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【最新】北京课改版八年级物理下册7.3 汽化和液化—探究水的沸腾 优质课教学设计

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-03-03 18:33
tags:

-

2021年3月3日发(作者:三世)


7.3


汽化和液化—探究水的沸腾



优质课教学设计



一、前端分析:







1


、知识所处位臵分析和教学策略:




本节选自北京版八年级全册第七章第三节,

< br>是学习热学的起始章中难度并不高的一


节,是第三种物态变化的学习。在物态变化 的教学内容介绍中,教材突出了现象教学,指


导在观察物理现象的基础上建立概念,而不 涉及定量计算。因为本章的概念、名词较多,


因此在课堂上帮助学生条理化、系统化,通 过不断对比,找出相近概念间的区别和联系,


实现教学目标。


虽 然本节在教材中不是初中物理的专题科学探究实验中的一个,


但针对

“水


的沸腾”这节教材内容的特定性


-------


第一次研究液体在沸腾时的特性,而水沸腾在生活中


常见,取材容易, 沸点不高,用它来研究液体沸腾时保持温度不变,并需不断吸热的特点


比较常见,安排为 探究的形式进行学习,则符合初二学生喜欢动手,喜欢直接参与的特点。


用探究的方式了 解问题也不是第一次,基本环节学生已经知道,在本节中的探究的环节有


侧重,比如在猜 想上重视学生表达出自己的观点,有利于了解学生对问题的关注程度,思


考深度;在设计 实验环节用阶梯式问题引导学生选出正确的器材,重在学生能用已知的工


具解决新的问题 ,至于实验器材的组装,跟熔化实验相似,不做赘述,直接给出;在实验


交流环节,用实 物投映展示,既直观,又便于交流。在技能方面,已会初步使用温度计来


测量液体温度; 在探究熔化与凝固课中初步接触温度


---


时间图像的绘制方法 ,并对图像进


行分析。本节根据新课标的要求,重在现象教学,引用多个实验录像片断, 既解决教学中


的知识难点和实践的局限,又坚持物理学科的特点,帮助学生正确理解。用 “沸油中捞物”


激发兴趣,再用科学知识去解释、揭秘,将学生浅层次的兴趣引往深层次 的思考中。在课


程的推进中通过了解太空中水神奇的沸腾将学习的兴趣再一次推向高潮, 引导学生课后对


知识继续主动学习,探寻更多的知识。



2


、学习者知识基础分析:



学生对汽化中蒸发和沸腾现象都较熟悉,一般都知道水沸腾时有大量的水蒸气产生,


水面会泛起大量的气泡,但对水沸腾时温度的特点并不明确,对沸腾前后水中气泡升到液


面的过程中大小有变化不明确,对水沸腾时的温度高低与气压也不明确。通过对其中一个


问题提出质疑,激发起他们继续学习探究的欲望和需求。针对水沸腾前后的气泡大小的变


化,由于不是本章的重点知识,在实验中仅提示学生注意观察,目的是使感兴趣的学生刻


下主动去了解。针对探究学习这种方式,学生已有初步的了解,用图像的方式来直观地认


识水沸腾时温度的特点也有一定的基础,在熔化一节中学习了图像法反映晶体与非晶体的


区别。温度计、酒精灯、铁架台、试管等器材都不是第一次使用。



二、教学目标:



1


.知识与技能



知道沸腾过程中液体温度不变,需要不断吸热



知道沸点与气压的关系



了解不同液体有不同的沸点



加强温度计上示数的读数练习



加强用图像的方法研究沸腾现象



2


.过程与方法



通过探究水的沸腾过程,了解液体沸腾的特点;



用“仿真实验室”帮助学生进行正确的实验操作;



用录像的形式了解水在不同气压时沸点不同



3


.情感、态度与价值观


< p>
通过探究水的沸腾,激发学生学习兴趣,加强物理研究问题的方法培养,培养探究

< br>


能力;



