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、沸腾
教学目标：
在经历给水加热的观察试
验中，
学会在科学探究中发现问题、
提出问题；
学
会记录和整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论。
< br>
在经历给水加热的实验及分析实验信息中，
体验合作与
交流的愉快；
尊重探
究实验中的事实证据。
认识沸腾现象，
知道水的沸点，
了解不同情况下水的沸点可能不一样。
实施
探究所具备的知识能
力基础：酒精灯的使用；温度计的使用；表的使用。
教学准备：
酒精灯、火柴、温水、计
时器、铁架台（带铁圈）
、石棉网、烧杯、温度计
等
13
组件。
教学重难点：
沸腾后水温还会不会变化
教法与学法：
讲解法，实验法
教学过程：
一、从生活小事导入主题
提出问题：生活中，你们亲自烧过开水吗？
在烧开水的过程中，会出现什么现象？
水烧开时的温度是多少度呢？
水烧开后，继续加热，水的温度会怎样呢？（学生自由发言）
看来，同学们各有各的想法，下面，拿出“我的猜想”记录表，把各自的想
法记录下来。
给水加热过程中我猜测的现象（用√
表示）
问题
我的猜想
先快后慢
水的温度的变化趋势
均匀上升
先慢后快
100?C
水的沸点
高于
100
?
C
低于
< br>100
?
C
继续升高
烧开之后继续加热，
水温度的变化
下降
保持不变
（让学生汇报猜想结果
)
同学们猜想的究竟对不对呢？我们要通过今天的实验验证一下。
二、进行给水加热的探究实验活动
1
、实验注意事项及记录单的填写
<
/p>
如果我们现在来给水加热，
你认为应该怎么做？需要注意哪些事项
？
（学生
回报）
根据学生汇报讲解酒精灯的使用。
（
1
）
、酒精
灯的点燃和熄灭的操作，提示学生注意安全
（
2
）
、要用酒精灯的火
焰外延加热。
为了帮助同学们做好实验记录，
课本上还给同学们准备了两份记录表，
同学
们打开书看
课本，看到第一份记录表：
水在加热过程中的观察记录
时间（分钟）
0
1
2
3
4
温度（℃）
观察到的现象