄猫
tomcat
雄猫
,
公猫
tortoise
玳瑁
trout
鳟鱼
tuatara
古蜥蜴
tunny, tuna
金枪鱼
turbot
大菱鲆
turkey
火
turtle
龟
turtle dove
斑鸠
vicuna
小羊驼
vole
田
鼠
vulture
秃鹫
wall
lizard
壁虎
walrus
海象
wasp
黄蜂
,
胡蜂
water buffalo
水牛
weasel
鼬
,
黄
鼠狼
whale
鲸
white ant
白蚁
whitethroat
白喉雀
whiting
小无须鳕
wiggler
孑孓
wildcat
野猫
wolf
狼
woodcock
山鹬
woodpecker
啄木鸟
worker ant
工蚁
yak
牦牛
yak
牦牛
zebra
斑马
海洋生物英文名称
海星
starfish
珊瑚
coral
螃蟹
crab
章鱼
octopus
龙虾
lobster
贝类
shell
鲨鱼
shark
海参
sea
slug
乌贼
cuttlefish
虾子
prawn
海豚
dolphin
金鱼
gold fish
白带鱼
hair tail fish
牡蛎
oyster
珊瑚
coral
、海胆
sea urchin
、虾
shrimp
、水母
j
ellyfish
、海马
sea horse
< br>、乌贼
cuttlefish
、
章鱼
octopus
、
海牛
manatee
、
lio
nfish
狮子鱼、
魟鱼
ray
、
鲸
whale
、<
/p>
海星
starfish
、
海豚
dolphin
、
鲨鱼
shark
、
海龟
sea
turtle
、
寄居蟹
hermit
crab
、
海獭
sea
otter
、
海狗
fur seal
、海象
walrus
、海豹
seal
< br>、海葵
sea anemone
、海绵
< br>sponge
、蟹
crab
、<
/p>
管口鱼
trumpetfish
、小丑鱼
clownfish
、海狮
sea lion
、金鳞鱼
squirrel
fish
、
蝶鱼
butterfly fish
、
比目鱼
flounder
、刺河魨
po
rcupine fish
、海蛇
sea
snake
、
阳燧足
brittle star
木瓜鱼
trunk fish
石斑鱼
grouper
鹦哥鱼
parrotfish
海星
sea star
六线笛鲷
grunt
六间雀鲷
sergeant
major
神仙鱼
angel
fish
蝶鱼
butterfly
fish
中国鲎
(
马蹄蟹
) horse foot king crab horse shoe
刺河豚
balloon fish
乌贼
squid
螺
cone
珊瑚
coral
海鸥
gull
羊鱼
goatfish
水母
jellyfish
龙虾
lobster
水蛭
leech
狮子鱼
lion fish
鳐鱼
manta
蚝
oyster
海豚
dolphin
大象耳海棉
elephone
ear sponge
海鳗
eel
海水
salt water
淡水
fresh water
巨浪
surge
surf
海扇
sea fan
海参
sea cucumber
海胆
sea urchin
千手海葵
sea
anemone
海蛇
sea snake
石狗公
sting fish
岩石峭壁
rocky cliff
BQF:Block
Quick
Frozen
块状速冻；
IQF:individual
Quick
Frozen
单体速冻；
fowl
水产；
crab
螃蟹；
鱼；
octopus
章鱼；
ry
鱿鱼；
6.a
toad
虾；
蚌；
8.a
whorl
螺；
这里为大家介绍日常能买到和食
用的鱼，包括图片、中英名字、分类和简介，方便大家识别购买鱼肉。
(
还请大家来信指正错误
)
图片
English/
中文名
分类
简介
古云
江上往来人，但爱鲈鱼美
，可见鲈
鱼的肉质鲜美。鲈鱼能补五脏，益筋骨
，
Bass
鲈鱼
< br>和肠胃，安胎，治水气，食之益人。作腌
淡水鱼
制鱼尤好，晒干，很香美。鲈鱼的鳃、肉
都可入药。其鳃性味甘、平，
有止咳化痰
