dipper-卮言
蔬菜：
celery
芹菜
scallion
青葱
Chive. Green
onion
细香葱
leek
韭菜
garlic
大蒜
celery
芹菜
parsley
欧芹
ginger
姜
coriander, cilantro caraway
香菜
onion
洋葱
mustard
芥末
vanilla
香草
turnip
白萝卜
carrot
胡萝卜
loofah
，
towel
gourd
丝瓜
pumpkin
南瓜
bitter gourd
苦瓜
cucumber
黄瓜
white gourd
冬瓜
tomato
番茄
eggplant
茄子
potato,
马铃薯
pepper
胡椒
hot pepper; chilli
辣椒
asparagus
芦笋
cauliflower
白花菜
broccoli
西兰花
cabbage
圆白菜
,
卷心菜
spinach
菠菜
菜豆
French beans
蒜
garlic
豌豆
sweet peas
string bean
四季豆
pea
豌豆
green soy bean
毛豆
soybean sprout
黄豆芽
bean sprout
豆芽
mater convolvulus
空心菜
dried lily flower
金针菜
mustard leaf
芥菜
lettuce
生菜（莴苣）
preserved
szechuan pickle
榨菜
salted vegetable
雪里红
bamboo shoot
竹笋
dried bamboo shoot
笋干
wild rice shoots
茭白笋
water chestnut
荸荠
straw mushroom
（
button
mushroom
）
needle mushroom
金针菇
mushroom
蘑菇
dried mushroom
冬菇
taro
芋头
white yam
参薯
,
山药
草菇
lotus root
莲藕
fungus
木耳
bamboo shoot
竹笋
cabbage mustard
芥蓝
runner bean
连夹豆
papaya
青木瓜
broccoli
青花菜
kelp; seaweed
海带
肉：
roast
烤肉
pork
猪肉
ham
火腿
bacon
培根肉
sausage
香肠
chicken
鸡
turkey
火鸡
duck
鸭
fish
鱼
Lamb
羊羔肉
Mutton
羊肉
Beef
牛肉
Prime rib
里脊
Steak
牛排
Chicken breast
鸡排
水果：
Banana
香蕉
Grape
葡萄
Peach
桃子
Orange
橙
tangerine
橘子
金橘
cumquat
Lime
酸橙
Lemon
柠檬
Mango
芒果
火龙果
pitaya
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
甜瓜
honeydew
柚子
shaddock
（
pomelo
）
苹果
apple
莲雾
wax-apple
沙果
crab apple
樱桃
cherry
蓝莓
Bleu berry
Raspberry
树莓
Strawberry
草莓
黑莓
blackberry
杨梅
waxberry red
bayberry
桃子
peach
油桃
nectarine
猕猴桃
kiwi fruit or Chinese gooseberry
蟠桃
flat peach
水蜜桃
honey peach
梨
pear
枣
Chinese date
（去核枣
pitted date
）
椰子
coconut
甘蔗
sugar cane
芒果
mango
杏子
apricot
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴莲
jackfruit
槟榔果
areca nut
荔枝
litchi
龙眼（桂圆）
longan
青梅
greengage
山楂果
haw
李子
plum
杨桃
star-fruit
枇杷
loquat
番石榴
guava
橄榄
olive
sandwich
三明治
hamburger
汉堡
coke
可乐
milk tea
奶茶
hot
热的
cold
冷的
juice
果汁
ham
火腿
egg
蛋
egg biscuit
蛋饼
toast
土司
bread
面包
soy sauce
酱油
chili sauce
辣椒酱
straw
吸管
soybean milk
豆浆
steamed bun
馒头
stuffed steamed bun
包子
meat bun
肉包子
onion rings
洋葱卷
soup
汤
iced drinks
冰冻饮料
fried egg
荷包蛋
jam
果酱
strawberry jam
草莓酱
coffee pot
咖啡壶
coffee cup
咖啡杯
paper towel
纸巾
napkin
餐巾
table cloth
桌布
tea
–
pot
茶壶
tea set
茶具
tea tray
茶盘
caddy
茶罐
dish
碟
plate
盘
saucer
小碟子
rice bowl
饭碗
chopsticks
筷子
soup spoon
汤匙
knife
餐刀
cup
杯子
glass
玻璃杯
mug
马克杯
fruit plate
水果盘
toothpick
，
tooth
stick
牙签
中餐
:
bear's paw
熊掌
sea cucumber
海参
salted jelly
fish
盐渍海蜇皮
kelp,
seaweed
海带，海草，海藻
abalone
鲍鱼
shark fin
鱼翅
scallops
干贝
lobster
龙虾
bird's nest
燕窝
roast suckling pig
烤乳猪
pig's
knuckle
猪脚
boiled salted duck
盐水鸭
preserved
meat
腊肉
barbecued pork
叉烧
sausage
香肠
fried pork flakes
肉松
BAR-B-Q
烤肉
meat diet
荤菜
vegetables
素菜
meat broth
肉羹
local dish
地方菜
Cantonese
cuisine
广东菜
set
meal
客饭，套餐
curry
rice
咖喱饭
fried
rice
炒饭
plain
rice
白饭
crispy
rice
锅巴
porridge
粥
noodles with
gravy
打卤面
plain
noodle
阳春面
casserole
砂锅
hot pot
火锅
shao-mai
烧麦
preserved bean curd
腐乳
tofu, bean
curd
豆腐
pickled
cucumbers
酱瓜
preserved egg
皮蛋
salted duck egg
咸鸭蛋
dried turnip
萝卜干
wanton
馄饨
dim sum
点心
sushi
寿司
Kimchi
韩国泡菜
西餐与日本料理
:
menu
菜单
French
cuisine
法国菜
today's special
今日特餐
chef's
special
主厨特餐
buffet
自助餐
fast food
快餐
specialty
招牌菜
aperitif
饭前酒，开胃酒
French fires
炸薯条
baked potato
烘马铃薯
garlic mashed potatoes
蒜茸土豆泥
omelets
煎蛋卷
pudding
布丁
dessert
甜点
crab meat
蟹肉
prawn
明虾，对虾
conch
海螺
escargots
田螺
braised beef
炖牛肉
poached egg
荷包蛋
sunny side
up
煎一面荷包蛋
over
煎两面荷包蛋
over
easy
两面嫩煎；煎半熟蛋
over hard
两面熟煎，煎全熟蛋
fried
egg
煎蛋
scramble
eggs
炒蛋
boiled
egg
煮蛋
stone
fire pot
石头火锅
hashi
日本竹筷
sake
日本米酒
miso soup
味噌汤
roast meat
铁板烤肉
sashimi
生鱼片
butter
奶油
wasabi
芥末
牛排、酒水等
:
breakfast
早餐
lunch
午餐