-
一
. Poultry
家禽类
1
．鸡鸭：
Fresh Grade Legs(thigh)
鸡大腿
Fresh Grade
Breast
鸡胸
chicken
fryer
小鸡块
Turkey
火鸡
Chicken
Drumsticks
鸡小腿
Chicken Wings
鸡翅
chick
gizzard
鸡杂
Duck
trim drum
鸭翼脾
2.
猪肉：
Liver
猪肝
Pork ribs
排骨
feet
猪脚
Kidney
猪腰
Pork
Steak
猪排
Casserole Pork
中间带骨的
腿肉
Pork-pieces
廋肉块
Pork Chops
连骨猪排
Rolled Pork loin
卷好的腰部瘦肉
Hearts
猪心
Rolled Pork
Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat
做香肠的绞肉
bag
猪肚
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork
小排骨肉
Pork Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Joint
有骨的大块肉
Hock
蹄膀
Butt
猪的肩前腿肉
3.
牛肉
:
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak &
Kidney
牛肉块加牛腰
ground
beef
已铰好的牛肉
OX-Tail
牛尾
Frying steak
可煎食的大片牛排
Rump
Steak
大块牛排
Leg
Beef
牛键肉
Shoulder
Chops
肩
肉
Homey come Tripe
蜂窝牛肚
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
OX-heart
牛心
Porter House
Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Best
thick seam
白牛肚
Tenderised Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Tripe Pieces
牛肚块
4.
羊肉：
lamb chops
羊肉片
leg of lamb
羊腿
二
.
海产类
(Seafood)
1.
鱼（
fish
）
：
Herring
青鱼，鲱
Salmon
三文鱼，大马哈鱼，鲑鱼
Weever
鲈鱼
Corvina
小
黄鱼
Milkfish
奶鱼
Mullet
梭鱼
,
胭脂鱼
,
鲻鱼
Cod
鳕鱼
Tuna
金枪鱼
Sea
Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Carp
鲤鱼
Halibut
大比目鱼
flounder
比目鱼
Plaice
欧蝶鱼
Swordfish
箭鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
cuttlefish
墨鱼
Dressed
squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大
西洋鳕鱼
Trout
鲑鱼
Cod
Fillets
鳕鱼块
Conger
(Eel)
鳗鱼
Tilapia
罗非鱼
Dace
鲮鱼
Red
Mullet
红鲣
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod
roes
鳕鱼子
2.
贝类海鲜
(Shellfish): Oysters
牡
蛎，蚝
Mussels
蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
clams
蛤蚌
< br>scallops
扇贝
(
小
) Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Tiger Prawns
虎
虾
Whelks
Tops
小螺肉
Shrimps
基围虾
Cockles
小贝肉
Lobster
龙虾
Winkles
田螺
grouper
石斑鱼
Epinephelus akaara
赤点石斑鱼
Epinephelus
fuscoguttatus
棕点石斑鱼，老虎斑
Humpba
ck Grouper
老鼠斑
三
.
蔬菜类
(Vegetables):
Daikon
白萝卜
Carrot
胡萝卜
Radish
小胡萝卜
Tomato
蕃茄
Parsnip
欧洲萝卜
Bok-choy
小白菜
long
napa(suey
choy)
大白菜
Spinach
菠菜
Cabbage
卷心菜
Potato
马铃薯
russet
potato
褐色土豆
Sweet
potato
红薯（红苕）
Eggplant
茄子
Celery
芹菜
Celery
stalk
芹菜梗
Asparagus
芦笋
Lotus root
莲藕
Cilantro
芫荽（香菜）
Cauliflower
白花菜
Broccoli
绿花菜
Spring
onions
（
scallion
或
green
onion
）葱
Zucchini
美洲南瓜
vegetable
marrow
西葫芦
Mushroom
洋菇
Chives Flower
韭菜花
leek
韭菜
shallot
葱
Red cabbage
紫色包心菜
Squash
(pumpkin)
南瓜
acorn
squash
小青南瓜
Watercress
西洋菜豆瓣菜
Baby
corn
玉米尖
Sweet
corn
玉米
Bitter
melon
苦瓜
Beet
甜菜
chard
甜菜
Onion
洋葱
lima
bean
青豆
Brussels
sprout
球芽甘蓝
（小包菜）
Garlic
大蒜
Ginger
（
root
）<
/p>
姜
Leeks
韭菜
Scallion(green onion)
葱
Mustard & cress
芥菜苗（水芹）
Artichoke
洋
蓟
Escarole / chicory /
endive / succory
菊苣
,
茅菜
Chilly
辣椒
Green
Pepper
青椒
Red
pepper
红椒
Yellow
pepper
黄椒
Courgette
小胡
瓜
,
绿皮番瓜
(
不可生食
< br>) Coriander
香菜
Cucumber
黄瓜
String bean
（
green
bean
）
四季豆
Pea
豌豆
lima bean
青豆
Bean sprout
绿豆芽
Iceberg
透明包菜
Lettuce
生菜
lettuce
/ romaine
莴
苣
Swede
or
Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Taro
大芋头
Eddo
小芋头
yam
山药
,
洋芋
kale
羽衣
甘蓝
Shitake Mushroom
香菇
四<
/p>
.