之功效，可用以治疗小儿百日咳。其肉性
味甘、温，
有健脾益气之功效，常用于治
Bluefish
竹策鱼
Blue Runner
Bonefish
北梭鱼
Buffalo
鲩鱼，大头鱼
Carp
鲤鱼
Catfish
鲶鱼，猫鱼
疗慢性胃痛、脾虚泄泻、
小儿疳积、消化
不良、消瘦等症；若手术后食用亦能促进
伤口生
肌愈合。
为来回在海洋中层与海面间的一种回游性
鱼类，体态多呈流线型，体色则与其它表
层鱼一样，
上下颜色不同，
背部为暗绿色，
海水鱼
由上看与海水混淆不清，腹部
是银白色，
由海中往上看，和水面的反光同色，如此
形成了逃避
金枪鱼等大型回游性鱼类攻击
的保护色。
海水鱼
海水鱼
淡水鱼
肉厚，肉质中等，可以用来片鱼片。
鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰
富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用
率高达
98
％，可供给人体必需的氨基酸。<
/p>
《食疗本草》
说，
赤小豆和鲤鱼烂煮食之
，
治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介
淡水鱼
绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳
时，
排在第一位的也是鲤鱼。
赤小豆炖鲤
鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可
作为肾脏病水肿的辅助治疗
食品；妇女妊
娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁
不够，也
宜食用、有补养催乳的功效。
<
/p>
鲶鱼不仅像其它鱼
—
样，含有丰富营养，
而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、
开胃，特别适合老人和
儿童。鲶鱼有二十
淡水鱼
几种做法，
其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大
蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。其中
< br>水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。麻
辣口味的大蒜烧鲶鱼，则是香辣诱人。如
Cod
鳕鱼
Crappie
小翻车鱼
Crucian Carp
鲫鱼
Eel
鳗鱼
果您想大补，可来一个滋补火锅
仔，有花
旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、
枸杞等作调料
，
既有滋补效果又美味可口。
另外这里的辣椒取自贵州的小灯笼
椒，如
加上冰糖泡制会很香甜，可去掉辣椒的火
气，因此即使怕
长痘痘的女士也可大胆品
尝。
海水鱼
肉质呈白色，适合配以清淡的
调料食用。
分大西洋和太平洋两种。
淡水鱼
主要产于美国五大湖。
鲫和鲤鱼同类
，是饮食中常见的佳肴，有
很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和
不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还
能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使<
/p>
人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中
下气、利水消肿，清烧能
治胃肠道出血和
淡水鱼
呕吐反胃。外
用还有解毒消炎的作用。尤
其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼
能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了
生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳<
/p>
汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅
的产妇确有增加乳汁分泌
的效果。
鳗有着像蛇一样细长的身体，是生活在水
底的鱼类，
分布在温
带到热带的广泛地区。
鳗的特征是没有腹鳍，且背鳍、臀鳍和尾
鳍连在一起。夜行性的种类居多，白天隐
淡
/
< br>海水鱼
藏在岩石间的缝隙或石头下面，等到晚上
才出来觅食。是一种食用鱼，与人类的关
系密切，
以其回游在海水与淡水间而出名。
在深海出生的幼鱼，
乘海
流而上溯至河口、
川或池成长，直等到产卵期再回到海上。
Flounder
比目鱼
Grass Carp
草鱼
Grouper
石斑
Haddock
鳕鱼
Kingfish
Mackerel
青
(
花
)
鱼，马鲛鱼
Marlin
枪鱼，马林鱼
Mullet
乌鱼，鲻鱼
海水鱼
肉质嫩，适于蒸食。
草鱼肉性味甘、
温、无毒，有暖胃和中之
功效，广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉
淡水鱼
同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有
毒。动物实验表明，草鱼胆有明显降压作
用，有祛痰及轻度镇咳作用。
石斑可说是咸水鱼之最享盛名的一种，石
斑的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多不
海水鱼
同的种类，最常见的有花狗斑、红斑、苏
鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑
最名
贵，石斑鱼肉多刺少，味道鲜美，而且产
量多，性长耐活。
海水鱼
这种鳕鱼产于北大西洋。
海水鱼
主要产在北美。
海水鱼
拉丁菜中常见，腥味较重。
像旗鱼一
样有长形上颌，以高速回游于海
海水鱼
洋间，它的背鳍延长到身体的后面，腹鳍
成为丝状。
鲻类是鲈的同类。广泛分布于全世界热带
到温带的海域，也生活于半咸
水域至淡水
水域。背部呈青灰色，腹部呈银白色，被
海水鱼
圆鳞包住。普遍没有侧线，第一背鳍有
4
支刺。头顶是扁平的，眼睛具有特殊的眼
睑叫做脂睑。
Perch
河鲈
Pike
梭鱼，狗鱼
Pollock
大西洋鳕鱼
Porgy
鲷鱼
(
美国
)
红鱼，红鼓
Rainbow Trout
虹鳟鱼
(Red) Snapper
(
红<
/p>
)
鲷鱼
淡水鱼
参见鲈鱼
(Bass)
。
狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的
淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。
是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭<
/p>
淡水鱼
击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或
野鸭等。
据说一天可以吃和自己体重相当的食物。
因为寿命长，
偶尔可发现巨大型的个体。
因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。
海水鱼
肉质呈白色，适合配以清淡的调料食用。
海水鱼
海水鱼
淡水鱼
鲷类的肉味鲜美，是一种极受欢迎的食用
鱼，像金眼鲷，刺尾鱼
等鱼类取名为鲷，
但实际上并非是鲷类，这种情形非常多。
鲷在
沿岸附近海底较深的地方食贝、虾、
海水鱼
< br>海底动物等。在看起来好像暗灰色的水中
散布着小型的蓝点，但实际上是近似红色
的体色。约
4
～
6
个月的时候为了产卵会
到浅的地方来，在这之前，早春时节
的鲷
叫做鹦鲷，
是味道最佳、
价格也最
贵的鱼。
Red Drum / Redfish
< br>肉质呈金红色，偏嫩，常用于寿司、料理
等。新鲜的可以生吃。鱼籽是上等佳品。
鲑的主要生活区是太平洋和大西洋的北
Salmon
部，是一种回游鱼。在广阔的大洋中回游
鲑鱼，大马哈鱼，三文
海
/
淡水鱼
生活后，回到自己出生的河川产卵，而后
鱼
Sardine
沙丁鱼
Sea bass
海鲈鱼，黑鲈
Seatrout
