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实验：水的沸腾
教学目标
知识目标
1.
观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况
2.
知道沸腾现象的特点
3.
理解液体有一定的沸点
4.
知道蒸发和沸腾的异同
能力目标
培养动手能力，观察能力，实验能力和归纳、概括能力情感目标
1.
养成学生探索热现象知识的兴趣
2.
理论联系实际的思考方法
教学建议
教材分析
本节是学生实验：研究水的
沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结
论，学生要注意观察、实验，水沸腾过程中温
度保持不变一定要注意观察到
.
教材给出了实验的目的、器材
、步骤，并附上表格，学生在实验中要注意
实事求是地填写，并注意分析数据，以时间为
横轴，以温度为纵轴记录沸腾的
图象，从图象中判断水沸腾时的温度
.
教材后面是讲解沸腾的知识，联系实际列出了几种液体的沸
<
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点，并用图解的形式说明了点燃和熄灭酒精灯的方法，非常直观，容易理
< br>解和掌握
.
教材最后提出了问题，思考蒸发和沸腾的异同
点，学生完全可以联系
上一节的知识解决
.
教法建议
1
/
4
本节得出结论部分是学生实验，教材提供了实验的方法和步骤，这部分教
学要注意培养学生观察、实验能力，一定要认真观察在沸腾过程中现象，例如
气泡的
变化情况、温度的变化情况等，在实验过程中注意填写表格，做好实验
数据的记录，并利
用数据制作表格，从表格中找出物理规律
.
关于沸腾的知识，<
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可以由学生总结出什么是沸腾，并分析蒸发和沸腾的相同点和不同点
.
关于酒精
灯的使用问题，教师演示正确的使用方法，并说明
错误的使用方法，可以由学
生说明错误的原因，注意考虑安全的因素，给学生观察酒精灯
的火焰，说明使
用时要用外焰，可以实验由学生观察
.
学生阅读教材上的液体的沸点表格，或提
供一些资料学生阅读，联系实际
学习，建立沸点的观念
.
教学设计方案
实验：水的沸腾
【课题】实验：水的沸腾
【重难点】
培养学生的观察实验能力，观察要注意抓住物理现象的主要特
点，要注意主要方面的观察
，从不同角度的观察
.
语言表达能力的培养，学生要
会描述看到的现象
.
蒸发和
沸腾的比较，要能通过对比找到物理规律
.
【教学过程设计】
一
.
实验
<
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方法
1
、根据教材上的实验目的、器材、
步骤安排实验
.
酒精灯的使用要实
验前
讲清，让学生观察教材上的图例，说明正确的点燃、熄灭的方法，对于不
正确的方法，要
分析其原因，主要是注意安全方面的原因和使用外焰提高温度
.
学生在实验过程中要注意仔细观察，会观察，根据实验的现象填写表格，记录
每
1min
或
2min
时
间间隔的温度值，再根据表格上的数据，分析水沸腾的特
点，将表格上的数据用图象的形
式表现出来，还可以根据图象上的特点总结出
水沸腾的特点
.<
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方法
2
、对于基础较好的班级，可以提出
一些观察和实验中要注
意的问题，学生在实验过程中边实验边观察边思考
.
提出的问题可以有：酒精灯
使用时应当注意什么问题
;
温度计应当如何使用
;
观察随着加热的过程温度是如何
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