水果类
(fruits)
：
apple
苹果
peach
桃子
Lemon
柠檬
Pear
梨子
avocado
南美梨
cantaloupe
美国香瓜
Banana
香蕉
Grape
葡萄
raisins
葡萄干
plum
李子
apricot
杏子
nectarine
油桃
honeydew(melon)
哈
密瓜
orange
橙子
tangerine
橘子
guava
番石榴
Golden apple
黄绿苹果、
脆甜
Granny smith
绿苹果
papaya
木瓜
Bramley
绿苹果
Mclntosh
麦金托什红苹果
<
/p>
coconut
椰子
nut
核果
,
坚果
Strawberry
草莓
prunes
干梅子
blueberry
乌饭果
cranberry
酸莓
raspberry
山霉
Mango
芒
果
fig
无花果
pineapple
菠萝
Kiwi
奇异果（弥猴桃）
Star
fruit
杨桃
Cherry
樱桃
watermelon
西瓜
grapefruit
柚子
lime
酸橙
Dates
枣子
lychee
荔枝
Grape
fruit
葡萄柚
Coconut
椰子
fig
无花果
cowberry
越橘
wal
nut
胡桃
五
.
熟食类
(deli):
sausages
香肠
corned beef
腌咸牛肉
bologna
大红肠
salami
意大利香肠
bacon
熏肉
ham
火
腿肉
stewing beef
炖牛肉
Smoked Bacon
熏肉
roast
烤肉
corned beef
咸牛肉
Pork Burgers
汉堡肉
potato salad
凉拌马铃薯
core slaw
凉拌卷心菜丝
macaroni
salad
凉拌空心面
seafood
salad
凉拌海鲜
Smoked
mackerel
with
crushed
pepper
corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
Dried
fish
鱼干
Canned
罐装的
Black Pudding
黑香肠
smoked Salmon
熏三文鱼
六
.
谷类食品
(Cereals):
1.
米类
:
Long
rice
长米，较硬
Pudding
rice
or
short
rice
软短米
Brown
rice
糙米
THAI
Fragrant
rice
泰国香米
Glutinous
rice
糯米
Sago
西贾米
oat
燕麦
,
麦片粥
2.