Shad
鲱鱼，鲥鱼
Sheephead
Sole
鲽鱼，龙利
Sturgeon
鲟鱼
终其一生。这是种不可思议的习
性。鲑是
一种以味道鲜美而出名的鱼。它的同类数
量极多，包括
狗鱼等深海鱼。
海水鱼
黑鲈的分布与鲈不一样，分布于北美洲，
海水鱼
但与鲈同属于肉食性，并且也吃自己卵所
孵化的小鱼
。
海水鱼
淡水鱼
海水类
/
淡
水类
海水鱼
肉质嫩，适于蒸食。
鲟鱼是世界上现
有鱼类中体形大、
寿命长、
淡
/
海水鱼
最古老的一种鱼类，迄今已有
2
亿多年的
历史，称之为
水中活化石
。全世界现有
鲟鱼
2
科
6
属
26
种。
鲟鱼是属于低
脂肪、
高蛋白质肉类，含有比其他鱼类高
3-5
倍
的
Omega-3
不饱和脂肪酸和造血维生素
－叶酸
(Foli
cace)
，
鲟鱼头软骨及脊软骨所
含
的硫酸软骨素，抗癌强化免疫效果更胜
于鲨鱼软骨粉。其肉无肌间刺，可食用率
高，可作生鱼片、火锅、熏制，罐装等食
用，是国际市场上畅销的高档产
品。人工
养殖的活鲟鱼，肉质优于三文鱼生吃鲜、
嫩、
滑、
爽，
优于龙虾。
鲟
鱼通体是软骨，
其软骨、鱼皮、鱼鳍、鱼肝、鱼肠，鱼肚
可做成
几十道风格各异的名菜。鲟鱼的软
骨具有抗癌和补钙作用，鲟鱼骨可熬成美
味的鲟骨汤。鲟鱼的吻部和鼻腔等部位富
含胶原蛋白。鲟鱼卵可加工成鱼籽酱
，是
国际市场上畅销的紧俏商品。因其卵呈灰
褐色，俗称
黑金子
、
黑珍珠
，鱼籽酱
的价格使鲟鱼业成为世界上利润最高的产
业之一。
鲟鱼皮具有坚韧耐用美观等特点，
可制成高档皮革。此外，鲟鱼鳃具有清热
解毒的特殊功效；鲟鱼油具有治疗烫伤的
特效。
总
之，
鲟鱼可以说浑身是宝，
食用、
药用
，还可作保健品。
肉质较实。剑鱼是大型的回游鱼，甚至有<
/p>
的超过
5
米长，全长的
< br>1
／
3
是一支长而
Swordfish
旗鱼，剑鱼
海水鱼
扁平像尖嘴一样的上颌所构成
。身体虽然
很大，但动作敏捷，能以极快的速度游很
长的距离。
海鲢从
鲱的祖先型而来，没有什么进化，
是具有原始特征的鱼。因为要经过像鳗幼
鱼时的叶形的幼生时期才会长成，
因而和
Tarpon
大海鲢
海水鱼
鳗也有密切的关系。分布在全
世界热带到
亚热
带区域海上。
外形类似鲫鱼。体侧扁，背较高。尼罗罗
非鱼是罗非鱼中最大型的品种，而且骨刺
Tilapia
鲫鱼
少，
肉质细嫩且富于弹性，味道鲜美，其
肉中含蛋白质
20
．
5
克、脂肪
6
．
93
克以
及钙、<
/p>
磷、
铁、
维生素等，
营养价值亦高。
罗非鱼，吴郭鱼，非洲
淡水鱼
风味可与海洋鲷鱼、比目鱼媲美。每百克
Trout
鳟鱼
淡水鱼
很容易在河红钓到的鱼，肉嫩。
Tuna
金枪鱼
海水鱼
新鲜的可以用来做料理，生吃。
参阅资料来源：
国家海洋局
-
，
鱼讯站
-
鱼类英文单词
Sardines
沙丁鱼
,
salmon
.(
鲑鱼
,
大麻哈鱼
,
鲜肉色
)
八目鳗
lamprey;
lampern
巴斯鱼
bass;
[Latin] Dicentrarchus labrax
白姑鱼
croaker
白鱼
culter
白云山鱼
white cloud
mountain fish
白鲑
whitefish
白鲟
Chinese paddlefish
白鲢
silver carp
斑马鱼
zebra danio
板鱼
flatfish;
dealfish; plaice; flounder
鲍鱼
abalone
北梭鱼
bonefish
比目鱼
brill; dab;
flat fish; flatfish; flounder; turbot
曹白鱼
Chinese
herring
草鱼
grass
carp
叉状鳍鳕鱼
forkbeard
丑鱼
hag
川鲽
flounder; [Latin] Platichthys flesus
慈鲷鱼
cichlid
刺鱼
stickleback
BASS
海鲈鱼
,
BELTFISH
－带鱼，
BUFFALOFISH
－水牛鱼，
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇：(新)4A广告公司中常用英语词汇_
下一篇：关于中英文动物海洋生物名称大全