通过沸腾图像和实验 数据的交流,


培养学生用图像的方法研究问题的能力,


培养语< /p>


言表达能力,分析概括能力,合作交流的意识。



用太空中水的沸腾的奇特景象,


引发学生对液体沸腾应用了解的兴趣,


增强学习物



理的兴趣;



三、重点、难点分析:




1




2




学习重点:知道液体沸腾时的特点;



培养情感、态度与价值观的重点:通过了解沸腾现象及生活中的应用,培养


对科学的兴趣



3




认知难点:气压对沸点的影响。



四、教学策略及资源:



根据新的物理课程标准提出的新的教学理念:



1



“注重科学探究,提倡教学方式多样化”




通过“烧开的油锅里捞物

< br>”


之谜创设



情境提出问题,激 发学生的探究的积极性。让学生亲自动手实验,主动探究、自主



学习、相互合作交流得出沸腾现象及规律。通过媒体展示,优化课堂教学,提高教



效果。



2



“从生活走向物理,从物理走向社会,关注科技发展”


,即力求 贴近学生生活,



利用水的沸腾研究液体沸腾的特点,


从身边的现象或生活实例找寻规律;


用所学物



理知识学会分析生活中一些实际应用,



介绍前沿技术研究的方向


----


太空水的沸



腾研究,激发学习的兴趣。



3



通过实验培养学生对科学的兴趣和爱好。兴趣是开启智慧 大门的钥匙,对于刚



刚开始学习物理的初二学生,

< p>
重点是培养学生的学习兴趣,


实验是培养学生的学习



兴趣的重要手段。



这节课的教学 设计借鉴了建构主义理论,


力争设计出适合于学习者主动建构知识意


义的学习环境,为学生主动探索、主动发现,真正实现积极、有效的意义建构创造



了条件。



本节课在实验教室进行,课前将


52


名学生分成


36


个小组,每组


2


人。采用 激发学



生主体学习的策略。


通过用多 媒体创设计问题情境:


装神弄鬼的神汉表演从烧开的



油锅中捞物,


手安然无恙吸引学生关注和思考;


引导学生用研究水的沸腾来揭穿神



汉的鬼把戏。学生利用教师 提供的资源自主设计实验、动手操做实验,通过小组合



作互助 的学习方式,


体会自然规律的探索历程,


并在教师的指导下发现 规律及时总



结,从而实现对新知识的建构。



五、教学过程及评价:



1


、教学过程设计



教学意图



教师活动







讲述:



情景,


吸引


在生活中,我们特别痛恨假 商品、假服务、






假广告,可是,有时候,我们在不知情的时


候还会为 假神功,假科学高声喝彩,不信,




请看这段录像。



< br>调





录像


:


油锅里捞物



的兴趣,



(内容是:巫师神乎其神的表演着从



烧开的油锅中捞起袋子)



引入课题,


讲述:这个表演者从烧开的油锅里捞


提出问题,


出东西,并没有被烧开的油烫伤,难


激发思考



道真有不怕油烫伤的神功吗?非也,



非也。其实,他是利用了液体在沸腾



时温度的特点,蒙骗不知底细的人。



今天,我们借用对水的沸腾研究来擦


亮我们的双眼认清他们的真面目。

< br>


明确课题



板书:


第三节



探究水的沸腾



提问:


我们在上节学蒸发时知道,


沸腾时汽



是什么样的?



学生活动



听讲






观看





听讲,思考





媒体使用






多媒体展












多媒体



个别学生回答家中水



化的另一种方式 。


你在家看到水沸腾的时候


沸腾时的特点



当水沸腾时,它的温度有何特点?



(同时课件展示问题)



问题:水沸腾时,温度有什么特点?



引导:同学们猜想一下?



(课件)



猜想:




要求:



根据问题,思考一下



1


.要明确温度的特点,需要什么器材?



2


.还需要用什么器材?