面类
:
Strong
flour
高筋面粉
Plain
flour
中筋面粉
macaroni
意大利空心面
spaghetti
意大利式细面条
Self- raising flour
低筋面粉
Whole meal
flour
小麦面粉
Instant noodle
方便面
Noodles
面条
Rice-noodle
米粉
Vermicelli
（
rice
stick
）细面条
,
粉条
零食糖果类
(Snack Foods and
Confectionery):
Biscuits
点心
crackers
咸饼干
bulk
bagels
散装硬面包圈
Cookies
小甜饼干
muffins
松饼
Pretzels
焦盐脆饼条
popcorn
爆玉米花
nuts
果仁
peanut
花生
potato chips
炸马铃薯片
corn
chips
炸玉米片
tortilla
chips
墨西哥炸玉米片
nacho
chips
墨西哥辣炸玉米片
crisps
各式洋
芋片
tortilla
玉米粉圆饼
Bun
小圆面包
,
圈
taco
墨西哥玉米面豆卷
pancake
薄烤饼
French
fries
炸薯条
ice cream
cone
圆筒冰淇淋
干果坚果类（
Nut
）
桂圆
dried longan
葡萄干
raisin
无核葡萄干
currant
银杏
ginkgo
干梅子
prunes
无花果
fig
酸莓
cranberry
红枣
red
date
杏肉
apricot
flesh
海棠果
Beijing
flowering
crab
草莓
strawberry
青梅
greengage
山楂
hawthorn
橄榄
olive
南杏
apricot kernel
干椰丝
dessicated
coconut
柿饼
dried
persimmon
桃脯
dried peach
杏脯
dried apricot
糖水枇杷
Loquats in
syrup
蜜渍樱桃
/
露桃
/
车厘子
glace
cherry/candied cherry
榛子
hazelnut
松子
pine seed
栗子
chestnut
板栗
Chinese
chestnut
澳洲坚果
macadamia/queensland nut
腰果
cashew nut
瓜子
pepitas
南瓜子
dried pumpkin
seeds
松子仁
pine
nut
杏仁
almond
胡桃
walnut
花生
peanut
开心果
(
阿月浑子
) pistachio
槟榔子
areca
nut
山毛榉坚果
beechnut
Super Market
Biscuits
饼干类
Snacks
零嘴
Crisps
各式洋芋片
Confectionery
糖业类
Pet.
Food
宠物食
品
Toiletries
厕所用品
Cereals
b
类食品
Poultry
家禽类
Pickles
各式腌菜
中式早点
烧饼
Clay
oven
rolls
油条
Fried
bread
stick
韭菜盒
Fried
leek
dumplings
水饺
Boiled
dumplings
蒸饺
Steamed
dumplings
馒头
Steamed
buns
割包
Steamed
sandwich
饭团
Rice
and
vegetable roll
蛋饼
Egg cakes
皮蛋
100-year egg
咸鸭蛋
Salted duck egg
豆浆
Soybean milk
饭类
稀饭
Rice porridge
白饭
Plain white
rice
油饭
Glutinous oil rice
糯米饭
Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork
rice
蛋炒饭
Fried rice with egg
地瓜粥
Sweet potato congee
面类
馄饨面
Wonton
&
noodles
刀削面
Sliced
noodles
麻辣面
Spicy
hot
noodles
麻酱面
Sesame
paste noodles
鸭肉面
Duck with noodles
鳝鱼面
Eel noodles
乌龙面
Seafood noodles
板条
Flat noodles
榨菜肉丝面
Pork
,
pickled
mustard
green
noodles
牡蛎细面
Oyster
thin
noodles
米粉
Rice
noodles
炒米粉
Fried rice
noodles
冬粉
Green bean noodle
汤类
鱼丸汤
Fish ball
soup
贡丸汤
Meat ball soup
蛋花汤
Egg & vegetable soup
蛤蜊汤
Clams soup
牡蛎汤
Oyster soup
紫菜汤
Seaweed soup
酸辣汤
Sweet & sour soup
馄饨汤
Wonton soup
猪肠汤
Pork intestine soup
肉羹汤
Pork thick soup
鱿鱼汤
Squid soup
花枝羹
Squid thick soup
甜点
爱玉
Vegetarian
gelatin
糖葫芦
Tomatoes on
sticks
长寿桃
Longevity Peaches
芝麻球
Glutinous
rice sesame balls
麻花
Hemp
flowers
双胞胎
Horse hooves
冰类
绵绵冰
Mein mein ice
麦角冰
Oatmeal ice
地瓜冰
Sweet potato ice
红豆牛奶冰
Red bean with
milk ice
八宝冰
Eight treasures ice
豆花
Tofu pudding
果汁
甘蔗汁
Sugar cane
juice
酸梅汁
Plum juice
杨桃汁
Star fruit juice
青草茶
Herb juice
点心
牡蛎煎
Oyster
omelet
臭豆腐