(一)



提出问题








的方 向。



通过猜想,


< br>活




思维


(二)


讨论


实验设计

< p>













个别学生先表述自己


的猜想,可以互相补




猜想:可能温度不变


或变高,可 能变低。





讨论需要的器材,回


答;


< p>
课件展示


所研究的


问题









力;


用课 件





明< /p>






确操作;



我们来明确整个实验的装置,请看大屏幕。



(课件同时展示)







教师补充试验注意事项:



注意安全操 作;


注意酒精灯的安放和点燃方


法;实验过程中有几个具体的要 求:




(展示课件。




实验指导:























< br>表


的设计,















,< /p>









< p>


使







研究问题。

< p>








和目标,




< br>察



标,


培养观


察能力




(三)







实验,


培 养





手< /p>


能力



(四)



实验交流,


讨论。


















< br>供







进行比对;


< br>过




的讲述,



观看,明确试验要求



< /p>


1



记录从


70


℃开始记录


,


每隔

0.5


分钟



记录一次

< p>
,


并注意观察水中气泡产生的



位置,大小;升到水面过程中大小的



变化



2


.水 沸腾时,记录


1.5


分钟内水的温


度< /p>


,


并观察气泡在水中产生的位置和水


面上 大小的情况。



3


.水沸腾后,将酒精 灯熄灭撤去,观


察是否有沸腾现象。



4


.根据数据在坐标纸上描点,并画出


图像;分析图像特点。< /p>







件:用仿


真试验室


中的实验


装置演示


器材安装


及实验纪< /p>


录表的模


式。



课件:展


示实验数


据记录的


要求和表< /p>


的模式




(课件)



展示实验

< br>指导的具


体内容










教师巡视,指导不同层次学生顺利 进行实


验,检查实验操作是否正确



学生分组实验





课件:展


示实验指

< br>导内容





根据实验指导中的四个问题进行回


答。



教师选出三个合作小组的温度


---


时 间


图像,组织全班交流,分析和讨论。



展示学生画的水沸腾图像:要求三个


实验小组的学生分别说明图像中过程


所代表的含义。













三个小组的代表逐一



说明图像含义: 斜线










温,但没有出现沸腾


现象;水平直线部分










象,也表明 水沸腾是


温度不变。











影:学生< /p>


的实验图













力;


通过全







< p>



结果。








展示完毕,进行全班实验的结果的了


解。



问:与实验结果相同的举手。




我们对于问题只能作简短的回答,有


些是时间不允许,有些是知识不够,


但是,大家可以在课下与老师继续交


流,或自己找资料解决问题。



(五)



要求学生针对问题说明结论。



总结结 论。


课件:


(小结)






结论:



水沸腾时,温度不变,需要继


结果



续加热







行条理












记忆。

















知。









用知识解







题,


激发学






知识揭穿,










学,


爱科 学





突< /p>






点:


沸腾是






温,


但需不< /p>


(以下是课件内容)




.液体的沸腾:



(要求学生结合实验描述沸腾现象)



1



沸腾是一种在液体内部与液体表面同时

发生的、剧烈的汽化现象



2


.沸点:液体沸腾时的温度



介绍:沸点表














小结实验结论






课件展示


探究的问


题:






课件展示





























件:专家


对表 演的


解释






描述沸腾现象






观察沸点表



物质





物质



沸点(℃)




(℃)





液态铁



2750



酒精



78.5




液态铅



1740



液态氨



-33.5





水银



357



液态氧



-183





食用油




250



液态氢



-253






100



液态氦



-268.9





教师点明:



思考,回答



1




食用油的沸点。联系开课时“烧开的油



锅里捞东西”


,点明如此高的温度,人



放入其内很危险,为什么表演者不被烫



伤?演示专家点评。



思考,回答






提问:为什么锅内油的温度不会很高?



教师补充油在吸热升温过程中应该是主要


从醋中吸热,


由于醋 的沸点较低,


当沸腾时


不再升温,


致使 油的温度也不高,


所以表演

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