Stinky tofu (Smelly
tofu)
油豆腐
Oily bean curd
麻辣豆腐
Spicy
hot
bean curd
虾片
Prawn
cracker
虾球
Shrimp
balls
春卷
Spring
rolls
蛋卷
Chicken
rolls
碗糕
Salty
rice
pudding
筒仔米糕
Rice tube pudding
红豆糕
Red bean cake
绿豆糕
Bean paste cake
糯米糕
Glutinous
rice
cakes
萝卜糕
Fried
white radish patty
芋头糕
Taro cake
肉圆
Taiwanese Meatballs
豆干
Dried tofu
水晶饺
Pyramid
dumplings
肉丸
Rice-meat dumplings
其他
当归鸭
Angelica duck
槟榔
Betel nut
火锅
Hot pot
超市实用物品分类词汇
:
蔬菜水果类
蔬菜可买到的有：
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Yellow pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander
香菜
Dwarf Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
Eddoes
小芋头
Taro
大芋头
Sweet potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米粒
Sprot
高丽小菜心
蔬菜
pepper
胡椒
hot pepper; chilli
辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento;
capsicum
甜椒
,
柿子椒
tomato
番茄
,
西红柿
asparagus
芦笋
cucumber
黄瓜
aubergine, eggplant
茄子
bean
菜豆
beet, beetroot
甜菜
potato
马铃薯
carrot
胡萝卜
cauliflower
菜花
,
花椰菜
pumpkin
西葫芦
broad bean
蚕豆
cabbage
圆白菜
,
卷心菜
garlic
蒜
chive
细香葱
fennel
茴香
cos lettuce
莴苣
marrow
嫩葫芦
melon
香瓜
,
甜瓜
celery
芹菜
onion
韭
leek
韭菜
radish
萝卜
tarragon
狭叶青蒿
thyme
百里香
mushroom
蘑菇
artichoke
洋蓟
broccoli, brocoli
硬花甘蓝
Brussels sprouts
芽甘蓝
caper
刺山柑
,
老鼠瓜
cardoon
刺菜蓟
chervil
雪维菜
,
细叶芹
chick-
pea
鹰嘴豆
chicory
苣荬菜
cress
水田芥
cumin, cummin
孜然芹
,
枯茗
dandelion
蒲公英
French bean
法国菜豆
gherkin
嫩黄瓜
horseradish
辣根
Jerusalem artichoke
洋姜
,
鬼子姜
kale
无头甘蓝
kohlrabi
甘蓝
laurel
月桂
lentil
兵豆
lettuce
莴苣
lupin
羽扇豆
(
美作
:lupine)
parsley
欧芹
parsnip
欧防风
pea
豌豆
rhubarb
大黄
salsify
婆罗门参
sorrel
掌叶大黄
truffle
块菌
turnip
芜菁
watercress
豆瓣菜
水果
fig
无花果
apple
苹果
pear
梨
apricot
杏
peach
桃
grape
葡萄
banana
香蕉
pineapple
菠萝
plum
李子
watermelon
西瓜
orange
橙
lemon
柠檬
mango
芒果
strawberry
草莓
medlar
枇杷
,
欧查果
mulberry
桑椹
nectarine
油桃
cherry
樱桃
pomegranate
石榴
tangerine
柑子
persimmon
柿子
walnut
胡桃
hazelnut
榛子
peanut
花生
date
枣
chestnut
粟
currant
醋粟
coconut, cocoanut
可可
bilberry
越桔
blackberry, blueberry
黑莓
avocado
鳄梨
black currant
红醋栗
blood orange
红橙
citron, grapefruit
香橼
damson
大马士革李
almond
巴旦杏
nutmeg
肉豆蔻
papaya, papaw
番木瓜
guava
番石榴
pistachio
阿月浑子
prickly pear
仙人掌果
raspberry
覆盆子
soursop
刺果番荔枝
KIWI
弥猴桃
lychee
荔枝
mandarin
桔子
plum
李子
pomelo
柚子
lime
青柠檬
yam
山药
acorn
松子
durian
榴莲
mangosteen
山竹
rambutan
毛丹
pinang
槟榔
longan
龙眼
sorb
山梨
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蛋卷
egg rolls
肉丸
meat ball
葱油饼
onion pancake
豆浆
Soybean milk
板条
Flat noodles
烧饼
Clay oven
rolls
榨菜肉丝面
Pork , pickled mustard green noodles
油条
Fried bread stick
米粉
Rice noodles
水饺
（<
/p>
Boiled
）
dumplings
紫菜汤
Seaweed soup
馒
头
teamed buns
，
Steamed bread